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侯爵府

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321#
發表於 17-4-19 22:31 |只看該作者
本帖最後由 dillon 於 17-4-24 13:05 編輯

我們離開旅館時叫店東介紹一間波斯尼亞餐廳,他介紹Kurto,去到Kurto時座無虛席,我們就在街上探索,看到一間扒房,就進去光顧。這裡不便宜,比我們之前在波斯尼亞吃過的貴一倍,麵包和cream cheese等奉上的茶介都額外收費,這餐吃了400多港元,以波斯尼亞的物價來説是很高檔的了。不過旅遊旨在尋開心,況且波斯尼亞戰後百廢待興,多多幫襯有助當地人生活。




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322#
發表於 17-4-19 23:34 |只看該作者
本帖最後由 dillon 於 17-4-24 13:07 編輯

從餐廳出來,遊人還很多,街上的氣氛也不錯,夜間的商店在燈光下抹上一片神秘色彩。我們回到旅館,在陽臺看夜景,清真尖塔亮著一排排耀眼的小燈,照耀著這個混合了多元和矛盾的城市。










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323#
發表於 17-4-20 21:22 |只看該作者
dillon 發表於 17-4-19 22:31
我們離開旅館時叫店東介紹一間波斯尼亞餐廳,他介紹Kurto,去到Kurto時座無虛席,我們就在街上探索,看到一 ...

請問 kurto 食物 ok 嗎? 仲有冇其他餐廳推介? 一般消費大廐幾多?


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324#
發表於 17-4-20 21:29 |只看該作者
dillon 發表於 17-4-15 15:31
我們在酒店餐廳晚餐,叫了放在熱前菜列的芝士意粉,7Km,以為分量很少,怎知多得大仔吃不完,但他很喜歡, ...

請問呢間土耳奇浴遺積餐廳叫咩名?需要 book 定嗎?

波斯尼亞有冇值得去或食? thx


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325#
發表於 17-4-21 00:00 |只看該作者
本帖最後由 dillon 於 17-4-21 00:10 編輯
bbqueen 發表於 17-4-20 21:22
請問 kurto 食物 ok 嗎? 仲有冇其他餐廳推介? 一般消費大廐幾多?

波斯尼亞消費不貴,去高檔餐廳通常10歐羅一個人就夠了。普通餐廳5歐羅就不錯了。我在Mostar時去最好兩間餐廳食晚飯,一家4口都係30幾歐羅一餐埋單。
我們沒去Kurto, 當時滿座。你可以去這裏看他的評價:
https://en.tripadvisor.com.hk/Restaurant_Review-g294450-d7317837-Reviews-Cevabdzinica_Kurto-Sarajevo_Sarajevo_Canton.html

第二天我們參加當地團導游帶我們去一間叫Petica Ferhatović的餐廳食午餐,一樣在舊市集,平靚正。
https://www.facebook.com/cevabdzinicapeticaferhatovic/


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326#
發表於 17-4-21 00:09 |只看該作者
本帖最後由 dillon 於 17-4-21 13:24 編輯
bbqueen 發表於 17-4-20 21:29
請問呢間土耳奇浴遺積餐廳叫咩名?需要 book 定嗎?

波斯尼亞有冇值得去或食? thx

那間餐廳在Jajce, 我們住的Stari Grad 酒店内。應該不需要 book。

Mostar有兩間不錯,很快就會介紹了。我在Mostar兩天分別去了Šadrvan 和 HinsonHan 吃晚飯。


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327#
發表於 17-4-21 13:36 |只看該作者
本帖最後由 dillon 於 17-4-24 13:10 編輯

Day 17 Haris YH Sarajevo tour (10-4), 薩拉熱窩→莫斯塔爾Mostar

今天參加了Haris Youth Hostel辦的薩拉熱窩市內遊,朝十晚四,費用兩大兩小共79歐羅,包所有入場劵但不包午餐費。有個朋友在我們之前三個月參加過,推薦這個團給我.同類型的團包括Sarajevo Funky Tours (網址放了在10樓)的團,價錢比Haris貴一些.當時Haris的網址有這個團的資料,但現在已經不見了.想參加最好聯絡旅舍問一下.Haris網址和臉書的連結分別是http://www.hyh.ba/https://www.facebook.com/harisyouthostel/.導遊 Haris 可能就是Haris Hostel 的老闆,他非常熟識薩拉熱窩的歷史,說起歷史來熱血沸騰。Haris Youth Hostel有門市近電車站,在我們往旅店上山石路的街頭,從我們旅店步行到那裡只需3分鐘左右,我事先聯絡預定,早上9時到那裡付錢,跟著可在10時前回來上旅遊車。

中間的時間,又到舊市集逛.舊市集的交通四通八達,薩拉熱窩6條電車線,除4號線外,其他5條都經過舊市集,去甚麼地方都方便.早上遊人不多,但在Sebilj附近仍看見很多人.Sebilj是舊市集廣場中央的木造噴泉,介紹薩拉熱窩的旅遊書通常以她做封面,可說是薩拉熱窩的地標.

