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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買左億世家麵包機

烹飪搵食今日: 6|主題: 139284

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樓主: leebo

買左億世家麵包機

15 161718 19...143

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發表於 12-2-29 00:42 |只看該作者

HIHI, 大家好,我今天都加入你們了...岩岩跟食譜整低糖麵包

,

請問是否會不成功多?但我按左(8),咁跟住要點做呀?

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發表於 12-2-29 01:36 |只看該作者

剛完成8)步驟...

好像沒有發的感覺,好細教

,我加入芝士,之後點好呢? 下次我都不要這麼晚先整,今晚波特訓

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leebo 係呀, 要涯夜架, 我平日唔整得架

發表於 12-2-29 09:18

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發表於 12-2-29 08:49 |只看該作者

回覆 irislawndicky 的帖子

完成"8"後, 取出麵糰輕輕按壓排氣，蓋上保鮮紙，鬆弛15分鐘。(人手排氣)
用麵棍將麵糰擠成圓形, 再由中央向前後左右推滾, 約1.5cm厚將餡料放入麵糰上, 將麵糰對折收口, 滾長, 將麵糰放回麵包機內蓋上作最後發酵,
最後麵糰發酵高至上頂
麵包機爐按"9"烘烤, 60分鐘
完成前10 mins 取出、放涼.

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Veronique@chan 其實麫包停機等幾耐先攞出黎，攤凍先切發表於 12-2-29 16:38

irislawndicky 好難咁....我明天試試,多謝你發表於 12-2-29 13:37

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發表於 12-2-29 09:36 |只看該作者

雖然部機好輕好似好兒戲, 但都真係幾有用喎. 見到你地D包都開心.

點評

JJBBCC 佢有基本內在美

發表於 12-2-29 12:30

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發表於 12-2-29 09:49 |只看該作者

點解我的留言會沒左....我昨晚整第一機,唔知點解包包好像好細

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Veronique@chan 慢慢整，睇番我第一機差到不得了,第二機先見得人發表於 12-2-29 13:12

JJBBCC 加油發表於 12-2-29 12:28

leebo 第一次整之麻, 純試機, 唔好要求咁高啦發表於 12-2-29 11:58

leebo bk傻左呀發表於 12-2-29 11:57

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發表於 12-2-29 11:52 |只看該作者

回覆：買左億世家麵包機

提子包

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發表於 12-2-29 12:20

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發表於 12-2-29 11:54 |只看該作者

禽晚我都係買麵包俾C6做早餐
C6話 : 點攪呀, 出面D麵包都唔好食, 鞋十十

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每日一機啦發表於 12-2-29 12:21

matoba 咁即係話你整得好好味

發表於 12-2-29 11:56

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發表於 12-2-29 11:56 |只看該作者

回覆：買左億世家麵包機

上兩星期既第一機

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JJBBCC 外賣 + coffee. 快

發表於 12-2-29 13:41

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發表於 12-2-29 11:56 |只看該作者

回覆：買左億世家麵包機

上兩星期既第一機

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整的好靚發表於 12-2-29 13:43

JJBBCC share吓分量 & steps

發表於 12-2-29 12:25

JJBBCC very good

發表於 12-2-29 12:25

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發表於 12-2-29 12:02 |只看該作者

回覆 Vijoyce 的帖子

發得好高呀, 有無自己加時發酵呀, 點解我一定要加時先發得起呢, 唔通我屋企凍

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發表於 12-2-29 12:05 |只看該作者

回覆 leebo 的帖子

無加時發酵..只係跟足個MENU.. 呢派整兩機都係發到頂晒頂~
我用DRIED ACTIVE YEAST.. 直接加入麵粉中間.. (無開水).. 用完雪係冰箱

點評

JJBBCC me too! 邊款MENU?

發表於 12-2-29 12:27

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發表於 12-2-29 12:16 |只看該作者

回覆 Vijoyce 的帖子

DRIED ACTIVE YEAST

等我去買黎試下先

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發表於 12-2-29 12:34 |只看該作者

annie126 發表於 12-2-29 09:36
雖然部機好輕好似好兒戲, 但都真係幾有用喎. 見到你地D包都開心.

我去左睇但最終無買, 因為驚整幾次就放埋一邊. 但見到你地D包又成日心思思.

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發表於 12-2-29 13:04 |只看該作者

回覆：JJBBCC 的帖子

用你的教法做了個湯種牛奶紅梅吐司非常軟化，Thx!

點評

發表於 12-2-29 17:01

Veronique@chan 好想食

發表於 12-2-29 15:33

發表於 12-2-29 13:42

JJBBCC 份量呢? 分享!分享! 發表於 12-2-29 13:28

JJBBCC 超靚

發表於 12-2-29 13:26

leebo 勁靚呀

發表於 12-2-29 13:22

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335^#

發表於 12-2-29 13:11 |只看該作者

各位,我對呢部機好有興趣,但係我一磅包一日食唔晒,可唔可以再整少D份量,同埋如果自己整包仔,是否可再將材料減半,做到一半既數量呢?

有冇咩意見比到我,THX!

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leebo 可以減半, 我試做包仔都係減半, 用程序8, 之後入焗爐焗發表於 12-2-29 13:24

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發表於 12-2-29 13:24 |只看該作者

回覆：買左億世家麵包機

見到有人點評左我，但用iPhone 睇唔到

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發表於 12-2-29 13:31 |只看該作者

本帖最後由 irislawndicky 於 12-2-29 13:33 編輯

我而家整緊第2機了,第一機發得沒大家的咁大..味道好怪,可能好淡..

我用3.5牛奶代水,但牛奶味都係沒乜....

但都有好大成功感,因為我係廚房新手...

請問點解包底好硬的???

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leebo 試下唔好焗咁耐發表於 12-2-29 14:00

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發表於 12-2-29 13:35 |只看該作者

回覆 square72 的帖子

啊, 係我呀!
我話等你買機一齊玩

最後一包粉俾你掃左, 宣佈斷市

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339^#

發表於 12-2-29 13:38 |只看該作者

同學們,

我覺得我哋班新手

大家都是買咗 1 至 2 星期, 巳經整到靚靚包包食!
大家繼續努力!
記得分享分量呀!

我星期1至5 日日都整4款有餡包, weekend整吐司
諗餡料, 花款都開始

mouth:

你哋記得分享呀!

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Veronique@chan 今日整一機芝士方飽用手排氣睇吓靚唔靚仔

。發表於 12-2-29 15:41

leebo OK

發表於 12-2-29 13:56

強呀發表於 12-2-29 13:46

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340^#

發表於 12-2-29 13:49 |只看該作者

回覆：leebo 的帖子

未買機先買粉！好期待第1機！
你地第1機係望住佢整定set 時間制呀？酵母買邊隻好？

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me 2 ...haahaa... 發表於 12-2-29 14:10

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