烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139257

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大廚勳章

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發表於 12-5-24 16:02 |只看該作者

ameliakwok 發表於 12-5-24 14:29
想請教下大家，等發酵時咪話用濕布蓋住包包既，大家塊布點保存架？我諗唔通，所以而家用保鮮紙咋。

...

滾圓時我係用濕布, 布不用時洗乾淨晒乾佢,

造好型的包包就用保鮮紙,

但如果放焗爐入面發酵我就咩都不用.

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大廚勳章

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發表於 12-5-24 16:04 |只看該作者

NoelB 發表於 12-5-24 14:30
暫時學校逢星期二, 三, 五都有功課, 不難, 係星期二份勞作麻煩一點

我之前買落D習作俾佢做, 但係佢就成 ...

可能女聽話的,

暫時個女都中意做功課,

叫佢熄電視(佢中意睇的卡通片),

佢都肯熄左做功課.

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發表於 12-5-24 17:07 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-5-24+14:33+我都有

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-05-24 發表
牛油我冇磅, 有几多落几多,

試過落成50G .

甘咪巧肥囉

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發表於 12-5-24 17:09 |只看該作者

引用：Quote:ameliakwok+發表於+12-5-24+14:29+想

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-05-24 發表
滾圓時我係用濕布, 布不用時洗乾淨晒乾佢,

造好型的包包就用保鮮紙,

明白，唔該哂辣椒仔！
因為我覺條布好難處理，驚易有菌

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發表於 12-5-24 17:20 |只看該作者

ameliakwok 發表於 12-5-24 17:07
甘咪巧肥囉

多的牛油好味.

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jenniecatcat

水晶宮

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發表於 12-5-24 17:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+shystc+於+12-05-24+發表本帖

原帖由 NoelB 於 12-05-24 發表
好明白，每晚放工回家才是真正的返工，長期抗戰。我兩個小朋友差兩年半，根本分不到身照顧佢地，車輪戰，叫 ...

死囉，我兩件又係差兩年半，巧驚

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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NoelB

男爵府

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發表於 12-5-24 17:35 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NoelB+於+12-05-24+發表好明

原帖由 jenniecatcat 於 12-05-24 發表
死囉，我兩件又係差兩年半，巧驚

好快你會體會到。你家有一個妹妹都好，女仔較靜，斯文，易教。

我家兩個都係牛精王，兩兄弟已經爭玩具好耐，弟弟仲常常打哥哥

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NoelB

男爵府

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3348^#

發表於 12-5-24 17:36 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-5-24+14:30+暫時學

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-05-24 發表
可能女聽話的,

暫時個女都中意做功課,

女仔真係生性呀，我都恨女，唔洗起雙飛，一個都夠我開心，可惜quota已滿，註定係99命

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jenniecatcat

水晶宮

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3349^#

發表於 12-5-24 17:37 |只看該作者

引用：+我都有做包包的事情想問問大家,+大家落油

原帖由 NoelB 於 12-05-24 發表
我都有做包包的事情想問問大家, 大家落油通常比例係幾多?

我通常用375 - 400G麵粉, 大約用25G油

我次次整450粉，都係落40油

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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NoelB

男爵府

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3350^#

發表於 12-5-24 18:49 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區PART II之毒買會

想問一下，我喺T大人個blog內不見了柏翠嘅分類，我想找無無聊聊腸仔包，但無咗分類，唔識找。我們係咪又再激嬲佢

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sze833

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3351^#

發表於 12-5-24 20:13 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區PART II之毒買會

好慘呀! 淘咗部8800玩到第4機就壞咗!

最慘我叫人幫我淘，用集運，唉! D post都未追完部機就死，好down呀

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3352^#

發表於 12-5-24 20:41 |只看該作者

引用：Quote:ameliakwok+發表於+12-5-24+17:07+甘

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-05-24 發表
多的牛油好味.

甘又係

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Chumeiying

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3353^#

發表於 12-5-24 20:53 |只看該作者

回覆 jenniecatcat 的帖子

用機排氣都已算好綿了。昨晚也用金象做了液種提子吐司，但嘴勺的家人仍是喜歡韓粉的綿。沒辦法了，以後買韓粉好了。

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大廚勳章

3354^#

發表於 12-5-24 21:02 |只看該作者

NoelB 發表於 12-5-24 18:49
想問一下，我喺T大人個blog內不見了柏翠嘅分類，我想找無無聊聊腸仔包，但無咗分類，唔識找。我們係咪又再 ...

應該係YAHOO 又病左了,

我直頭開不到佢的BLOG .

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大廚勳章

3355^#

發表於 12-5-24 21:04 |只看該作者

sze833 發表於 12-5-24 20:13
好慘呀! 淘咗部8800玩到第4機就壞咗! 最慘我叫人幫我淘，用集運，唉! D post都未 ...

可以打電話去佢北京的總部,

上次好像有JM 壞左部機, 佢寄過件底板換過.

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Chumeiying

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發表於 12-5-24 21:07 |只看該作者

回覆 sze833 的帖子

壞邊部分呢？有否聯絡柏翠客服？記得之前有jm可成部機換的。

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Chumeiying

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發表於 12-5-24 22:05 |只看該作者

本帖最後由 Chumeiying 於 12-5-24 22:06 編輯

回覆 NoelB 的帖子

今晚仍然搵唔番，點解呢？

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sze833

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發表於 12-5-24 22:09 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區PART II之毒買會

就係㩒D掣咩反應都冇，好似D掣走哂位咁，唔知你地明唔明我講咩

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sze833

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3359^#

發表於 12-5-24 22:12 |只看該作者

回覆：COCOKUNSUISUET 的帖子

如果係都要試下打去問，唔該哂!

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