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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 燉瘦肉水(汁)，燉雞汁 (圖解+步驟)

烹飪搵食今日: 0|主題: 139272

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樓主: blink_blink

[湯水] 燉瘦肉水(汁)，燉雞汁 (圖解+步驟)

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發表於 12-4-2 19:23 |只看該作者

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發表於 12-4-2 19:36 |只看該作者

回覆：燉瘦肉水 (圖解+步驟)

我今日都燉咗比亞仔飲，$20瘦肉+小片薑，燉出黎有大半碗，唔該妳嘅圖解

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VKwan 我買$40整出黎都冇咁多！究竟點整？發表於 12-4-2 23:51

發表於 12-4-2 19:40

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發表於 12-4-2 20:23 |只看該作者

回覆：燉瘦肉水 (圖解+步驟)

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發表於 12-4-2 20:29 |只看該作者

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發表於 12-4-2 22:32 |只看該作者

回覆：燉瘦肉水

可以燉豬潤嗎？

點評

blink_blink 豬潤未試過呀... 唔好意思...

發表於 12-4-2 23:35

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發表於 12-4-2 22:40 |只看該作者

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發表於 12-4-2 22:40 |只看該作者

thanks

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發表於 12-4-2 23:35 |只看該作者

本帖最後由 So肥於 12-4-2 23:36 編輯

blink_blink 發表於 12-3-28 00:12
材料：瘦肉25蚊(洗淨切片，唔駛出水，唔駛醃)，杞子約20粒(浸軟)，花旗參10幾片

多謝你嘅分享

, 我呢兩日都燉咗比C6飲, 等佢手術後快D復原

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發表於 16-2-4 15:26

blink_blink 好老婆!!! 祝你老公快D復原!!

發表於 12-4-2 23:36

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發表於 12-4-2 23:43 |只看該作者

我今日整，買成$40肉，剁碎好難放晒碗邊，因為痴唔實，後尾分兩個燉盅燉，一個用電子煲一個用真空煲，但得出好少詐，兩份共埋得只半碗，我有冇做錯咩step?

我近日忽然發錢寒，要努力搵錢儲錢呀！$$$

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發表於 12-4-2 23:45 |只看該作者

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Thx! blink_blink

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發表於 12-4-2 23:52 |只看該作者

回覆：燉瘦肉水 (圖解+步驟)

Thx!

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發表於 12-4-2 23:59 |只看該作者

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我今日整，買成$40肉，剁碎好難放晒碗邊，因為痴唔實，後尾分兩個燉盅燉，一個用電子煲一個用真空煲，但得出好少詐，兩份共埋得只半碗，我有冇做錯咩step?

你燉o左幾耐?燉D肉仲有冇濕氣呢?

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VKwan 燉三粒鐘囉，d肉好乾好鞋發表於 12-4-3 00:05

The moon is reaching for me~

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發表於 12-4-3 00:24 |只看該作者

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仲係唔明加水落邊度？燉盅到？定個外煲到？發表於昨天 23:53

唔駛揭開鑊蓋，沿鑊蓋邊慢慢加水入去鑊入面 (畫得唔好，希望你睇得明..

)

不過大師姐教呢個方法係用明火大火，仲要燉三個鐘，媒氣費應該好金!!!

The moon is reaching for me~

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發表於 12-4-3 00:27 |只看該作者

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燉三粒鐘囉，d肉好乾好鞋發表於 18 分鐘前

可能係肉o既問題，豬肉有D部份燉起會多汁D o架~ 下次可以問下肉檔用邊部份會好D~

The moon is reaching for me~

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發表於 12-4-3 00:44 |只看該作者

Thanks!!

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發表於 12-4-3 01:10 |只看該作者

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發表於 12-4-3 08:30 |只看該作者

blink_blink 發表於 12-4-3 00:27
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我怕肥，買瘦肉，你地買咩？

我近日忽然發錢寒，要努力搵錢儲錢呀！$$$

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發表於 12-4-3 08:31 |只看該作者

放肉在碗邊放得厚或者薄有冇關系？

我近日忽然發錢寒，要努力搵錢儲錢呀！$$$

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發表於 12-4-3 11:33 |只看該作者

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發表於 12-4-3 11:37 |只看該作者

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