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子爵府

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3161#
發表於 12-3-15 16:06
hongking 發表於 12-3-15 15:54
通常我也是用這本書中之天然酵母食譜,不過我會留起15g水份,
睇下情況先加進去, 這樣會保 ...

好的明天試下你方法先。 扣起15g 水, 但你會唔會落奶?? 

同埋你試過d 酵母種放內幾日沒有用呀 , ??? thx!


子爵府

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3162#
發表於 12-3-15 16:09
tp168 發表於 12-3-15 15:55
我都係屋企有好多玻璃樽,大大小小都有,今次整養種唔使買樽。
我個d珍藏樽,今次終於有用喇
...

有個柚子蜜樽就來用完可留番來分種給朋友用, !

o廿好. 不用買樽. 我之前留個d 系細樽. jam樽 。 大樽lam 住沒有什麼好用, 通常唔要, ! 
早知留超 啦, 


翡翠宮

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大廚勳章


3163#
發表於 12-3-15 16:17
我都有兩手準備架,隨時可以開動

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ginny媽媽    發表於 12-3-15 17:54
hallonatalie    發表於 12-3-15 16:51


子爵府

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3164#
發表於 12-3-15 16:20
tp168 發表於 12-3-15 16:17
我都有兩手準備架,隨時可以開動

好立克樽好d...但驚唔足夠,,你要試下先得,,mouth:


翡翠宮

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大廚勳章


3165#
發表於 12-3-15 16:21
So肥 發表於 12-3-15 14:09
即係用iphone冇?我用開iPhone upload d相添
如果電腦無整圖o既 software,用小畫家都可以,我頭先試過小畫家係得ge
iphone 就真係唔知喇 !

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yanyvonne  我都系用i-phone post 相呀 , 有d 難呀 。!   發表於 12-3-15 17:06
hallonatalie    發表於 12-3-15 16:52


翡翠宮

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大廚勳章


3166#
發表於 12-3-15 16:22
yanyvonne 發表於 12-3-15 16:09
有個柚子蜜樽就來用完可留番來分種給朋友用, !

o廿好. 不用買樽. 我之前留個d 系細樽. jam樽 。 大樽 ...
柚子蜜大樽我都有,我用來放o左其他野 lu !

點評

hallonatalie    發表於 12-3-15 16:52


翡翠宮

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大廚勳章


3167#
發表於 12-3-15 16:25

yanyvonne

o廿又唔知呀 , 你起了種未??? 


發表於 4 分鐘前

未呀,我剛分拆一包大o既金馬利,我想用下先,或者下星期先試下白神酵母粉,跟住睇下你地種成點先,我先種

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yanyvonne    發表於 12-3-15 17:07
hallonatalie    發表於 12-3-15 16:52


翡翠宮

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3168#
發表於 12-3-15 16:27
yanyvonne 發表於 12-3-15 16:20
好立克樽好d...但驚唔足夠,,你要試下先得,,
唔怕,我仲有一個大咖啡樽,一個更大o既好立克樽

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yanyvonne  勁呀 , o廿多樽你間屋一定好大。 !   發表於 12-3-15 17:07
hallonatalie    發表於 12-3-15 16:53


大宅

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3169#
發表於 12-3-15 16:32
yanyvonne 發表於 12-3-15 16:06
好的明天試下你方法先。 扣起15g 水, 但你會唔會落奶?? 

同埋你試過d 酵母種放內幾日沒有用 ...

都會落奶, 通常一半水一半奶,跟你一樣,

我試過2個星期沒整包,也沒理佢(即沒餵佢麵粉),

後出現水跟粉分開現象, 我倒掉水,再餵以水跟粉又沒事可以用呀.

又試過用這自養酵母搓了一團麵團,好似人地做中種那樣, 放在雪櫃, 每次用一些做種

這樣又得, 搓一次可以用2-3次, 所以話有時可以自己變下試下就會好多樂趣.