有點很奇怪.自從在比哈奇走進兩間中國人商店外,之後一直到現在都沒見過華人,遑論香港人了,看來很少中港台的人來這裡旅遊,但波斯尼亞是個很漂亮的國家啊!










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328#
發表於 17-4-21 23:52 |只看該作者
本帖最後由 dillon 於 17-4-24 13:19 編輯

10時我們上了旅遊巴,今天的團有16人,大多是青年旅舍的住客,團費便宜,帶我們去午膳的餐廳也便宜,導遊司機都不收小費。

第一站先去隧道博物館。隧道在1993波斯尼亞内戰時建造,當時薩拉熱窩被塞族人圍城,所有供應被切斷。隧道使到食品、軍用物資和人道主義援助得以進入薩拉熱窩,也成為繞過武器禁運,提供守軍武器的重要方式,也有許多人通過隧道逃出薩拉熱窩。現在隧道成為旅遊景點,入口處和出口處被改建為博物館。我們這邊入口本來是一間民居的車房。

在車上Haris先和我們講述波斯尼亞的歷史,從中古時期到鄂圖曼帝國統治時期,到奧匈帝國佔領期,一戰二戰,到戰後波斯尼亞與斯洛文尼亞、克羅地亞、塞爾維亞、黑山及馬其頓組成南斯拉夫聯邦共和國。當時的強人總統鐵托提倡不結盟運動,成爲美國和蘇聯以外的第三勢力,在國際上聲望很高,南斯拉夫亦是一個很強大的國家。鐵托是克羅地亞人,對內可以安定共融信天主教的克羅地亞人、信伊斯蘭教的波斯尼亞人及信東正教教的塞爾維亞人;對外是百多個不結盟國家的領袖。1984年的冬季奧運會在薩拉熱窩舉行。之前蘇聯及美國集團雙方互相杯葛對方的奧運會,但大家都尊重南斯拉夫,參加薩拉熱窩的冬奧。

Haris說波斯尼亞人都很沉醉在鐵托統治的南斯拉夫年代。雖然那時候他們沒有政治和言論自由,但生活富足,各人都有自己的房子、車子、工作,每年還能一家大小去渡假。1980年鐵托逝世,1984冬季奧運會過後,之前暗藏的社會問題慢慢浮現,種族衝突也日見厲害。1991年,斯洛文尼亞宣佈脫離南斯拉夫,南斯拉夫想揮軍鎮壓,克羅地亞也宣佈獨立,由於克羅地亞較重要,南斯拉夫立即改攻克羅地亞,令斯洛文尼亞逃過戰禍。克羅地亞人與塞爾維亞人一向已有信仰衝突,鐵托當政時,沒有把軍力分開,軍隊主要是塞爾維亞人。波斯尼亞情況更複雜,信不同宗教的三個民族一向共存。兩族想獨立,但塞爾維亞人不想脫離南斯拉夫。雖然有人警告波斯尼亞人塞族會對他們不利,但是他們不相信一向和他們一起生活,說同一樣語言的左鄰右里會傷害他們。1992年3月3日,波斯尼亞一宣佈獨立,暗藏在薩拉熱窩環山的塞軍即圍城, 不准薩拉熱窩居民出入和上街。他們擁有軍備和地勢之利,把奧運會的賽道鑽孔,在賽道的保護下把槍從孔伸出,射向市中心的普通市民。而市民則無任何準備、任何武器。居民要求聯合國供應武器,聯合國說這樣會令戰爭升級,死的人會更多。居民唯有自製武器。塞軍把全城封鎖,居民如要得到食物或任何供給,或逃亡離去,就要想辦法去到機場。

1993年3月1日,民軍和城外面的波斯尼亞人開始分別從城內及城外,在機場跑道下五米處挖掘秘密隧道。他們沒什麼工具,只是徒手用鏟一天24小時分三班不停挖掘,工人的工資是一天一包香煙,在那時是貴重的代幣。這樣挖了4個月,兩邊沒偏方向,中間能接通,7月1日開始啓用。

隧道高1.6米、寬1米、長840米,有嚴重地下水問題,冬天尤其兇險,所以四邊要有木板圍著,又因爲通風問題和惡劣空氣,進入隧道要帶口罩。德國捐出電線,作供電及通訊用途,居民當時每日3000人,每人背負60公斤糧食及物資供應家庭所需,行完隧道要兩小時。為避免有間諜混進,走隧道是要申請的,且只可運生存所需,不能運商業貨品。隧道後來加建小車軌道和抽水泵。許多城內的克羅地亞和塞爾維亞人都通過隧道逃亡到他們種族的地方去,但是波斯尼亞人沒地方可逃,這裡就是他們的家園,他們只能死守在這裡。

