烹飪搵食 今日: 8|主題: 139272

原帖由 hanbb 於 13-03-18 發表
回覆 hingchi 的帖子

所以最好排完氣，１：５４後，　將個麵團取出／撥埋一邊都ｏｋ，　跟住就咁放返個麵 ...

原帖由 peppep2012 於 13-03-18 發表
睇完晒之後, 都唔知揀邊個食譜好, 因為呢部機我失敗左10次以上了......次次整完都似鬆糕 ...

原帖由 hingchi 於 13-03-18 發表
跟機第一個食譜，水量改成180ml就得架喇，未必完美，但起碼唔會係鬆糕

原帖由 hellokitty1011 於 13-03-19 發表
我見新換回來的食譜改了水的份量。變成160ml.

peppep2012 發表於 13-3-18 21:21
睇完晒之後, 都唔知揀邊個食譜好, 因為呢部機我失敗左10次以上了......次次整完都似鬆糕 ...

kohome 發表於 12-10-9 01:03
我用這個，水改奶，mode11 淺色，成功

hingchi 發表於 13-3-18 21:29
跟機第一個食譜，水量改成180ml就得架喇，未必完美，但起碼唔會係鬆糕

peppep2012 發表於 13-3-19 19:56
睇黎我又衰多一次了.....好灰心, 岩岩個包出黎, 好似曲奇, 都唔知有無發脹到, d都唔鬆 ...

jolps 發表於 13-3-19 20:36
如果你用食譜＃1都失敗（麵團實到攪唔到），我諗一定係有問題架！ 一係材料，一係份量！

可唔可以講下你 ...

原帖由 peppep2012 於 13-03-19 發表
本帖最後由 peppep2012 於 13-3-19 21:04 編輯

原帖由 peppep2012 於 13-03-19 發表
本帖最後由 peppep2012 於 13-3-19 21:04 編輯

peppep2012 發表於 13-3-19 21:09
明天我試用跟機食譜 改水/奶做160ml, 如果都係唔得, 我扔掉算了,

hanbb 發表於 13-3-19 21:25
我就是放棄了跟機的食譜才用到部機, 前面好多頁都有好多媽媽成功食譜.

千萬不不要放棄!!

peppep2012 發表於 13-3-19 21:42
你果個食譜係點? 可以share 比我, 我明天最後一次機, 得就得, 唔得就算! 哼!!!!!!!

hanbb 發表於 13-3-19 21:49
Page 7, 122#

我做的是老麵種. 你慢慢睇, 唔明再問啦

peppep2012 發表於 13-3-19 22:07
Thanks Hanbb,

以下係你的食譜, 紅字係我的問題: