烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139271

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發表於 12-5-23 23:00 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區PART II之毒買會

亂卷一餐

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發表於 12-5-23 23:03 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區PART II之毒買會

亂卷一餐。。。下集

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柒子

伯爵府

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發表於 12-5-23 23:03 |只看該作者

NoelB 發表於 12-5-23 22:58
之前無回都不會無泡，我將佢放入焗爐加柸熱水，隔咗陣好似有返少少泡。然後我再座落熱水，但都係好少泡。心 ...

坐熱水..小心整死酵母..不過你主麵團都夠酵母..

入左雪櫃的液種..不能即時用的..要俾個幾鐘等佢回暖...

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NoelB

男爵府

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發表於 12-5-23 23:07 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-5-23+22:58+之前無

原帖由柒子於 12-05-23 發表
坐熱水..小心整死酵母..不過你主麵團都夠酵母..

入左雪櫃的液種..不能即時用的..要俾個幾鐘等佢回暖...

無想起會熱死酵母，我真笨。
但平時係好多泡才入雪櫃，沒回溫就做

我都諗，大不了當直接法做，最多係食唔到，照用

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發表於 12-5-23 23:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+柒子+於+12-05-23+發表回暖左

原帖由 NoelB 於 12-05-23 發表
之前無回都不會無泡，我將佢放入焗爐加柸熱水，隔咗陣好似有返少少泡。然後我再座落熱水，但都係好少泡。心 ...

我琴晚眼瞓得滯，做左液種唔記得放入雪櫃，至今朝先擺

下午入完微波爐後見都有泡，所以頭先我都照用。

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http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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大廚勳章

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發表於 12-5-23 23:26 |只看該作者

ameliakwok 發表於 12-5-23 23:00
亂卷一餐

拉絲O , 正啊,

但個色水不夠O .

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大廚勳章

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發表於 12-5-23 23:27 |只看該作者

柒子發表於 12-5-23 23:03
坐熱水..小心整死酵母..不過你主麵團都夠酵母..

入左雪櫃的液種..不能即時用的..要俾個幾鐘等佢回暖...

呢輪天氣熱, 我雪櫃拿出來即用.

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Chumeiying

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發表於 12-5-23 23:28 |只看該作者

回覆 ameliakwok 的帖子

Amelia, 見你做的包包顏色很淺，不像我常黑黑的，請問焗時是否蓋上了鍚紙呢？

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jenniecatcat

水晶宮

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發表於 12-5-23 23:29 |只看該作者

引用：亂卷一餐。。。下集+ +

原帖由 ameliakwok 於 12-05-23 發表
亂卷一餐。。。下集

不如發揮創意，做啲未見過既包！

我就冇乜創意啦

點評

shystc 我無創意到,叫阿女入麵包舖睇,睇中既我試吓做好了...

發表於 12-5-24 11:27

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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hinhin_ma

珍珠宮

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 12-5-24 00:06 |只看該作者

請問一下...你地用緊D機係咪有乳酪MODE?? 行幾耐時間GA ?? 有無用過??

Stay Hungry , stay foolish !!

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3212^#

發表於 12-5-24 00:25 |只看該作者

引用：Quote:ameliakwok+發表於+12-5-23+23:00+亂

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-05-23 發表
拉絲O , 正啊,

但個色水不夠O .

會唔會係因為我無掃蛋漿呢？

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3213^#

發表於 12-5-24 00:26 |只看該作者

引用：回覆+ameliakwok+的帖子 Amelia,+見你做的

原帖由 Chumeiying 於 12-05-23 發表
回覆 ameliakwok 的帖子

Amelia, 見你做的包包顏色很淺，不像我常黑黑的，請問焗時是否蓋上了鍚紙呢？ ...

唔知係咪因為我無掃蛋漿，同埋可能三温糖色水較淺，我之前用一隻韓國糖比較深色，包包都深色d!

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發表於 12-5-24 00:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ameliakwok+於+12-05-23+發表

原帖由 jenniecatcat 於 12-05-23 發表
不如發揮創意，做啲未見過既包！我就冇乜創意啦

我唔識卷，亂卷算唔算有創意呀

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3215^#

發表於 12-5-24 00:31 |只看該作者

引用：請問一下...你地用緊D機係咪有乳酪MODE??+

原帖由 hinhin_ma 於 12-05-24 發表
請問一下...你地用緊D機係咪有乳酪MODE?? 行幾耐時間GA ?? 有無用過??

Sorry...我未試過呀，唔識啊！

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發表於 12-5-24 00:32 |只看該作者

引用：請問一下...你地用緊D機係咪有乳酪MODE??+

原帖由 hinhin_ma 於 12-05-24 發表
請問一下...你地用緊D機係咪有乳酪MODE?? 行幾耐時間GA ?? 有無用過??

我部8990有個mode叫＂酸奶＂，係咪呢個呢？

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大廚勳章

3217^#

發表於 12-5-24 00:34 |只看該作者

ameliakwok 發表於 12-5-24 00:25
會唔會係因為我無掃蛋漿呢？

O,原來係冇茶蛋液.

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3218^#

發表於 12-5-24 00:36 |只看該作者

引用：Quote:ameliakwok+發表於+12-5-24+00:25+會

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-05-24 發表
O,原來係冇茶蛋液.

係啊，食落有咩分別呢？會唔會無搽個包面無甘軟熟架？

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發表於 12-5-24 00:38 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區PART II之毒買會

超有犯罪感。。。食緊雪米糍。。。不過超爽

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