我們走過一小段隧道,連太太都要彎著身子走。














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329#
發表於 17-4-22 00:03 |只看該作者
看過隧道,Haris為我們介紹當時的情勢,薩拉熱窩被塞族軍隊重重圍困,是現代史上最長時間的圍城。跟著我們到屋内的博物館參觀。












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330#
發表於 17-4-22 16:53 |只看該作者
下一個景點是薩拉熱窩冬季奧運會的雪橇賽道,現在已經荒廢了。内戰時塞爾維亞軍隊佔據這地方。Haris叫我們不要走進草叢裏,恐防有未清理的地雷。






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331#
發表於 17-4-22 17:28 |只看該作者
雪橇賽道位於山上,附近視野遼闊,可以看到薩拉熱窩全景。内戰時塞族軍隊盤踞環繞薩拉熱窩的山頭,包括雪橇賽道所在地方,把山下的薩拉熱窩圍得水泄不通,並經常向山下射擊。











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332#
發表於 17-4-23 17:09 |只看該作者
本帖最後由 dillon 於 17-4-23 17:10 編輯

之後我們去Sniper Alley,中文可以譯作狙擊手胡同。這是指Zmaja od Bosne街和連接薩拉熱窩舊城和工業區及機場的Meša Selimović Boulevard大道一帶,這地區有很多高樓,内戰期間狙擊手在高樓内向經過的市民放冷槍,圍城三年間在Sniper Alley有1030平民受傷及225人被殺,包括60個兒童。市民為生活不能長困家中,上街時為保命衹有盡快跑,或等聯合國軍隊巡邏時跟在裝甲車後邊。這裏的建築物都佈滿一個個槍彈做出來的小洞。

地面上都有一個個大槍洞,後來波斯尼亞人用紅泥填補,好像花朶一樣,稱為薩拉熱窩的玫瑰(Sarajevo Rose)。名字優美,但充滿傷感。







薩拉熱窩的玫瑰





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333#
發表於 17-4-23 17:37 |只看該作者
本帖最後由 dillon 於 17-4-23 19:15 編輯

1993年5月19日,Sniper Alley的Vrbanja bridge發生了一件事,現在已是家傳戶曉。有一對在波斯尼亞土生土長的波斯尼亞回教徒女子和塞爾維亞族男子相戀,他們想逃到被塞爾維亞控制的 Grbavica,就在Vrbanja bridge被射殺。因為兩人在交戰雙方都有熟識的人,本來講定在兩人出城期間,雙方協定停火。但兩人踏上橋上時,槍聲突然響起,男方首先中彈身亡,女方稍後亦中彈,她爬向男方,擁住對方屍首,15分鐘後亦氣絕身亡。這對情侶被殺的地方是交戰雙方僵持的戰場,波斯尼亞和塞爾維亞軍隊都指是對方開槍。

屍體在橋上七天,都沒人能出去收屍。到第8天的午夜,塞族軍隊逼一個波斯尼亞戰俘出去把屍體收回,現在兩人合葬在薩拉熱窩的Lion Cemetery,旁邊是千千萬萬薩拉熱窩圍城戰的無辜遇害者。他們被稱為薩拉熱窩的羅密歐與茱麗葉,他們的故事被拍成電影,香港也有一首歌是歌頌他們的愛情故事的。

鄭秀文 薩拉熱窩的羅密歐與茱麗葉
是對青春小情人
眼睛多麼閃又亮
像晴天留住夏天
每度艷陽笑也笑得善良
男仕是個高高青年人
女的嬌小比月亮
二人都承諾在生每日共行
縱有戰火漫長

縱各有信仰 混亂大地上
戰鬥要把各樣民族劃開
他跟她始終從沒更改立場
永遠共勇敢的理想唱這歌...






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334#
發表於 17-4-23 21:40 |只看該作者
本帖最後由 dillon 於 17-4-24 13:24 編輯

著名的Holiday Inn也在橋附近, 算是全城最安全的地方,受聯合國保護,所有外國記者就是在那裡發放戰爭的消息。記者若離開酒店,即成槍擊目標。塞族軍隊為封鎖消息,也向酒店槍擊,所以亦是彈痕處處。後來這間酒店已脫離Holiday Inn 網絡。






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335#
發表於 17-4-23 22:11 |只看該作者
本帖最後由 dillon 於 17-4-24 13:27 編輯

附近還有重建的國會大夏,也見到在佈滿彈洞的殘桓後邊正在興建的新大樓,不遠處是聖若瑟教堂。波斯尼亞内戰在1995年結束,但國家還在重建中。毀壞的建築物可以重建,但住在這土地的波士尼亞回教徒和塞爾維亞裔人,甚至克羅地亞裔人依舊有著無法抹滅的隔閡和心結。

