嬰兒食譜 今日: 0 | 主題: 27295

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發表於 07-5-7 12:43 |只看該作者

Re: 今日煮乜比至錫

GraceYu,

我個b都好鍾意飲湯ga.

你比青紅蘿蔔豬骨湯bb飲, 驚唔驚'寒涼'呀?

題外話~~我見你bb11個月多d, 咁是不是0605mami? 你識5識有個叫"qq媽媽咪"?佢係我細妹

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發表於 07-5-7 12:45 |只看該作者

Re: 今日煮乜比至錫

我今日都煲

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cywong12000

複式洋房

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發表於 07-5-7 14:09 |只看該作者

Re: 今日煮乜比至錫

hi, cool_BB 及各位媽咪,
想請教下, 你地煲的"豬骨湯底"有d咩材料及是否用排骨, 我個仔仔現在差不多10個月了, 由於身形比較瘦及手仔無咩力, 聽講飲多d豬骨湯會有力d, 所以我會用豬骨湯底煲粥仔比佢食, 但如果只用排骨唔落其他配料, 煲出來就會好油膩, 加左青紅蘿蔔就會無咁油, 但紅蘿蔔食得多又話個人會黃, 我都唔知有d咩可以加落d湯度一齊煲, 可以令到d湯無咁油又可以適合10個月BB飲,可否幫下我, 比d意見我呀, (仲想問下係唔係排骨煲出來的湯會比較油膩, 有無其他部位用作煲粥仔會無咁油架), 謝!

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Ida*Chan

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發表於 07-5-7 14:40 |只看該作者

Re: 今日煮乜比至錫

9:00---8.5oz奶
9:30---蛋糕
12:30---生菜魚肉面線
4:15---蛋糕
6:00---生菜魚肉面線
8:30---少少蘋果
10:00---8.5oz奶

熙媛BB,熙倫BB

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發表於 07-5-7 15:26 |只看該作者

Re: 今日煮乜比至錫

唔係日日飲,應該無問題。
熙熙係0605 BB, 5/30生日, 咁Matthew同qq 差唔多大

,你地咪好熱鬧 – qq, kk, matthew & 哥哥

。

[quote]
830mama 寫道:
GraceYu,

我個b都好鍾意飲湯ga.

你比青紅蘿蔔豬骨湯bb飲, 驚唔驚'寒涼'呀?

題外話~~我見你bb11個月多d, 咁是不是0605mami? 你識5識有個叫"qq媽媽咪"?佢係我細妹

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cool_BB

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發表於 07-5-7 16:10 |只看該作者

Re: 今日煮乜比至錫

Hi cywong12000,
其實我囡囡都係較瘦，所以我呢排用魚/豬骨湯底煲粥、煮麵、通粉比佢食，想佢吸收多啲，肥肥白白，排近幫佢磅重都算有啲成績…

魚湯底：
蕃茄薯仔三文魚魚骨湯、蕃茄薯仔紅衫魚湯、淮山茨實蓮子牛鰍魚湯、節瓜豆腐石九魚湯…
豬骨湯底：
清湯 ~ 大脾骨(大骨會較多油，但勁多鈣質)、豬踭骨(比大骨較少油，都有好多鈣質)、豬脊骨、豬展骨…而且啲豬骨肉煲後好冧都好啱BB食！
煲法：先將豬骨飛水(要凍水落豬骨連水一齊煲滾)、放清水待水滾後放入已飛水豬骨，大火滾5分鐘，如見有油就隔去，再用慢火"R"到啲水變成白白地色，就可以熄火…
跟住用啲湯底嚟煲粥、通粉、麵比BB食都有營養啲，煲嘅時候可以放其他材料(菜、火腿、肉、魚、瓜…)，視乎BB喜好…

cywong12000 寫道:
hi, cool_BB 及各位媽咪,
想請教下, 你地煲的"豬骨湯底"有d咩材料及是否用排骨, 我個仔仔現在差不多10個月了, 由於身形比較瘦及手仔無咩力, 聽講飲多d豬骨湯會有力d, 所以我會用豬骨湯底煲粥仔比佢食, 但如果只用排骨唔落其他配料, 煲出來就會好油膩, 加左青紅蘿蔔就會無咁油, 但紅蘿蔔食得多又話個人會黃, 我都唔知有d咩可以加落d湯度一齊煲, 可以令到d湯無咁油又可以適合10個月BB飲,可否幫下我, 比d意見我呀, (仲想問下係唔係排骨煲出來的湯會比較油膩, 有無其他部位用作煲粥仔會無咁油架), 謝!

