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男爵府

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3401#
發表於 09-2-10 00:19 |只看該作者
原帖由 tammy2008 於 09-2-10 00:13 發表


人地唔係淨係用叉燒醬架.....

妳唔係淨係用叉燒醬嘛....俾d感情....俾d誠意.....加多d調味料....

跟足德國寶個食譜, 仲要為左個麥芽糖, 去左好多地方搵, 都搵唔到~
最後竟然惠康有得賣, 不過唔好味, 唔似我細個食o個d味道
   


王國長老

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3402#
發表於 09-2-10 00:22 |只看該作者
原帖由 winwin323 於 09-2-10 00:19 發表

跟足德國寶個食譜, 仲要為左個麥芽糖, 去左好多地方搵, 都搵唔到~
最後竟然惠康有得賣, 不過唔好味, 唔似我細個食o個d味道


召藥師話city叔婆個D好味些, but 貴D,$2X


男爵府

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3403#
發表於 09-2-10 00:26 |只看該作者
原帖由 kayingivy 於 09-2-10 00:12 發表

掂用光波爐發酵呀?教下我啦


我倒大概三碗熱水落個玻璃兜樹,用高低兩用架,低架咁放,放己造型既麪包上去,個架既高腳咪向左上既,上面再放個煎盤遮住啲熱力同風避免直接射住啲包,50度(己經係最低既温度),25分鐘,完成發酵,就倒左啲水去,180度焗10分鐘左右就得架勒,但我上次整,個包面好快黑,今日就放嗰焗盤响上面遮下,就靚仔好多.


水晶宮

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3404#
發表於 09-2-10 00:36 |只看該作者
原帖由 winwin323 於 09-2-10 00:19 發表

跟足德國寶個食譜, 仲要為左個麥芽糖, 去左好多地方搵, 都搵唔到~
最後竟然惠康有得賣, 不過唔好味, 唔似我細個食o個d味道


佢個食譜大概有d咩架....八來聽吓....


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3405#
發表於 09-2-10 00:38 |只看該作者
原帖由 winwin323 於 09-2-10 00:14 發表

嘩~ jojoma, 妳又係咁向我落毒
應該唔係我話想買麪包機, 因為我老公實唔比, 佢話太大工程。

不過成日睇到妳d包包真係好吸引, 唔知我幾時會按捺不住 ...



家下出面啲麪包咁貴,其實麪包機真係值得買架, 一啲都唔大工程,仲係超級方便添,你整方飽仲值頭唔駛理佢.

我以前都鐘意整包架,見佢發酵咗,好有滿足感,但係嗰時自己搓就真係好多功夫,我又嫌chit手,又要發酵又唔成功,整左幾次就無再整咯.

我咁生手都似模似様,你快啲去買啦.


男爵府

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3406#
發表於 09-2-10 00:39 |只看該作者
原帖由 winwin323 於 09-2-10 00:14 發表

嘩~ jojoma, 妳又係咁向我落毒
應該唔係我話想買麪包機, 因為我老公實唔比, 佢話太大工程。

不過成日睇到妳d包包真係好吸引, 唔知我幾時會按捺不住 ...



我會努力post多啲相上黎架勒


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3407#
發表於 09-2-10 00:43 |只看該作者
有無人有教整麪包造型既網頁介紹呀???


水晶宮

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3408#
發表於 09-2-10 00:44 |只看該作者
原帖由 Jojomama 於 09-2-10 00:43 發表
有無人有教整麪包造型既網頁介紹呀???


youtube 有架...我見過.....


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3409#
發表於 09-2-10 00:50 |只看該作者
原帖由 tammy2008 於 09-2-10 00:44 發表


youtube 有架...我見過.....



有呀,不過想睇相嗰啲,快好多


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3410#
發表於 09-2-10 09:30 |只看該作者
有用光波爐既姊妹,你哋啲電費有無貴到呀,以前啲人話用焗爐,電費會好貴,但我今期用左光波爐,電磁爐同麪包機,竟然啲電費,無咩貴到喎!


