amych 發表於 13-5-13 23:12
正呀請問可唔可以share食譜.
x312cwyx 發表於 13-5-15 21:17
e... 我都系日象, 但跟機食譜白飯好似同你有少少唔同.
材料
水 130ml (5度水）
prettymom88 發表於 13-5-15 22:29
Oh, 我係用象印日文版網上的食譜，我無日版機，所以無跟機食譜
個包0既做法係跟這條link第一個做 ...
prettymom88 發表於 13-5-15 22:29
Oh, 我係用象印日文版網上的食譜，我無日版機，所以無跟機食譜
個包0既做法係跟這條link第一個做 ...
你有無留意, 你個米飯食譜有2個, 其實for 唔同model 的機種, 我地睇應該系BB-HC10的型號比較接近港版.
如果BB-HC10 BB-KT10類型，類型，BB-KS10型，BB-HB10型使用 材料
水（5℃）
130ML
水稻（讓它冷卻至室溫：20℃左右）
200克
麵包粉
250克
糖
16克
2大
鹽
5克
1小
黃油
15克
幹酵母
3克
1小
◆1大1杯扒手勺，（大）。
小1顯示了一個玻璃扒手勺子（小）。
[p=18, null, left]※當您使用BB-KT型，BB-HC10型，BB-KS10型，BB-HB10型，請始終使用在冰箱中冷卻水（5℃）。
※不`噸是壞的麵團濕度過高的大米變成麵包。
如何使
※我當我點擊和顯示圖像。
[p=19, null, left]◆請使用什麼是冷卻，直至室溫飯。
[p=19, null, left]把大米和水在麵包的情況下，鬆開牢牢地用勺子附帶大米
[p=19, null, left]添加到麵包的情況下，從頂部向底部的材料表其他材料
請投入，使抑鬱症中心的麵粉，所以它不碰水※幹酵母。
[p=19, null, left]選擇“粘”和“幹酵母”，按下“開始”
平移過程中，酵母粉，其他※不充氣。
※請不要使用定時器保留，因為是有風險的食品酸痛。
※室溫，夏季高（25℃以上），有時可以不`噸變得更糟。
◆請不要使用大米後解凍後煮飯後的一天或多天。
◆如何把材料燒毀。
◆有時粒大米的形狀保持。
◆可能不能很好地包裝大米的水稻混溶。
x312cwyx 發表於 13-5-16 02:02
多謝你分享呀！
其實做米飯麵包0既食譜有好多，用飯粒0既份量有 40g （我愛麵包機），50g （百變麵包機）, 120g （麵包機魔法60變）;象印都因應機種有 150g 同 200g。 放水份量也有170 g/ml，130 和140ml；高粉也有 250g 或200g。
我選而家呢個食譜係因為：
（1）覺得用40/50g飯粒好似少左d，200g 飯粒又好似多左d，但又想包包有飯粒0既口感， 用150g 好似比較適中 。
（2）水份方面，130ml 佩200g飯粒，好似乾左d。有d食譜用到170g; 始終我係用港版機，d 功能比較basic, 無特別function可以選擇，未必識“就”。
（3）我中意呢個食譜分兩次放高粉，將飯粒放0係高粉中間，好似可以將飯粒包得均勻一d。
以上原因當然係純粹個人感覺，無特別準則；不過做好之後，都覺得好滿意，所以post 上黎分享一吓
有時間可以試下唔同食譜0既 做法；不過，最緊要係做得開心，食得高興。
你用跟機食譜做好包包之後，同我地分享下你0既 作品同心得啦！
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請問可唔可以share食譜.
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