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發表於 07-5-7 16:43 |只看該作者

Re: 今日煮乜比至錫

GraceYu,

咦~~kk又係5/30生日

matthew細kk 1個月多d :mrgreen: 佢地仲有大表姐&大表哥, 全部一齊返哂婆婆家就好熱鬧

GraceYu 寫道:
唔係日日飲,應該無問題。
熙熙係0605 BB, 5/30生日, 咁Matthew同qq 差唔多大 ,你地咪好熱鬧 – qq, kk, matthew & 哥哥。

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發表於 07-5-7 16:46 |只看該作者

Re: 今日煮乜比至錫

cool_BB ,

你煲完d魚湯係咪留到晚飯才飲ga?

cool_BB 寫道:
Hi cywong12000,
其實我囡囡都係較瘦，所以我呢排用魚/豬骨湯底煲粥、煮麵、通粉比佢食，想佢吸收多啲，肥肥白白，排近幫佢磅重都算有啲成績…
魚湯底：
蕃茄薯仔三文魚魚骨湯、蕃茄薯仔紅衫魚湯、淮山茨實蓮子牛鰍魚湯、節瓜豆腐石九魚湯…
豬骨湯底：
清湯 ~ 大脾骨(大骨會較多油，但勁多鈣質)、豬踭骨(比大骨較少油，都有好多鈣質)、豬脊骨、豬展骨…而且啲豬骨肉煲後好冧都好啱BB食！
煲法：先將豬骨飛水(要凍水落豬骨連水一齊煲滾)、放清水待水滾後放入已飛水豬骨，大火滾5分鐘，如見有油就隔去，再用慢火"R"到啲水變成白白地色，就可以熄火…
跟住用啲湯底嚟煲粥、通粉、麵比BB食都有營養啲，煲嘅時候可以放其他材料(菜、火腿、肉、魚、瓜…)，視乎BB喜好…

[quote]
cywong12000 寫道:
hi, cool_BB 及各位媽咪,
想請教下, 你地煲的"豬骨湯底"有d咩材料及是否用排骨, 我個仔仔現在差不多10個月了, 由於身形比較瘦及手仔無咩力, 聽講飲多d豬骨湯會有力d, 所以我會用豬骨湯底煲粥仔比佢食, 但如果只用排骨唔落其他配料, 煲出來就會好油膩, 加左青紅蘿蔔就會無咁油, 但紅蘿蔔食得多又話個人會黃, 我都唔知有d咩可以加落d湯度一齊煲, 可以令到d湯無咁油又可以適合10個月BB飲,可否幫下我, 比d意見我呀, (仲想問下係唔係排骨煲出來的湯會比較油膩, 有無其他部位用作煲粥仔會無咁油架), 謝!

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cool_BB

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發表於 07-5-7 17:40 |只看該作者

Re: 今日煮乜比至錫

係呀！我噚晚9:30至開始煲，12:15至熄火，今朝攞去我奶奶度比囡今晚飲囉！

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發表於 07-5-7 18:22 |只看該作者

Re: 今日煮乜比至錫

紅蘿蔔唔可以日日食gar,會黃,而且太多vitamin A,都唔均衡la。除紅蘿蔔外,可以食瓜,菜, 蔬菜綠色部分有好多礦物質gar。想無咁油可以用豬”月展”, 或者排骨煲完再隔油。

cywong12000 寫道:
... 加左青紅蘿蔔就會無咁油, 但紅蘿蔔食得多又話個人會黃, 我都唔知有d咩可以加落d湯度一齊煲, 可以令到d湯無咁油又可以適合10個月BB飲,可否幫下我, 比d意見我呀, (仲想問下係唔係排骨煲出來的湯會比較油膩, 有無其他部位用作煲粥仔會無咁油架), 謝!

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發表於 07-5-7 18:27 |只看該作者

Re: 今日煮乜比至錫

cool_BB,
你好勁!!! 佩服佩服

cool_BB 寫道:
係呀！我噚晚9:30至開始煲，12:15至熄火，今朝攞去我奶奶度比囡今晚飲囉！

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發表於 07-5-7 23:26 |只看該作者

Re: 今日煮乜比至錫

你真係好心機呀!

GraceYu 寫道:
cool_BB,
你好勁!!! 佩服佩服

[quote]
cool_BB 寫道:
係呀！我噚晚9:30至開始煲，12:15至熄火，今朝攞去我奶奶度比囡今晚飲囉！

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xxll

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發表於 07-5-7 23:30 |只看該作者

Re: 今日煮乜比至錫

想問下幾時可以係粥度落鹽, 同埋第一次落幾多??

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Ida*Chan

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發表於 07-5-8 09:16 |只看該作者

Re: 今日煮乜比至錫

9:30---8.5oz奶
10:00---美心排包(半塊)
12:00---番茄雞肝爛飯(大半碗)
5:00---6oz鮮搾橙汁+美心排包(半塊)
6:15---番茄雞肝爛飯(半碗)
10:00---9oz奶

熙媛BB,熙倫BB

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cywong12000

複式洋房

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發表於 07-5-8 10:32 |只看該作者

Re: 今日煮乜比至錫

cool_BB及各位媽咪, 多謝你地的意見, 我會試下用你地教我的方法去做湯底, 希望亞B仲意啦!

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發表於 07-5-8 11:12 |只看該作者

Re: 今日煮乜比至錫

熙熙昨日食白菜豬肉粥,點心食芝麻包,葡提子。
鳥龍熙媽跌左熙熙個蕃薯包,今日無麵包食 :cry: 。

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cool_BB