烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139271

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發表於 12-5-24 09:43 |只看該作者

NoelB 發表於 12-5-24 08:37
漏相

好得意o .

造型包真係好好玩架.

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發表於 12-5-24 09:45 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 12-5-24 09:26
交功課. 韓粉向綿花包進發. 韓粉真係超吸水, 我用到310 3.6 奶(內有一隻62G既蛋)同450 粉!! 如用金像, 肯定 ...

好綿的方包,

好想me 來食.

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NoelB

男爵府

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發表於 12-5-24 09:48 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區PART II之毒買會

好開心呀，雖然自己知自己啲包包未到家，包饀又未做得好。不過分開啲包包時都有少少起絲，裡面嘅組織都好過以前好多。真係好開心，多謝呢度嘅兄弟姊妹教導。

今次都係risk2後拎出嚟排氣造型，然後入雪櫃，今早拎出嚟回溫30分鐘後焗。

學識整麵包後才明白簡單的一個麵包真的得來不易，我們生活在香港真的很幸福，大家都要珍惜食物，常感恩

，雖然我昨日都投訴緊香港經濟環境差，但我仍然好慶幸自己生活在香港的

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NoelB

男爵府

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發表於 12-5-24 09:50 |只看該作者

引用：+本帖最後由+jenniecatcat+於+12-5-24+09:2

原帖由 jenniecatcat 於 12-05-24 發表
本帖最後由 jenniecatcat 於 12-5-24 09:27 編輯

交功課. 韓粉向綿花包進發. 韓粉真係超吸水, 我用到310 ...

好正呀，見到都想食，睇嚟我都要落啲本試3.6奶

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發表於 12-5-24 09:50 |只看該作者

柒子發表於 12-5-22 23:04
佢的食譜就茂了..

類似野啦..

吾該晒柒子

但佢冇教點整個筋麵種, 邊道有相熟點心師傅攞少許老種

mouth:
同埋咩係陳村碱水

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發表於 12-5-24 09:53 |只看該作者

ameliakwok 發表於 12-5-24 02:02
我焗左20分鐘左右表情

你幾多度焗呀

我都冇搽蛋液, 但都深色喎

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發表於 12-5-24 09:54 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 12-5-24 09:26
交功課. 韓粉向綿花包進發. 韓粉真係超吸水, 我用到310 3.6 奶(內有一隻62G既蛋)同450 粉!! 如用金像, 肯定 ...

又有棉花包食

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發表於 12-5-24 09:55 |只看該作者

NoelB 發表於 12-5-24 08:37
漏相

包包好卡娃兒呢

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發表於 12-5-24 09:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ameliakwok+於+12-05-24+發表

原帖由 NoelB 於 12-05-24 發表
我都係用三溫糖，無掃蛋時係咁樣。會唔會係焗嘅時間有影響？我呢個焗25至30分鐘，不太記得確實時間

...

可能包包體積問題，禾焗20分鐘裡面都熟喇

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發表於 12-5-24 09:59 |只看該作者

NoelB 發表於 12-5-24 09:48
好開心呀，雖然自己知自己啲包包未到家，包饀又未做得好。不過分開啲包包時都有少少起絲，裡面嘅組織都好過 ...

講起珍惜食物, 我個仔日日都要帶 lunch 返學,
但佢日日都係食好少, 剩咗返黎倒晒佢,
真係好嘥, 成日鬧佢都係咁

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3251^#

發表於 12-5-24 09:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NoelB+於+12-05-24+發表做咗A

原帖由 NoelB 於 12-05-24 發表
漏相

好可愛，矛鼻鼻

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柒子

伯爵府

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3252^#

發表於 12-5-24 10:00 |只看該作者

GG9190 發表於 12-5-24 09:50
吾該晒柒子

但佢冇教點整個筋麵種, 邊道有相熟點心師傅攞少許老種

Carol. 度..應有教中包老種點做..

辣椒仔豬唔豬個 web site.. 哈...

陳村鹼水...整鹼水粽個d呀...

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3253^#

發表於 12-5-24 10:00 |只看該作者

引用：+本帖最後由+jenniecatcat+於+12-5-24+09:2

原帖由 jenniecatcat 於 12-05-24 發表
本帖最後由 jenniecatcat 於 12-5-24 09:27 編輯

交功課. 韓粉向綿花包進發. 韓粉真係超吸水, 我用到310 ...

已經巧棉花呀

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發表於 12-5-24 10:02 |只看該作者

引用：好開心呀，雖然自己知自己啲包包未到家，包

原帖由 NoelB 於 12-05-24 發表
好開心呀，雖然自己知自己啲包包未到家，包饀又未做得好。不過分開啲包包時都有少少起絲，裡面嘅組織都好過 ...

巧靚呀！我都有同感，做食物真係唔簡單，所以一定要身教小朋友唔可以浪費食物。

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發表於 12-5-24 10:05 |只看該作者

NoelB 發表於 12-5-24 09:48
好開心呀，雖然自己知自己啲包包未到家，包饀又未做得好。不過分開啲包包時都有少少起絲，裡面嘅組織都好過 ...

包饀慢慢來拉.

做得好靚o .

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3256^#

發表於 12-5-24 10:05 |只看該作者

引用：Quote:ameliakwok+發表於+12-5-24+02:02+我

原帖由 GG9190 於 12-05-24 發表
你幾多度焗呀
我都冇搽蛋液, 但都深色喎

嘩，差貢遠既，我用175度20分鐘。
又有可能我個焗爐用得太耐，唔太夠熱。
係HSBC訂左個，不過未攞得，期待ing

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發表於 12-5-24 10:05 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-5-24 10:09 編輯

柒子發表於 12-5-24 10:00
Carol. 度..應有教中包老種點做..

辣椒仔豬唔豬個 web site.. 哈...
陳村鹼水...整鹼水粽個d呀..

Carol 本書我有, 我去睇下

整鹼水粽個d - 呢個未見過, 吾知呀! 有咩用架

係邊度有得買, 吾用得吾得呢

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發表於 12-5-24 10:06 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區PART II ...

滾完冬瓜湯，有d瘦肉，又學人整肉鬆，都好味呀，估唔到甘方便就整到

今晚又開工，向包餡進發

點評

jenniecatcat

發表於 12-5-24 11:49

GG9190

發表於 12-5-24 10:09

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發表於 12-5-24 10:06 |只看該作者

ameliakwok 發表於 12-5-24 09:58
可能包包體積問題，禾焗20分鐘裡面都熟喇

我覺得造型包15-20 分鐘ok 了o .

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