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hinhin_ma    發表於 12-3-15 20:23
hallonatalie    發表於 12-3-15 16:54


翡翠宮

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3170#
發表於 12-3-15 16:34
hongking 發表於 12-3-15 16:32
都會落奶, 通常一半水一半奶,跟你一樣,

我試過2個星期沒整包,也沒理佢(即沒餵 ...
你好利害呀

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hallonatalie    發表於 12-3-15 16:54


瑪瑙宮

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3171#
發表於 12-3-15 16:49
tp168 發表於 12-3-15 15:56
示範完,會唔會升職加辛架
yes, 加, 辛苦個辛嘛 ~~


男爵府

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3172#
發表於 12-3-15 16:50

引用:Quote:katrinafu+發表於+12-3-15+01:44+哎

原帖由 tp168 於 12-03-15 發表
哎呀,你走寶呀,浸完酒的梅子好好用架
唔緊要,3年的仲有3樽,2年仲有3樽,舊年只浸2樽。



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hallonatalie    發表於 12-3-15 16:59


男爵府

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3173#
發表於 12-3-15 16:51

引用:Quote:原帖由+tp168+於+12-03-15+發表可以o

原帖由 So肥 於 12-03-15 發表
即係用iphone冇?我用開iPhone upload d相添
可以用Lablebox



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yanyvonne  點樣呀 ?   發表於 12-3-15 17:09
hallonatalie    發表於 12-3-15 16:58


男爵府

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3174#
發表於 12-3-15 16:53

引用:我個d細包酵母終於都用完晒+lu,係+2+記買o

原帖由 tp168 於 12-03-15 發表
我個d細包酵母終於都用完晒 lu,
係 2 記買o左一大包金馬利,
而家準備開住個抽濕機分酵母粉:heheh ...
我剛剛都都2記買金馬利。



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hallonatalie    發表於 12-3-15 16:59


珍珠宮

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3175#
發表於 12-3-15 16:54

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 3]

本帖最後由 amypekkle 於 12-3-15 17:01 編輯

Test ~ duplicated

myphoto.jpg (130.4 KB, 下載次數: 0)

myphoto.jpg


珍珠宮

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好媽媽勳章


3176#
發表於 12-3-15 16:55

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 3]

本帖最後由 amypekkle 於 12-3-15 17:00 編輯

Test ~
搵到個iPhone 免費apps可整到相片水印, 叫"A+ Signature". 我用"signature"來search的.

myphoto.jpg




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tp168    發表於 12-3-15 17:10


男爵府

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3177#
發表於 12-3-15 16:56

引用:Quote:hongking+發表於+12-3-15+14:56+我屋

原帖由 tp168 於 12-03-15 發表
我都係屋企有好多玻璃樽,大大小小都有,今次整養種唔使買樽。
我個d珍藏樽,今次終於有用喇
...
我都係好玻璃樽,又係大大小小都有。




男爵府

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3178#
發表於 12-3-15 16:59

引用:Quote:So肥+發表於+12-3-15+14:09+即係用ip

原帖由 tp168 於 12-03-15 發表
如果電腦無整圖o既 software,用小畫家都可以,我頭先試過小畫家係得ge
iphone 就真係唔知喇 !
...
I phone 用Lablebox

Pc 我以前寫Blog 通常用photocap , 好容易用,又多相框,又有合拼相片格。



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yanyvonne  整緊了。 !   發表於 12-3-15 17:16


珍珠宮

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3179#
發表於 12-3-15 16:59

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 3]

本帖最後由 amypekkle 於 12-3-15 17:02 編輯

Test ~ sorry, duplicated.


大家知不知道如何REMOVE 手機上載到POST的相?

myphoto.jpg





子爵府

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3180#
發表於 12-3-15 17:01

引用:Quote:原帖由+tp168+於+12-03-15+發表哎呀

原帖由 katrinafu 於 12-03-15 發表
唔緊要,3年的仲有3樽,2年仲有3樽,舊年只浸2樽。
吓!淨係梅酒都要放8樽!




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