烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139272

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3441^#

發表於 12-10-8 11:01 |只看該作者

worldrecord 發表於 12-10-8 00:23
成功、失敗、成功、失敗...
不斷重複，唯有還原基本白包開始

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3442^#

發表於 12-10-8 11:01 |只看該作者

piglet2632 發表於 12-10-8 01:20
加油！我同你一樣，昨天還原基本步由白吐司再黎

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3443^#

發表於 12-10-8 11:02 |只看該作者

natalielin 發表於 12-10-8 10:23
琴晚好勤力，整左迷你脆皮腸包，辣腸包，芝士火腿包
另外整左原味烏東，仲試左半份wasabi味烏東，今朝煮左 ...

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3444^#

發表於 12-10-8 11:03 |只看該作者

natalielin 發表於 12-10-8 10:24
補個烏東相

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3445^#

發表於 12-10-8 11:04 |只看該作者

natalielin 發表於 12-10-8 10:27
好似曾經有人講用蛋糕mode，等佢攪完頭15分鐘，先放個pan入去焗，不過我未試過

...

yes, baby_king 姊妹仲買咗個細戚風模焗蛋糕, 麵包添 ~!

私人傳訊

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3446^#

發表於 12-10-8 11:06 |只看該作者

natalielin 發表於 12-10-8 10:30
嘩，好多醬呀!

我想問你蒜蓉包點整呀?

平時我 bbq 燒蒜蓉包, 就將蒜粉撈牛油, 搽上包燒, 好好味架 ~!

私人傳訊

積分: 1470

3447^#

發表於 12-10-8 11:42 |只看該作者

引用：補個烏東相+ +

原帖由 natalielin 於 12-10-08 發表
補個烏東相

個烏東好正咁呀，有冇食譜可以分享呀？

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

3448^#

發表於 12-10-8 11:50 |只看該作者

natalielin 發表於 12-10-8 10:23
琴晚好勤力，整左迷你脆皮腸包，辣腸包，芝士火腿包
另外整左原味烏東，仲試左半份wasabi味烏東，今朝煮左 ...

私人傳訊

曾高

子爵府

積分: 13044

畀面勳章 BK Milk勳章

3449^#

發表於 12-10-8 12:12 |只看該作者

波仔發表於 12-10-7 23:45
包用大叻嗰中種食譜，皮用肥丁個食譜加多20g糖

請問係唔係中種甜餐包?
我跟其他食譜整過兩次,都係爭少少,又試吓你個方法先!

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

3450^#

發表於 12-10-8 12:22 |只看該作者

natalielin 發表於 12-10-8 10:24
補個烏東相

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

3451^#

發表於 12-10-8 12:23 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-10-8 10:55
放埋晌 Page 1 喇 ~!

私人傳訊

積分: 1470

3452^#

發表於 12-10-8 12:30 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 25]

有冇朋友仔用過呢隻yeast? 知唔知效果好唔好？聽朋友講呢隻冇咩味，但佢冇用過馬利，所以比較唔到。

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

3453^#

發表於 12-10-8 12:31 |只看該作者

joanne-ng 發表於 12-10-8 11:42
個烏東好正咁呀，有冇食譜可以分享呀？

跟機食譜有呀

私人傳訊

積分: 1470

3454^#

發表於 12-10-8 12:32 |只看該作者

引用：Quote:joanne-ng+發表於+12-10-8+11:42+個

原帖由 tp168 於 12-10-08 發表
跟機食譜有呀

好，等我看看你們個食譜先

私人傳訊

積分: 1470

3455^#

發表於 12-10-8 12:33 |只看該作者

引用：Quote:joanne-ng+發表於+12-10-8+11:42+個

原帖由 tp168 於 12-10-08 發表
跟機食譜有呀

係咪要用日清粉先得？

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

3456^#

發表於 12-10-8 12:36 |只看該作者

joanne-ng 發表於 12-10-8 12:30
有冇朋友仔用過呢隻yeast? 知唔知效果好唔好？聽朋友講呢隻冇咩味，但佢冇用過馬利，所以比較唔到。

...

我用過，呢隻不過不失，都可以發得起，但無金馬利發得咁高大！

不過，呢隻係我最過咁多隻之中，最大陣味o既一隻喎.................

我金馬利、紅馬利、金燕子、安琪鮮酵母，HOVIS 都用過。

私人傳訊