在職全職 今日: 7 | 主題: 48041

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發表於 05-8-11 15:48

Re: ""下廚之愛與恨""

popoivman 寫道:
午餐~魚蛋米
剛剛整左[size=medium]熱辣辣豆腐花

豆腐花~正呀

難唔難整呀

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發表於 05-8-11 15:54

Re: ""下廚之愛與恨""

liwoodma~

滋潤湯水來來去去都係果幾款既姐,對於我呢d 不精通廚

藝既人來說.

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發表於 05-8-11 15:56

Re: ""下廚之愛與恨""

ivman~

豆腐花正呀,我好鍾意食,你竟然連豆腐花都識整,你真係無

所不能呀,難唔難整架....

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發表於 05-8-11 15:58

Re: ""下廚之愛與恨""

lamlambaby:唔難~但要睇過點整就好簡單容易，
就咁睇做就可能失敗

你想整pm我~打比我
一步一步教你

lamlambaby 寫道:
豆腐花~正呀

難唔難整呀

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發表於 05-8-11 15:59

Re: ""下廚之愛與恨""

popoivman 寫道:
lamlambaby:唔難~但要睇過點整就好簡單容易，
就咁睇做就可能失敗你想整pm我~打比我
一步一步教你 [quote]
lamlambaby 寫道:
豆腐花~正呀

難唔難整呀

[/quote]

thanks~咁我想整時pm你啦~~

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發表於 05-8-11 16:00

Re: ""下廚之愛與恨""

gianyip:唔難整~我約左佩詩10令號黎我屋企~
整野食~你有無興趣

gianyip 寫道:
ivman~

豆腐花正呀,我好鍾意食,你竟然連豆腐花都識整,你真係無

所不能呀,難唔難整架....

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發表於 05-8-11 16:01

Re: ""下廚之愛與恨""

gianyip 寫道:
ivman~

豆腐花正呀,我好鍾意食,你竟然連豆腐花都識整,你真係無

所不能呀,難唔難整架....

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發表於 05-8-11 16:04

Re: ""下廚之愛與恨""

lamlambaby Ok~但你要去藥房買定~
隔魚湯袋1個石膏粉$3 黃豆1斤可以
整好多次豆腐花la~
你有無攪拌機?到時我再教你

lamlambaby 寫道:

thanks~咁我想整時pm你啦~~

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發表於 05-8-11 16:12

Re: ""下廚之愛與恨""

去你家整野食? 你約實睇下幾多號你再通知我吧.
整豆腐花既材料得咁少咋,聽就好似好易咁喎,攪拌機
我有呀,係我入伙時細佬送的,但我從來都未用過....

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發表於 05-8-11 16:16

Re: ""下廚之愛與恨""

popoivman 寫道:
lamlambaby Ok~但你要去藥房買定~
隔魚湯袋1個石膏粉$3 黃豆1斤可以
整好多次豆腐花la~
你有無攪拌機?到時我再教你[quote]
lamlambaby 寫道:

thanks~咁我想整時pm你啦~~

[/quote]

石膏粉~~去邊度買呀

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發表於 05-8-11 16:26

Re: ""下廚之愛與恨""

藥房買石膏粉$3 黃豆1斤~日本城or其他雜貨鋪
買隔魚湯袋ok~

lamlambaby 寫道:
石膏粉~~去邊度買呀

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發表於 05-8-11 16:38

Re: ""下廚之愛與恨""

popoivman 寫道:
藥房買石膏粉$3 黃豆1斤~日本城or其他雜貨鋪
買隔魚湯袋ok~ [quote]
lamlambaby 寫道:
石膏粉~~去邊度買呀

[/quote]

ok~thanks

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發表於 05-8-11 16:39

Re: ""下廚之愛與恨""

ivman~

講個步驟來聽下.....

你下次最好post相比我地

睇下你點整,咁對於我呢d 會有幫助多d ....thank you

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發表於 05-8-11 16:44

Re: ""下廚之愛與恨""

gianyip 寫道:
ivman~

講個步驟來聽下..... 你下次最好post相比我地

睇下你點整,咁對於我呢d 會有幫助多d ....thank you

咁要用咩裝豆腐花呀

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發表於 05-8-11 16:46

Re: ""下廚之愛與恨""

唔係又要買個木筒返黎掛

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發表於 05-8-11 16:47

Re: ""下廚之愛與恨""

gianyip 寫道:
唔係又要買個木筒返黎掛

我就係諗要唔要買 ?-( ?-(

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發表於 05-8-11 16:55

Re: ""下廚之愛與恨""

最好就唔使買啦,特登買個木筒返黎整豆腐花,唔係化. ?-(

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發表於 05-8-11 17:11

Re: ""下廚之愛與恨""

lamlambaby & gianyip
可用玻璃器皿or燉盅，或用大碗蓋上碟子。
唔駛特登買個木桶

我剛剛打好食譜~剛剛浸左黃豆~黃豆要浸
6小時先可以整豆漿

再整豆腐花
，今晚影埋相先post出黎，

gianyip 寫道:
ivman~

講個步驟來聽下..... 你下次最好post相比我地

睇下你點整,咁對於我呢d 會有幫助多d ....thank you

lamlambaby 寫道:

咁要用咩裝豆腐花呀

[/quote]

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發表於 05-8-11 17:23

Re: ""下廚之愛與恨""

星期四晚餐(無錯喇呱)

梅菜蒸肉餅~
魚肉釀青椒、豆腐~
麵豉青通菜~

雪梨南北杏煲豬

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