1995發生的斯雷布雷尼察大屠殺(Srebrenica massacre)終於導致為時3年多的内戰完結。斯雷布雷尼察位于波斯尼亞近塞爾維亞邊境,居民主要是波斯尼亞回教徒,但被塞族控制區包圍。聯合國在1993年把斯雷布雷尼察定爲安全區,並派維和部隊駐守。1995年7月塞族軍隊攻擊維和部隊,佔領斯雷布雷尼察,在主要來自荷蘭的維和部隊袖手旁觀下,屠殺8000男子和男童,強姦婦女。最後是因為北大西洋公約組織介入戰事,攻擊塞爾維亞方,才導致停戰。三方終於簽定和約,停止戰爭,但已有十萬人死亡,二百萬人逃亡了。

和約將波斯尼亞分為 Federation of Bosnia and Herzegovina 和 Republika Srpska兩個行政區。前者主要是波斯尼亞回教徒及克羅地亞人居住,後者為塞爾維亞人居住。三大族各有自己的政府、軍隊、警察,所有事情都要三方同意。聯合國嘗試說服他們簡化成一個政府,但不成功,三個政府就接受三份援助,收三份人工,有三倍貪污,而現在44%平民卻處于失業狀態。但相對於那些戰爭歲月,平民已很開心有這樣的生活。

四個宗教(伊斯蘭、天主教、東正教、猶太教),三個政府,兩種文字(拉丁字母、西里爾字母),一個國家,就是充滿矛盾的波斯尼亞。






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336#
發表於 17-4-24 00:15 |只看該作者
本帖最後由 dillon 於 17-4-24 13:29 編輯

下一站去1984年冬季奧運會的開幕式場館,現在用作足球比賽和演唱會的會場,内戰時這裏曾被用來做墳場。

從場館可以看到獅子墳場,墳場埋葬了很多内戰時的無辜遇難者,薩拉熱窩的羅密歐與茱麗葉就合葬在那裏。






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337#
發表於 17-4-24 07:06 |只看該作者
dillon 發表於 17-4-23 17:37
1993年5月19日,Sniper Alley的Vrbanja bridge發生了一件事,現在已是家傳戶曉。有一對在波斯尼亞土生土長 ...
很感動。已不純粹分享遊記,正敍述悲慘歷史故事,謝謝。


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338#
發表於 17-4-24 13:37 |只看該作者
potpot 發表於 17-4-24 07:06
很感動。已不純粹分享遊記,正敍述悲慘歷史故事,謝謝。
內戰歷史部分很多是我太太寫下的, 我改了一些, 也加了資料.
很開心我太太和二個兒子當時很留心聽Haris介紹, 對兩個在溫室長大的小朋友來說是一次很好的學習機會.


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339#
發表於 17-4-25 13:59 |只看該作者
我們回到舊城,參觀一間傳統波斯尼亞房子,按舊屋主的姓叫Svrzo's House.房子建於鄂圖曼時期,保存得很好,現在由薩拉熱窩博物館管理。房子顯示18及19世紀時居於城市的穆斯林家庭的生活,樓下有廚房和庭院,院內有水源。樓上分內室和外室,每個都有浴室.因為波斯尼亞夏天酷熱,冬天嚴寒,所以他們不會經走廊到浴室,也建很厚的石牆去保持屋內外的温差。外室是男士聚集聊天的地方,房子大,有咖啡房。波斯尼亞人喝㗎啡很講究,一杯咖啡可以一邊聊天一邊品嚐幾小時。女士聚集的內室便小得多。女孩子從小只在內室活動,跟媽媽學習女紅化妝。有錢人會請老師回家教導孩子,親朋戚友的聚在一起成私家學校。廚房內有幾個木桶,放肉放芝士作古方冰箱。








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340#
發表於 17-4-25 18:08 |只看該作者
本帖最後由 dillon 於 17-4-25 18:10 編輯

Haris帶我們到舊城一家不錯的餐廳,名叫Petica Ferhatovic,侍應都穿簡單的傳統服飾,白棉衣上有繡花。這裡的傳統食物Cevapcici只售3.5km,即大約1.8歐羅,跟我們在特拉夫尼克那間小餐廳吃的價錢一樣,比昨晚的扒房便宜一倍。Cevapcici 是將羊肉和牛肉碎造成小腸,五條(100克)或十條(200克)放進有咬口的Pita 麵包內吃。特拉夫尼克那間小餐廳還伴有3種沙律,那邊的物價自然比首都旅遊區的餐廳低一點。

Petica Ferhatovic在tripadvisor的評價很高,值得推薦:
https://www.facebook.com/cevabdzinicapeticaferhatovic/




點評

flower9    發表於 20-9-3 08:25

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