烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 12-10-8 10:23 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 25]

琴晚好勤力，整左迷你脆皮腸包，辣腸包，芝士火腿包
另外整左原味烏東，仲試左半份wasabi味烏東，今朝煮左出黎試味整冷烏東，點知原來唔夠味，下次再多D先!

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發表於 12-10-8 10:24 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 25]

補個烏東相

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發表於 12-10-8 10:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ARTOH+於+12-10-07+發表本帖

原帖由 吉蒂小豬 於 12-10-07 發表
103冇得獨立焗，所以冇得增高

好似曾經有人講用蛋糕mode，等佢攪完頭15分鐘，先放個pan入去焗，不過我未試過

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發表於 12-10-8 10:27 |只看該作者

引用：啱啱出爐+火腿芝士包包&火腿肉鬆包包個面

原帖由 lhtruby 於 12-10-07 發表
啱啱出爐火腿芝士包包&火腿肉鬆包包
個面好多泡泡請問大家可以點樣改善丫:quest ...

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發表於 12-10-8 10:30 |只看該作者

引用：好久冇交功課，今日第二機包，蘇肥牌藍莓醬

原帖由 88328mama 於 12-10-08 發表
好久冇交功課，今日第二機包，蘇肥牌藍莓醬包，肉鬆包，蒜蓉包

嘩，好多醬呀!

我想問你蒜蓉包點整呀?

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發表於 12-10-8 10:31 |只看該作者

引用：成功、失敗、成功、失敗... 不斷重複，唯有

原帖由 worldrecord 於 12-10-08 發表
成功、失敗、成功、失敗...
不斷重複，唯有還原基本白包開始

好高大
我都好似有個幾2個月冇整吐司!

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發表於 12-10-8 10:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+worldrecord+於+12-10-08+發

原帖由 piglet2632 於 12-10-08 發表
加油！我同你一樣，昨天還原基本步由白吐司再黎

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發表於 12-10-8 10:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+worldrecord+於+12-10-08+發

原帖由 piglet2632 於 12-10-08 發表
加油！我同你一樣，昨天還原基本步由白吐司再黎

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發表於 12-10-8 10:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+worldrecord+於+12-10-08+發

原帖由 piglet2632 於 12-10-08 發表
加油！我同你一樣，昨天還原基本步由白吐司再黎

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發表於 12-10-8 10:44 |只看該作者

波仔發表於 12-10-7 13:01
100%中種低溫發酵..北海道牛奶麵包

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發表於 12-10-8 10:45 |只看該作者

joanne-ng 發表於 12-10-7 14:57
今早出爐的綠茶吐司，改左少少跟機食譜，另加2g抹茶粉，Salt 只用2.5。高粉用左日本高粉，話係皇后牌wor, ...

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發表於 12-10-8 10:47 |只看該作者

chowbbhk 發表於 12-10-7 16:08
我吾舍得放，我留比呀女做嫁妝！

me 2

留畀仔女結婚時用架 ....

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發表於 12-10-8 10:51 |只看該作者

lhtruby 發表於 12-10-7 17:03
啱啱出爐火腿芝士包包&火腿肉鬆包包
個面好多泡泡請問大家可以點樣改善丫:quest ...

排氣唔夠好, 下次做好少少喇 ~!

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發表於 12-10-8 10:55 |只看該作者

tp168 發表於 12-10-7 18:04
BMS104麵包機功能代碼中文表及烹製時間
1 麵包 4小時
2 法國吐司 4小時50分鐘

放埋晌 Page 1 喇 ~!

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發表於 12-10-8 10:57 |只看該作者

cindyandjasmine 發表於 12-10-7 23:09
各位高手可以指點下嗎？黑糖核桃全麥包
全麥粉215g，高粉30g，低粉5g，黑糖2大勺，鹽1小勺，橄欖油20g，鮮 ...

至少溝一半高筋粉會好 d 喎 ~!

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發表於 12-10-8 11:00 |只看該作者

tp168 發表於 12-10-7 23:47
呢隻牌子麥粉唔會硬，好軟熟！同埋唔受水，你用到 190 ml 奶實在太多；
另外酵母量亦是，你用到 1 1/3 匙 ...

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