烹飪搵食 今日: 1|主題: 139273

hallonatalie 發表於 13-8-28 08:54
噚晚我用 M8 打好麵糰，第一發後捲埋腸仔，腸仔要先解凍兼抹乾水份，否則焗完攤涼會離腸

tensi819 發表於 13-8-28 10:21
好鬆軟咁喎

tensi819 發表於 13-8-28 10:21
個色好靚呀

yanyanfood 發表於 13-8-28 09:49
近排忙到嘔，好耐無上黎遊+交功課，非常掛住你地
送上琴晚新鮮出爐既小小心意比大家
~ 紅 ...

yanyanfood 發表於 13-8-28 10:09
包包好掂呀!
睇睇下, 原來我自己咁耐都無整過腸仔包架

MaiGao 發表於 13-8-28 10:48
好紅既心心^^
我突然諗起可以整新唇

qo.op 發表於 13-8-28 10:17
咁我今日再試，咁我係冰格拎返麵團出黎賈等幾耐先再發酵？

tensi819 發表於 13-8-28 10:22
有無剩呀?

MaiGao 發表於 13-8-28 10:49
色水好靚
我check過爐溫足架
但係我d造型包成日唔出色...

MaiGao 發表於 13-8-28 10:49
色水好靚
我check過爐溫足架
但係我d造型包成日唔出色...

yanyanfood 發表於 13-8-28 10:54
good idea!! 下次整個送比大家....

hallonatalie 發表於 13-8-28 10:56
出爐 c6 已食咗 2 個, 孖寶今朝早每人食咗一個, 仲有剩

yanyanfood 發表於 13-8-28 10:03
好吸引, 係唔係要開油鑊炸架?

yanyanfood 發表於 13-8-28 10:57
你試下搽蛋液搽均勻d, 焗到臨尾幾分鐘只開上火焗, 又或者將焗盆放上格焗上色... ...

hallonatalie 發表於 13-8-28 10:57
我用 160 度, 無 check 爐溫, 照焗 12-15 分鐘

Takuyachan 發表於 13-8-28 11:00
唔洗,焗架,好簡單咋,
搓兩份皮,再碌下佢,包餡拎去焗就搞掂

qo.op 發表於 13-8-27 16:44
今日再排戰腸仔包，麵團用機搞完（跟其他食譜），就跟返食譜發酵程序，發多30分鐘我就包腸仔，但係冰格拎腸 ...

MaiGao 發表於 13-8-28 11:03
我180度，焗10分

Takuyachan 發表於 13-8-28 11:00
唔洗,焗架,好簡單咋,
搓兩份皮,再碌下佢,包餡拎去焗就搞掂