烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 14-4-5 01:41 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MiuMiuChow+於+14-04-05+發表

原帖由 MaiGao 於 14-04-05 發表
上次慘敗做過research
如果用新鮮菠蘿，都記得要咁做
或者由佢食晒啲protein

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MiuMiuChow

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發表於 14-4-5 01:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MiuMiuChow+於+14-04-05+發表

原帖由快樂於 14-04-05 發表
全水ok?

全水當然ok

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發表於 14-4-5 01:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+快樂+於+14-04-05+發表而家點

原帖由 MaiGao 於 14-04-05 發表
拎你要用既酵母份量，溶落30g 30°C水
浸一陣落落去
記得減水量

個格會好難洗嗎？原來我買錯左

而家先明咩叫即溶

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發表於 14-4-5 01:47 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MaiGao+於+14-04-05+發表拎你

原帖由快樂於 14-04-05 發表
個格會好難洗嗎？原來我買錯左而家先明咩叫即溶

落pan
唔落酵母格

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發表於 14-4-5 01:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+快樂+於+14-04-05+發表個格會

原帖由 MaiGao 於 14-04-05 發表
落pan
唔落酵母格

直接落啲粉度?

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發表於 14-4-5 01:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+快樂+於+14-04-05+發表個格會

原帖由 MaiGao 於 14-04-05 發表
落pan
唔落酵母格

用快子搞左啲酵母，有冇問題呢?唔該晒你地，你地好好人

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發表於 14-4-5 01:53 |只看該作者

快樂發表於 14-4-5 01:50
直接落啲粉度?

如果係乾酵就係

不過剛剛有JM話你呢隻係INSTANT
照計可以直接用BOR

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發表於 14-4-5 01:54 |只看該作者

引用：Quote:快樂+發表於+14-4-5+01:50+直接落啲

原帖由 MaiGao 於 14-04-05 發表
如果係乾酵就係

不過剛剛有JM話你呢隻係INSTANT

但我睇到係dry bakers yeast,

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3249^#

發表於 14-4-5 01:55 |只看該作者

引用：Quote:快樂+發表於+14-4-5+01:50+直接落啲

原帖由 MaiGao 於 14-04-05 發表
如果係乾酵就係

不過剛剛有JM話你呢隻係INSTANT

不過英文係乾，中文係即溶

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3250^#

發表於 14-4-5 01:57 |只看該作者

引用：Quote:快樂+發表於+14-4-5+01:50+直接落啲

原帖由 MaiGao 於 14-04-05 發表
如果係乾酵就係

不過剛剛有JM話你呢隻係INSTANT

浸左變成咁，好臭

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發表於 14-4-5 02:00 |只看該作者

快樂發表於 14-4-5 01:55
不過英文係乾，中文係即溶

我其實剛才上過燕子個網
如果佢D速酵
牌子係saf-instant: instant yeast
所以我相信係乾酵，要溶

不過你本身上機太多變數
磅既讀數唔準、YEAST用量唔夠，用左全奶
所以今機都係試驗性質多

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發表於 14-4-5 02:02 |只看該作者

快樂發表於 14-4-5 01:57
浸左變成咁，好臭

相？

包裝有無instruction?

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3253^#

發表於 14-4-5 02:05 |只看該作者

引用：Quote:快樂+發表於+14-4-5+01:57+浸左變成

原帖由 MaiGao 於 14-04-05 發表
相？

包裝有無instruction?

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3254^#

發表於 14-4-5 02:06 |只看該作者

引用：Quote:快樂+發表於+14-4-5+01:55+不過英文

原帖由 MaiGao 於 14-04-05 發表
我其實剛才上過燕子個網
如果佢D速酵
牌子係saf-instant: instant yeast

我開左機，最後信左佢係即溶，我懷疑佢貼錯貼子

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發表於 14-4-5 02:06 |只看該作者

快樂發表於 14-4-5 01:55
不過英文係乾，中文係即溶

不如咁啦
橫掂搞唔清楚，你又落左材料
我地博一博，當佢速酵，唔浸水先
你呢機包用全水，跟說明書落份量落酵母去酵母格
睇下出來咩效果
好嗎？

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發表於 14-4-5 02:08 |只看該作者

快樂發表於 14-4-5 02:06
我開左機，最後信左佢係即溶，我懷疑佢貼錯貼子

我好緊張...
驚講錯

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3257^#

發表於 14-4-5 02:08 |只看該作者

引用：Quote:快樂+發表於+14-4-5+01:55+不過英文

原帖由 MaiGao 於 14-04-05 發表
不如咁啦
橫掂搞唔清楚，你又落左材料
我地博一博，當佢速酵，唔浸水先

我就係咁，多謝你地今晚教左我咁耐

你地超好

我勁眼瞓，期望聽日收包，我星期一要買過啲酵母

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3258^#

發表於 14-4-5 02:09 |只看該作者

引用：Quote:快樂+發表於+14-4-5+02:06+我開左機

原帖由 MaiGao 於 14-04-05 發表
我好緊張...
驚講錯

唔駛驚，失敗乃成功之母，我多謝你就真

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發表於 14-4-5 02:11 |只看該作者

快樂發表於 14-4-5 02:08
我就係咁，多謝你地今晚教左我咁耐你地超好我勁眼瞓，期望聽日收包，我星期一要買過啲酵 ...

祝你好運
希望明天睇到你出個靚包包

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MiuMiuChow