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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 今日吃...

烹飪搵食今日: 1|主題: 139272

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樓主: june陳

[菜式] 今日吃...

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15 161718 19...33

fatmousechai

珍珠宮

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321^#

發表於 19-10-29 21:30 |只看該作者

june陳發表於 19-10-29 00:36
28/10/2019

哇你啲蟹正到流口水，好識買呢

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june陳

大宅

積分: 3169

322^#

發表於 19-10-31 07:51 |只看該作者

回覆樓主:

雖然用豬踭肥肉一齊煲湯，啲湯都唔會有油。

點評

flower9

發表於 20-9-11 08:17

Cheuk2012

發表於 19-11-5 00:13

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june陳

大宅

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發表於 19-11-1 07:24 |只看該作者

回覆樓主:

31/10/2019

點評

flower9

發表於 20-9-11 08:18

Cheuk2012

發表於 19-11-5 00:13

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leeshanna

禁止訪問

積分: 345

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發表於 19-11-4 20:36 |只看該作者

回覆樓主:

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Cheuk2012

象牙宮

積分: 228085

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發表於 19-11-5 00:14 |只看該作者

回覆 june陳的帖子

Yummy

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june陳

大宅

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326^#

發表於 19-11-23 19:23 |只看該作者

回覆樓主:

最近好少上黎分享食啲乜。
第一次煲石崇魚湯，真係好正

牛展煲完湯撈起攤凍再薄切，煮個汁淋面又多碟餸

點評

flower9

發表於 20-9-11 08:18

Cheuk2012

發表於 19-11-23 23:08

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NAMNAM媽媽

男爵府

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發表於 19-11-23 19:55 |只看該作者

june陳發表於 19-11-23 19:23
最近好少上黎分享食啲乜。
第一次煲石崇魚湯，真係好正
牛展煲完湯撈起攤凍再薄切，煮個汁淋面又多 ...

好好餸

豆腐怎樣整呀？

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june陳

大宅

積分: 3169

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發表於 19-11-23 20:01 |只看該作者

回覆樓主:

全港停課，日日煮，粉麵實冇走雞

點評

flower9

發表於 20-9-11 08:18

Cheuk2012

發表於 19-11-23 23:09

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Cheuk2012

象牙宮

積分: 228085

329^#

發表於 19-11-23 23:09 |只看該作者

june陳發表於 19-11-23 19:23
最近好少上黎分享食啲乜。
第一次煲石崇魚湯，真係好正
牛展煲完湯撈起攤凍再薄切，煮個汁淋面又多 ...

好豐富呀！

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june陳

大宅

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330^#

發表於 19-11-23 23:23 |只看該作者

NAMNAM媽媽發表於 19-11-23 19:55
好好餸
豆腐怎樣整呀？

材料:硬豆腐(用鹽水浸住)，幼蘆筍切粒，牛肉碎
街市賣嘅硬豆腐鈣質含量高啲，豆腐九宮格切粒，略微煎至金黃俻用(炒時冇咁易爛)，爆香蒜蓉炒牛肉碎，調好味(多少少汁，我啲仔女鐘意加雞醬)，再將煎過嘅豆腐粒加入微炒，生粉水收汁就可以上碟啦。
蘆筍用少量油(我鐘意用牛油會香啲)炒熟落少少鹽，圍碟邊就完成。

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june陳

大宅

積分: 3169

331^#

發表於 19-11-29 11:34 |只看該作者

回覆樓主:

睇過其她jm post話用雪藏豬骨煲湯，我今次都試下先，買左3磅仲夠起啲排骨出來蒸

味道硬係差啲啲，我都係鐘意用新鮮豬煲嘅湯

點評

flower9

發表於 20-9-11 08:18

Cheuk2012

發表於 19-11-30 00:34

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fatmousechai

珍珠宮

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332^#

發表於 19-11-29 16:08 |只看該作者

june陳發表於 19-11-29 11:34
睇過其她jm post話用雪藏豬骨煲湯，我今次都試下先，買左3磅仲夠起啲排骨出來蒸
味道硬係差啲啲， ...

哈哈新鮮豬骨當然正啦，但我上次試用西班牙黑毛豬骨煲湯真係唔錯，啲豬肉好好味喎，我下次如果再見到都會買呀：）

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june陳

大宅

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發表於 19-12-3 11:19 |只看該作者

回覆樓主:

打邊爐
羊肉、牛肉、豬腩肉、梅頭肉、雞、牛柏葉、魚片、什丸、響鈴、麵筋、油麥菜、生菜、塘蒿、芫茜、菜心、烏冬。

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flower9

發表於 20-9-11 08:19

Cheuk2012

發表於 19-12-6 00:20

Cheuk2012

發表於 19-12-6 00:17

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june陳

大宅

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發表於 19-12-4 12:14 |只看該作者

回覆樓主:

3/12/2019
煎黃花魚
煎雞翼(先用鹽醃一晚就咁煎，煎乾身皮會脆口)

肥牛磨菇，
炒白菜仔，
番薯。

點評

flower9

發表於 20-9-11 08:19

Cheuk2012

發表於 19-12-6 00:20

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Cheuk2012

象牙宮

積分: 228085

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發表於 19-12-6 00:20 |只看該作者

回覆 june陳的帖子

Yummy

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june陳

大宅

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336^#

發表於 19-12-6 08:55 |只看該作者

回覆樓主:

紅燒豬腩肉，用煎豬腩出嘅油炒椰菜，白灼墨魚，白灼金針菇，榨菜蒸牛肉。

點評

flower9

發表於 20-9-11 08:19

Cheuk2012

發表於 20-6-11 23:02

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june陳

大宅

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發表於 19-12-12 08:55 |只看該作者

回覆樓主:

雜魚頭滾節瓜皮蛋湯，番茄粟米紫菜湯，洋蔥炒羊肉片，清蒸多寶魚，姜蔥馬友，蒸三黃雞，同早餐。

點評

flower9

發表於 20-9-11 08:19

Cheuk2012

發表於 20-6-11 23:02

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ausinenn

禁止訪問

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338^#

發表於 19-12-12 09:39 |只看該作者

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sweetiekayan

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發表於 19-12-12 13:20 |只看該作者

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june陳

大宅

積分: 3169

340^#

發表於 19-12-19 13:45 |只看該作者

回覆樓主:

蘋果木瓜魚骨湯，咸魚蒸肉餅，百佳熟食生炒骨(加多啲菠蘿炒返熱)

雞翼(用咗蜜糖+燒烤醃料醃，原來煎時好快窿，唯有煎過再蒸，少爺公主們話好好食) 雞醬肉碎豆腐

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Cheuk2012

發表於 20-6-11 23:02

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