烹飪搵食

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男爵府

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301#
發表於 13-4-21 13:55 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

又來手造包,除左家人大愛的肉鬆包外,加入自己超喜歡既煙肉芝士包,早午晚3餐都係靠佢了,哈!
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子爵府

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大廚勳章 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


302#
發表於 13-4-21 14:13 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+prisyan+於+13-04-21+發表認

原帖由 babyjean 於 13-04-21 發表
我想8多d。點解屋企講得少,囗音都會正? 同montessori 嘅理論,有特別著重語文?



...
屋企平常溝通係用廣東話, 先發展表達, 後發展語言, 所以隻儍表達能力都ok, 但佢自少所有外語只會聽外國人講, 我冇話佢詞彙多, 只係佢識講嘅都係外國人口音, 用英文/ 普通話溝通佢仲係有限公司

Montenssori 係講緊小朋友整體發展, 語言只係其中一個範疇, 佢講緊係小朋友唔同階段對唔同範疇有唔同敏感期, 喺合適敏感期介入唔同學習原素有助提昇興趣同學習成效. 但香港真正蒙得到嘅真係冇乜, 亦唔適合入主流小學, 所以我只喺家中進行.

以上只係我個人取向, 教育理念好多, 最緊要自己覺得舒服


男爵府

積分: 7997


303#
發表於 13-4-21 16:04 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+babyjean+於+13-04-21+發表我

原帖由 prisyan 於 13-04-21 發表
屋企平常溝通係用廣東話, 先發展表達, 後發展語言, 所以隻儍表達能力都ok, 但佢自少所有外語只會聽外國人講 ...
蒙得比較好既有間叫“兒童無限”學校,不過係教育局搵唔副呢間學校資料,但我睇書有介紹過


別墅

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304#
發表於 13-4-21 16:32 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

有冇人用過呢隻酵母呀?
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珍珠宮

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305#
發表於 13-4-21 17:18 |只看該作者

引用:有冇人用過呢隻酵母呀?+

原帖由 VIVIANLAW2606 於 13-04-21 發表
有冇人用過呢隻酵母呀?
要用instant dry yeast
你呢隻要浸暖水再放bread pan唔係落酵母格




別墅

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306#
發表於 13-4-21 17:22 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+VIVIANLAW2606+於+13-04-21+

原帖由 吉蒂小豬 於 13-04-21 發表
要用instant dry yeast
你呢隻要浸暖水再放bread pan唔係落酵母格
下……咁要用幾多水開呀?


翡翠宮

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大廚勳章


307#
發表於 13-4-21 17:34 |只看該作者
VIVIANLAW2606 發表於 13-4-21 17:22
下……咁要用幾多水開呀?
盒無寫咩 ?
留黎手搓包時用


珍珠宮

積分: 37201


308#
發表於 13-4-21 17:48 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-04-21+發表要

原帖由 VIVIANLAW2606 於 13-04-21 發表
下……咁要用幾多水開呀?
不如買過啦,你住邊頭?有冇烘焙店?
浸咗啲水又要係主麵團減番,好似份量又要比instant dry yeast 多




珍珠宮

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畀面勳章


309#
發表於 13-4-21 18:13 |只看該作者

引用:又來手造包,除左家人大愛的肉鬆包外,加入

原帖由 CPY 於 13-04-21 發表
又來手造包,除左家人大愛的肉鬆包外,加入自己超喜歡既煙肉芝士包,早午晚3餐都係靠佢了,哈!
三餐都食包?




大宅

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310#
發表於 13-4-21 18:16 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+13-04-21+發表橙色

原帖由 tensi819 於 13-04-21 發表
我都唔知,正常手動係橙色,電動係綠色,但我記得有位jm手動都係綠色,我都想要



...
係我呀!不過唔知係咪我係綠色,個把手攪攪下會\"tun\"返出來。不過依然好用




珍珠宮

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畀面勳章


311#
發表於 13-4-21 18:19 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

麵包媽媽們買咗未?阿信X $11.9
myphoto.jpg




珍珠宮

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畀面勳章


312#
發表於 13-4-21 18:21 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tensi819+於+13-04-21+發表我

原帖由 terubozu 於 13-04-21 發表
係我呀!不過唔知係咪我係綠色,個把手攪攪下會"tun"返出來。不過依然好用



...
我仲未開機




大宅

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313#
發表於 13-4-21 18:34 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

唉,呢排整乜衰乜,好似去到一個樽頸位,突破唔到。今日還原基本步,整餐包,希望唔好再衰啦。




珍珠宮

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畀面勳章


314#
發表於 13-4-21 18:38 |只看該作者

引用:唉,呢排整乜衰乜,好似去到一個樽頸位,突

原帖由 terubozu 於 13-04-21 發表
唉,呢排整乜衰乜,好似去到一個樽頸位,突破唔到。今日還原基本步,整餐包,希望唔好再衰啦。



...
整返土司,個個發到豬頭咁




大宅

積分: 1089


315#
發表於 13-4-21 18:43 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+terubozu+於+13-04-21+發表唉

原帖由 tensi819 於 13-04-21 發表
整返土司,個個發到豬頭咁
唉,我昨晚用0.5金馬利,mode19天酵mode都衰,今晚要用神奇mode2,希望搵返d自信!




珍珠宮

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畀面勳章


316#
發表於 13-4-21 19:00 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tensi819+於+13-04-21+發表整

原帖由 terubozu 於 13-04-21 發表
唉,我昨晚用0.5金馬利,mode19天酵mode都衰,今晚要用神奇mode2,希望搵返d自信!



...
用1.2酵都夠了




大宅

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317#
發表於 13-4-21 19:05 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

点解个皮un ,唔脆?
myphoto.jpg




翡翠宮

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大廚勳章


318#
發表於 13-4-21 19:27 |只看該作者
flc530 發表於 13-4-21 19:05
点解个皮un ,唔脆?
焗好後,有無即時拎個包出黎?


複式洋房

積分: 173


319#
發表於 13-4-21 19:54 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

報到! 及交功課!
第一次做的芝士手撕包
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大宅

積分: 2580


320#
發表於 13-4-21 20:34 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

点解个皮un ,唔脆?
myphoto.jpg




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