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男爵府

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3281#
發表於 12-12-29 12:03 |只看該作者
eunice23 發表於 12-12-29 09:51
想問你地係唔係都照用洗潔精洗個PAN架?
我見書話用清水,但又牛油/糖應該唔可以就咁用水啦
因為我想KEEP得部 ...
我都係用清水洗咋~


珍珠宮

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3282#
發表於 12-12-29 12:05 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+yellowmama+於+12-12-29+發表

原帖由 bobosweet 於 12-12-29 發表
mode 2係超軟吐司
我第一機跟說明書份量整得13.5cm高咋! 你個0失敗配方係份量係? 可以教 ...
Part 2 page 1




侯爵府

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3283#
發表於 12-12-29 12:09 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 12-12-29 11:59
清水咋

個個都係用清水咋,唔怕個PAN"油林林"咩?
但係用水又應該真係會keep pan keep得好d
咁我都改用水洗先


珍珠宮

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3284#
發表於 12-12-29 12:11 |只看該作者

引用:Quote:吉蒂小豬+發表於+12-12-29+11:59+清

原帖由 eunice23 於 12-12-29 發表
個個都係用清水咋,唔怕個PAN"油林林"咩?
但係用水又應該真係會keep pan keep得好d
咁我都改用水洗 ...
其實真係唔會好油





珍珠宮

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3285#
發表於 12-12-29 12:13 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 12-12-29 12:05
Part 2 page 1

Oh, thanks!! 終於都搵到啦! 一陣買無鹽牛油再試mode 2! 其實可唔可以用植物牛油代替架?


珍珠宮

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3286#
發表於 12-12-29 12:18 |只看該作者

引用:Quote:吉蒂小豬+發表於+12-12-29+12:05+Par

原帖由 bobosweet 於 12-12-29 發表
Oh, thanks!! 終於都搵到啦! 一陣買無鹽牛油再試mode 2! 其實可唔可以用植物牛油代替架? ...
冇問題,不過植物牛油有反式脂肪唔健康,不如用olive oil
記得程式2用1.4克酵母就得!




珍珠宮

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3287#
發表於 12-12-29 12:22 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 12-12-29 12:18
冇問題,不過植物牛油有反式脂肪唔健康,不如用olive oil
記得程式2用1.4克酵母就得!



...

你唔講真係唔知呀! 用來搽麵包嘅軟牛油我都係用返銀寶, 貴D都要


侯爵府

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3288#
發表於 12-12-29 12:33 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 12-12-29 12:11
其實真係唔會好油

知道,今晚整完PIZZA試下就咁用水洗先


子爵府

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3289#
發表於 12-12-29 13:53 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+fish9288+於+12-12-29+發表今

原帖由 吉蒂小豬 於 12-12-29 發表
最緊要內涵
但隔左一晚,今朝食有點實





翡翠宮

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3290#
發表於 12-12-29 13:56 |只看該作者
tensi819 發表於 12-12-29 08:44
果部俾都唔要啦,仲橙色晏d用電腦再揾你睇靚的。


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3291#
發表於 12-12-29 13:57 |只看該作者
hahapa 發表於 12-12-29 08:56
早晨呀各位,生理時間自動響鬧叫自己開工
第一機做冇乜大志既香蕉旦糕,趁有個零鐘時間預備下轉做 ...


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3292#
發表於 12-12-29 13:57 |只看該作者
babyjean 發表於 12-12-29 09:00
太好了! 第二機:150g水手法國麵包粉+100g日本粉,175奶水,mode 2。有16cm高,過Pan,好感動!
外脆 ...


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3293#
發表於 12-12-29 13:58 |只看該作者
tensi819 發表於 12-12-29 09:17
誤打誤撞反而又ok,認真你就輸了。


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3294#
發表於 12-12-29 13:58 |只看該作者
yellowmama 發表於 12-12-29 09:39
預約成功了。第二機。依然是。bk ma ma 的 0 失敗配方。


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3295#
發表於 12-12-29 13:59 |只看該作者
eunice23 發表於 12-12-29 09:51
想問你地係唔係都照用洗潔精洗個PAN架?
我見書話用清水,但又牛油/糖應該唔可以就咁用水啦
因為我想KEEP得部 ...
我趁個PAN微暖時,用熱水洗


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3296#
發表於 12-12-29 14:00 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+eunice23+於+12-12-29+發表想

原帖由 吉蒂小豬 於 12-12-29 發表
清水咋
噢!我用左洗潔精添,好彩而家知,不太遲





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3297#
發表於 12-12-29 14:01 |只看該作者
babyjean 發表於 12-12-29 10:03
買錯又唔想side左d法國麵包。有冇JM教路,點樣處理埋d粉,用咩mode?,溝唔溝其他粉?



...
整造型法包仔


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3298#
發表於 12-12-29 14:02 |只看該作者
jovyw 發表於 12-12-29 11:28
請問咩係水手粉?
如果用檻欖油,用邊個牌子?
謝謝!
水手粉係台灣一個品牌名稱。
用邊個品牌橄欖油都無所謂,最重要係買 FOR BAKING 嘅


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3299#
發表於 12-12-29 14:03 |只看該作者
jovyw 發表於 12-12-29 11:29


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3300#
發表於 12-12-29 14:04 |只看該作者
jovyw 發表於 12-12-29 11:31
芝士吐司

下次會切靚啲,因為好同事已幫我買切麵包器。


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