水晶宮

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3411#
發表於 09-2-10 09:46 |只看該作者
乜hsbc有我換kenwood咩?? 點換呀??

我唸麵包機唸左好耐啦...唸住今fri去jusco買萬能牌架啦..因為hsbc red fri offer有10% rebate.

大家仲係度放毒......我....中...硬...招...b or

原帖由 Jojomama 於 09-2-10 12:06 AM 發表



上次係咪你話想買麪包機呀?我都係新手黎架咋,我個麪包機都係過年前到手既,好易搞,家下用埋光波爐幫手發酵,超級容易,好快有得食添,望落唔錯,食落都好正架,包你好以光波爐咁易上手,hsbc有kenwood換呀 ...


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3412#
發表於 09-2-10 10:02 |只看該作者
去圖書館借, 不多, 撞彩先借到
去書局打書釘, 大把, 免費
雅烏卜, 勁多

原帖由 Jojomama 於 09-2-10 00:50 發表



有呀,不過想睇相嗰啲,快好多

[ 本帖最後由 dincat 於 09-2-10 10:08 編輯 ]


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3413#
發表於 09-2-10 10:02 |只看該作者
原帖由 多利是 於 09-2-10 09:46 發表
乜hsbc有我換kenwood咩?? 點換呀??

我唸麵包機唸左好耐啦...唸住今fri去jusco買萬能牌架啦..因為hsbc red fri offer有10% rebate.

大家仲係度放毒......我....中...硬...招...b or

...




哈哈!HSBC用錢換都係600幾咋,用分換晒就十幾萬分,可以用年資折扣,睇下你有幾多分囉,街好似賣700幾架設

你入去睇下啦
http://www.hsbc.com.hk/1/2/hk/cards/rewards/popup?pwscmd=detail&param=gifts&index=44&selectType=1&selectSecondType=13&flag=second&


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3414#
發表於 09-2-10 10:04 |只看該作者
原帖由 dincat 於 09-2-10 10:02 發表
去圖書館借, 好多
去書局打書釘, 免費



無時間呀!我想自己擁有,可以隨時睇,我家下都响樹整理緊啲網上食譜


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3415#
發表於 09-2-10 10:08 |只看該作者
早前聽你地講嗰玻璃盆有問題, 於是昨晚番去check吓佢, 我嗰個玻璃盆見到有d好似泡泡的物體, 呢個會吾會有問題?
300년이 지나도 당신을 사랑겠습니다.


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3416#
發表於 09-2-10 10:11 |只看該作者
thanks for info.

但我見萬能牌細部d & 平d, 萬能牌ok嗎??

原帖由 Jojomama 於 09-2-10 10:02 AM 發表




哈哈!HSBC用錢換都係600幾咋,用分換晒就十幾萬分,可以用年資折扣,睇下你有幾多分囉,街好似賣700幾架設

你入去睇下啦
http://www.hsbc.com.hk/1/2/hk/ca ... &index=44&s ...


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3417#
發表於 09-2-10 10:12 |只看該作者
http://hk.myblog.yahoo.com/mc_kitchen

http://hompy.netvigator.com/main/page/kin4430 寫卜寫到出左書

原帖由 Jojomama 於 09-2-10 10:04 發表



無時間呀!我想自己擁有,可以隨時睇,我家下都响樹整理緊啲網上食譜


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3418#
發表於 09-2-10 10:12 |只看該作者
原帖由 lsyc 於 09-2-10 10:08 發表
早前聽你地講嗰玻璃盆有問題, 於是昨晚番去check吓佢, 我嗰個玻璃盆見到有d好似泡泡的物體, 呢個會吾會有問題?




我嗰個都有架


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3419#
發表於 09-2-10 10:23 |只看該作者
我買咗佢本書


http://hompy.netvigator.com/main/page/kin4430 寫卜寫到出左書

[/quote]


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3420#
發表於 09-2-10 10:25 |只看該作者
原帖由 多利是 於 09-2-10 10:11 發表
thanks for info.

但我見萬能牌細部d & 平d, 萬能牌ok嗎??



好似有姊妹用緊都OK架,買德福焗爐有得送喎,哈哈

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