烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139256

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發表於 11-4-21 23:24 |只看該作者

本帖最後由 731mon 於 11-4-21 23:47 編輯

AIYA.......我新手買了宜家試緊, 有問題呀!!
想問我整白麵包, MENU 用8, 咩唔係, 佢SET 了1hrs30mins, 即係佢會自動揉面, 然後會停了發酵呀!?????
我佢見攪了十幾分鐘都唔識停, 點攪呀!???
整唔整停佢呀!???

我見佢本書寫: 揉面 6-14mins!!??

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發表於 11-4-21 23:44 |只看該作者

本帖最後由 tammy2008 於 11-4-21 23:51 編輯

731mon 發表於 11-4-21 23:24
AIYA.......我新手買了宜家試緊, 有問題呀!!
想問我整白麵包, MENU 用8, 咩唔係, 佢SET 了1hrs30mins, 即係 ...

menu 8 係打麵團同發酵咋 !!! ( for 中包 )

唔係做包架...

攪咩呀 ? 唔睇說明書架...

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發表於 11-4-21 23:47 |只看該作者

731mon 發表於 11-4-21 23:24
AIYA.......我新手買了宜家試緊, 有問題呀!!
想問我整白麵包, MENU 用8, 咩唔係, 佢SET 了1hrs30mins, 即係 ...

要立即整停佢先 ~

妳打幾多g 麵粉呀 ??

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發表於 11-4-21 23:48 |只看該作者

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我打咗15mins 都整停咗喇!!

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發表於 11-4-21 23:50 |只看該作者

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我有睇架!!

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發表於 11-4-21 23:51 |只看該作者

白麵包係咪1!!?? 唔識睇呀!!~

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發表於 11-4-21 23:56 |只看該作者

731mon 發表於 11-4-21 23:50
回覆 tammy2008 的帖子

我有睇架!!

menu 8 嗰個係打 20分鐘, 之後係機發 1小時10分鐘

用呢個功能搓好發好, 之後要攞佢出來自己做型, 再係室內自己發多次

之後自己用焗爐焗....

6-14分鐘係自編程式入面的第一次搓粉時間 ~ 休息20分鐘會再搓架 ~

妳想佢一次過搓好焗好 / 定係佢搓 , 妳自己焗呀 ?

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發表於 11-4-21 23:59 |只看該作者

731mon 發表於 11-4-21 23:51
白麵包係咪1!!?? 唔識睇呀!!~

唔好咁緊張.. 慢慢來...

妳話俾我聽, 妳打幾多粉, 用幾多酵母...有冇用蛋 (定係用佢食譜 ?)

我教妳自編程式.....妳唔適合再用佢 d 內建 menu....

舊粉打咗成 15分鐘, 再打會斷筋架 ...

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發表於 11-4-22 00:03 |只看該作者

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我用了450g 高粉, 3g 酵母, 宜家我搓了15mins 左右我停了, 發緊酵, 我係咪用妳另一個方法好d 呢!? 我可以另用爐焗, Thanks!!

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dincat

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發表於 11-4-22 00:07 |只看該作者

tammy2008 發表於 11-4-21 23:59
唔好咁緊張.. 慢慢來...

妳話俾我聽, 妳打幾多粉, 用幾多酵母...有冇用蛋 (定係用佢食譜 ?)

你咁快就玩到部機出神入化

點評

tammy2008 我實玩謝佢架....無野玩咪玩佢囉..

貪佢唔會叫吖嘛... :D 發表於 11-4-22 00:17

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