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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Panasonic 麵包機分享 [Part 20]

烹飪搵食今日: 1|主題: 139325

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樓主: hallonatalie

Panasonic 麵包機分享 [Part 20]

172 173174175 176...208

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3461^#

發表於 12-6-7 17:47

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 20]

新鮮出爐的雞尾包！用了仙姐17小時中種食譜！超正！大女order!

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3462^#

發表於 12-6-7 17:48

引用：Quote:Raggedy+發表於+12-6-7+12:40+我兩次

原帖由 misseleve 於 12-06-07 發表
捲左後用蒸包個bread pan都係咁樣?

一次蒸，一次唔記得蒸，用左菠蘿包mode , 太dry...

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積分: 553

3463^#

發表於 12-6-7 17:53

引用：見你地有整雪糕,+請問有無食譜可以post出黎

原帖由 C+B 於 12-06-07 發表
見你地有整雪糕, 請問有無食譜可以post出黎呀??Many thanks.

同大家分享⋯借用了地方！
經典呍呢嗱雪糕（參考《我愛冰淇淋》一書）
呍呢嗱條（半條）
牛奶（160ml)
蛋黃（2個）
砂糖（50g)(糖分已減）
淡忌廉（200ml)

1)先把呍呢嗱條用刀打橫切開，用刀背刮出呍呢嗱籽。

2）牛奶+呍呢嗱籽一起放入小鍋加熱至快要沸騰就熄火。

3）在另一個兜把蛋黃+砂糖發至奶白色。

4）把牛奶呍呢嗱籽逐小逐小加入蛋黃，一邊加入一邊攪拌。

5）把4）倒回鍋中用小火加熱，一邊攪拌至濃稠狀就離火。
（這個step好易過熱令蛋黃太熟變一舊舊，Tony Wong 教用木剷攪，如果用手指在木剷背劃一條痕，蛋漿不走回一起，就代表ok)

6)用篩把蛋漿過濾，然後用冰水或放入雪櫃把蛋漿充分冷藏。

7）把淡忌廉（不用發）直接和蛋漿混合，倒入P仔雪糕機，按掣攪拌，放入冰格，直至雪糕機自己停止。

8）取出攪拌葉，把雪糕移至保存容器內冷藏！好味！（如果雪糕太硬就放在室溫一陣軟化）

點評

C+B Thanks

發表於 12-6-8 15:09

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3464^#

發表於 12-6-7 18:07

yanyvonne 發表於 12-6-7 17:47
新鮮出爐的雞尾包！用了仙姐17小時中種食譜！超正！大女order!

...

肥嘟嘟

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3465^#

發表於 12-6-7 18:08

引用：Quote:monmon+發表於+12-6-7+16:57+我之前

原帖由 misseleve 於 12-06-07 發表
佢有其他班架,不過冇groupxx依個咁平

這間好有興趣！一次過教幾款包!d包款幾吸引！:

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3466^#

發表於 12-6-7 18:09

happylamily 發表於 12-6-7 17:41
屋企附近個間無班開，可惜！

上次我個區個時間表幾好，不過報唔到，今次個時間表唔啱時間，苦惱中諗緊要唔要去遠啲上

http://betsychik.blogspot.hk/

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3467^#

發表於 12-6-7 18:10

Cayee 發表於 12-6-7 17:36
你去錯地方留言喎呢到係麵包分享區，唔係雪糕分享區啊！想要食譜好簡單，買本「我x ...

要唔要開多個雪糕分享區呢

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積分: 13105

3468^#

發表於 12-6-7 18:13

引用：Quote:happylamily+發表於+12-6-7+17:41+屋

原帖由 muse0119 於 12-06-07 發表
上次我個區個時間表幾好，不過報唔到，今次個時間表唔啱時間，苦惱中諗緊要唔要去遠啲上 ...

我再等下一季啦！

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積分: 14865

3469^#

發表於 12-6-7 18:16

引用：新鮮出爐的雞尾包！用了仙姐17小時中種食譜

原帖由 yanyvonne 於 12-06-07 發表
新鮮出爐的雞尾包！用了仙姐17小時中種食譜！超正！大女order!

...

你個雞尾包，肥胖胖好Q!

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積分: 14865

3470^#

發表於 12-6-7 18:17

引用：Quote:原帖由+C+B+於+12-06-07+發表見你地

原帖由 Raggedy 於 12-06-07 發表
同大家分享⋯借用了地方！
經典呍呢嗱雪糕（參考《我愛冰淇淋》一書）
呍呢嗱條（半條）

步驟仲清楚過本書！

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積分: 7165

3471^#

發表於 12-6-7 18:19

吉蒂小豬發表於 12-6-7 17:40
我朋友話好難報，如果時間啱都想學

TKO個中心得一班, 係Sat night, 我可能會報, 想學下基本功.

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積分: 20309

3472^#

發表於 12-6-7 18:23

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 20]

白滑高光頭仔終於返嚟喇

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3473^#

發表於 12-6-7 18:23

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+12-6-7+17:40+我朋

原帖由 monmon 於 12-06-07 發表
TKO個中心得一班, 係Sat night, 我可能會報, 想學下基本功.

Me 2

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3474^#

發表於 12-6-7 18:25

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 20]

二記網上仍然是15／1kg，25kg就277

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積分: 14865

3475^#

發表於 12-6-7 18:25

引用：白滑高光頭仔終於返嚟喇+ +

原帖由 wyfpoon 於 12-06-07 發表
白滑高光頭仔終於返嚟喇

同你個仔一樣咁靚！

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3476^#

發表於 12-6-7 18:26

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+12-6-7+17:40+我朋

原帖由 monmon 於 12-06-07 發表
TKO個中心得一班, 係Sat night, 我可能會報, 想學下基本功.

This one?

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3477^#

發表於 12-6-7 18:27

引用：白滑高光頭仔終於返嚟喇+ +

原帖由 wyfpoon 於 12-06-07 發表
白滑高光頭仔終於返嚟喇

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積分: 64904

3478^#

發表於 12-6-7 18:27

引用：白滑高光頭仔終於返嚟喇+ +

原帖由 wyfpoon 於 12-06-07 發表
白滑高光頭仔終於返嚟喇

好靚

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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積分: 64904

3479^#

發表於 12-6-7 18:28

引用：Quote:原帖由+wyfpoon+於+12-06-07+發表白

原帖由 chowbbhk 於 12-06-07 發表
同你個仔一樣咁靚！

佢個仔靚仔好多

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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大廚勳章

3480^#

發表於 12-6-7 18:33

wyfpoon 發表於 12-6-7 18:23
白滑高光頭仔終於返嚟喇

真係好靚仔呀

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