烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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發表於 12-5-26 23:00 |只看該作者

回覆：KENWOOD BM450 學習區

你地係咪多數整最大size既份量？

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leadaleada

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發表於 12-5-27 08:45 |只看該作者

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我試過整芝士包同朱古力包，已經買寫明可高溫烘焙嘅芝士同朱古力粒，但焗完出嚟都係溶晒，食唔到一粒粒，點解? 係咪唔應該同所有材料同時落，但如果後加，啲芝士同朱古力粒咪只會喺方包面，包心冇囉。今晚打算挑戰造型麵包，請問腸仔包要用幾多度焗爐，同焗幾耐

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發表於 12-5-27 10:41 |只看該作者

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第一次入黎，交功課

17小時合桃提子飽，用程式7

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harunai

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發表於 12-5-27 11:48 |只看該作者

回覆：leadaleada 的帖子

預熱烤爐180度焗15-18分

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發表於 12-5-27 11:58 |只看該作者

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尋晩的功課，三色吐司，發得唔係幾好，但味道好ok

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waku

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發表於 12-5-27 12:27 |只看該作者

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睇自己需要啦, 人多咪整多D囉. 人少少想一餐食晒, 我自己多用375g粉來造.

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waku

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發表於 12-5-27 12:29 |只看該作者

CCC11 發表於 12-5-27 11:58
尋晩的功課，三色吐司，發得唔係幾好，但味道好ok

顏色好靚啊, 係用面包机造的嗎? 邊個桯式?

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發表於 12-5-27 12:52 |只看該作者

引用：Quote:CCC11+發表於+12-5-27+11:58+尋晩的

原帖由 waku 於 12-05-27 發表
顏色好靚啊, 係用面包机造的嗎? 邊個桯式?

我用程式7打麵糰發酵，之後自己造型

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發表於 12-5-27 13:43 |只看該作者

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等我都交下功課，黑糖方包，加芝士醬食，好好味

點評

Mangosteen 你用咩切包包? 切得好靚, 我次次都切倒好核突.

發表於 12-5-28 10:59

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發表於 12-5-27 14:46 |只看該作者

引用：等我都交下功課，黑糖方包，加芝士醬食，好

原帖由 101122 於 12-05-27 發表
等我都交下功課，黑糖方包，加芝士醬食，好好味

你地切得好靚

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發表於 12-5-27 21:09 |只看該作者

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到我交下功課。。。香蕉麵包

點評

CCC11

發表於 12-5-27 22:15

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waku

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發表於 12-5-27 22:53 |只看該作者

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香蕉包是甜還是咸的呢?

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發表於 12-5-28 11:43 |只看該作者

回覆：waku 的帖子

甜的

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發表於 12-5-28 22:30 |只看該作者

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今日試做湯種，整左蜜糖麵包

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發表於 12-5-28 22:32 |只看該作者

引用：今日試做湯種，整左蜜糖麵包+ +

原帖由 queeniebao 於 12-05-28 發表
今日試做湯種，整左蜜糖麵包

吸引

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harunai

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發表於 12-5-28 22:35 |只看該作者

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發表於 12-5-28 22:45 |只看該作者

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好吸引

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harunai

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發表於 12-5-28 22:52 |只看該作者

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今日用金象粉整芝麻包~都係吾係好高

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發表於 12-5-28 23:14 |只看該作者

回覆：CCC11 的帖子

呢個係目前最軟熟，最好食的包包，湯種真係好神奇，老公都忍唔住即刻食左一塊

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