自由講場 今日: 259|主題: 1359693

原帖由 tammy2008 於 09-3-3 10:47 發表


no...no.....no......

仲玩方包就係佢玩妳 ~~

放棄方包啦....



阿月希都係用熱風爐....整細包包ok架 ~~

原帖由 bobo 於 09-3-3 10:13 AM 發表
見你地前幾日提到hsbc 積分可換麵包機, 咪同 c6 講我又想換囉, 點知 c6 第一句已話, 你咪有部囉, 又換, 想開麵包舖呀? 我話我依家呢部 cheap 野唔係好掂丫 ma, 想換部正 d, 佢話我晒錢敗家:;pppp: :;pppp: 有積分換 ...

原帖由 tammy2008 於 09-3-3 10:39 發表


咁妳有冇焗爐呀....

發完第一次烤..之後自己攞出來做型再焗...好好好好多架 ~~

玩到部機盡啦.....當佢玩具咁玩就都得架......

嗰日係反斗城見到個攪麵包玩具...有幾個迷你模仔個加一個攪面粉膠兜..個膠兜中間有 ...

原帖由 Jojomama 於 09-3-3 10:52 發表


咁你成功左未!

可能造型包仲易成功,有時間試試,我尋日整迷你包,好快就發酵完成,好易搞!

原帖由 dincat 於 09-3-3 10:47 發表
呢款真係玩具喎, 整唔整到包架
人手攪, 佢個攪面粉棒先轉, 咪要搞好耐lor
麵團攪耐左會韌, 小朋友夠力攪嗎
件玩具咩質料先

原帖由 bobo 於 09-3-3 10:57 發表
各位, 我開左 blog 啦, 得閒上去比 d 意見啦, many thanks!

http://hk.myblog.yahoo.com/loklok-lamlam

原帖由 tammy2008 於 09-3-3 10:18 AM 發表

餐包 ......
唔切開....點估呀.... 無得摸, 無得聞....http://qqface.knowsky.com/jaozi/jaozi%20(8).gif

原帖由 Panda-Z 於 09-3-3 10:19 AM 發表

鹹餐包??

原帖由 dincat 於 09-3-3 10:28 AM 發表
摸個 mon, 咬 mouse

原帖由 火石 於 09-3-3 10:39 AM 發表
＄１６０，嘩！真係抵啦，俾我見到都會買！
咁部機搓粉時間幾耐？
如果我整得唔好食，老公都會照食，但唔會出聲
整得好食，佢就會出聲讚揚 ...

原帖由 bobo 於 09-3-3 10:55 發表


我力不從心, 力有不隸呀, 因要返工, 放工又要跟兩個仔功課, 又要安排工人做野, 真係好攰, 不過睇左你地話用光波爐可以縮短發酵時間, 我都有諗過夜晚整o既 ...

原帖由 dincat 於 09-3-3 11:00 發表
訂左啦
你有新野我會去碌碌

原帖由 bobo 於 09-3-3 10:53 發表


玩造型包係咪要多 d 時間整架? 我真係好想試整架, 但閒日真係忙到9彩, 服侍3條 king 已令我筋疲力盡, 要等放假先可以做大創作架, 所以一放假我就會早起身玩齊咁多樣, 豆漿機啦, 窩夫機啦, 光波爐啦, 用晒幾樣整大 ...

原帖由 Jojomama 於 09-3-3 11:01 發表


其實我既情況都同你差唔多,通常佢地十點鐘瞓,我就會九點開機搓粉,佢地瞓勒,咁我就攞啲搓好既粉造型發酵,自己去沖涼,沖完涼就可以去焗包,焗既時間都係十分鐘左右,焗完放涼時,再去搞其他手尾,瞓前將包包放入盒就得, ...

原帖由 bobo 於 09-3-3 10:55 AM 發表


我力不從心, 力有不隸呀, 因要返工, 放工又要跟兩個仔功課, 又要安排工人做野, 真係好攰, 不過睇左你地話用光波爐可以縮短發酵時間, 我都有諗過夜晚整o既 ...

原帖由 tammy2008 於 09-3-3 11:03 發表


係機度發完酵....攞出來...輕輕放氣....

分一粒粒....蓋住(防乾) 等10-15分鐘(睇下仔, 或者叫佢地洗手一齊玩..)

之後做型...做好, 放係一張薄紙仔度...蓋住佢等約40-50分鐘(發大2-2.5倍) (可以放入鑊到...或者 ...

原帖由 catjeffcat 於 09-3-3 11:05 發表

我都同你差唔不多無咩時間... 不過我而家試緊低溫發酵, 今朝攪左麵團放雪櫃, 今晚返去整型再放雪櫃發第二次, 早上起身光佢.....

原帖由 Jojomama 於 09-3-3 11:01 發表


其實我既情況都同你差唔多,通常佢地十點鐘瞓,我就會九點開機搓粉,佢地瞓勒,咁我就攞啲搓好既粉造型發酵,自己去沖涼,沖完涼就可以去焗包,焗既時間都係十分鐘左右,焗完放涼時,再去搞其他手尾,瞓前將包包放入盒就得, ...

原帖由 bobo 於 09-3-3 11:06 發表


我會搵一個比較容易整o既包食譜來試下你o既提議, 因太複雜我怕自己做唔到

原帖由 tammy2008 於 09-3-3 11:09 發表


一般白麵包食譜就得架啦.....

原帖由 tammy2008 於 09-3-3 11:08 發表


佩服 ~~ 好鬼尊敬呢d又番工...又唔會放棄自己煮食的媽咪....

原帖由 Jojomama 於 09-3-3 11:15 發表



好老實,我唔係以媽咪既身份以唔放棄煮食,我係為自己興趣,又可以減壓咋.