烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 14-2-10 07:17 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+14-2-9+10:41+追星

原帖由 tp168 於 14-02-10 發表
而家兩套一齊追，追緊"來自星星的你"，同埋"擁抱太陽的月亮"，呢套兩年前，比較舊d，但都好吸引 ...

擁抱太陽已經睇完

星星吾敢追太快

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發表於 14-2-10 07:31 |只看該作者

引用：我嘅馬年第一包，粒粒芝士餐肉手撕包，印象

原帖由 tensi819 於 14-02-10 發表
我嘅馬年第一包，粒粒芝士餐肉手撕包，印象中好似第一次用菠蘿毛，以我對龜速手包完放返bread pan入去果下 ...

好靚

分8份又包餡，好快手

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發表於 14-2-10 07:44 |只看該作者

回覆：(第拾貳回)Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園~祝大家馬年好運

準備左超軟包配自家jam

手作高粉 225g
韓低 25g
橄欖油 2茶匙
原糖 12g
鹽 1g
水 150g
淡忌廉 30g
金馬利 1.4g

目測吾夠水，後尾加左少少

日版sd-BMS 105
程式 2＞淡色＞早5分鐘收包

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波子

珍珠宮

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2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-2-10 07:53 |只看該作者

引用：準備左超軟包配自家jam手作高粉+++++++++++

原帖由 fish9288 於 14-02-10 發表
準備左超軟包配自家jam

手作高粉 225g

好高大

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發表於 14-2-10 08:29 |只看該作者

引用：大家食滯未，今日再黎椰汁年糕，試個新食譜

原帖由 tp168 於 14-02-09 發表
大家食滯未，今日再黎椰汁年糕，試個新食譜，都唔錯

like ar

分享食譜呀唔該

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發表於 14-2-10 08:30 |只看該作者

引用：Quote:man7099+發表於+14-2-9+14:21+我用呢

原帖由 hallonatalie 於 14-02-09 發表
干豬腸衣 ?

係，荷蘭豬腸衣

大叻你用緊嗰隻係邊間嘅貨？

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發表於 14-2-10 08:32 |只看該作者

引用：Quote:man7099+發表於+14-2-9+14:21+我用呢

原帖由 tp168 於 14-02-10 發表
唔知大叻，有無淘過呢隻呢？

首領用緊嗰隻又係邊間買呢

求相

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發表於 14-2-10 08:33 |只看該作者

引用：Quote:hallonatalie+發表於+14-2-10+00:26+

原帖由 tp168 於 14-02-10 發表
佢夠話橙記對面隻唔爆啦，唔係好信佢，信你地多d

所以我都要問清楚你同大叻先再買

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發表於 14-2-10 08:34 |只看該作者

引用：Quote:tp168+發表於+14-2-10+00:26+對佢仁

原帖由 hallonatalie 於 14-02-10 發表
係囉, 我敬老諗住無做到咁衰, 點知晌各人面前勁數我 d 乜乜, 真係口臭到無人有
...

唔好為啲咁嘅人動氣，早走早著

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發表於 14-2-10 08:35 |只看該作者

引用：我嘅馬年第一包，粒粒芝士餐肉手撕包，印象

原帖由 tensi819 於 14-02-10 發表
我嘅馬年第一包，粒粒芝士餐肉手撕包，印象中好似第一次用菠蘿毛，以我對龜速手包完放返bread pan入去果下 ...

好靚bor

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發表於 14-2-10 08:39 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+14-02-10+發表我鍾

原帖由 tensi819 於 14-02-10 發表
me 2醉翁之意在於樽但立立埋埋其實唔知有乜用

有無住過馬交金沙城間Sherxton? 佢包早/午餐，早餐啲茄汁係一樽樽好Q咖

反而午餐無

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發表於 14-2-10 08:40 |只看該作者

引用：準備左超軟包配自家jam手作高粉+++++++++++

原帖由 fish9288 於 14-02-10 發表
準備左超軟包配自家jam

手作高粉 225g

烤色好靚

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發表於 14-2-10 09:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-02-10+發表準

原帖由 man7099 於 14-02-10 發表
烤色好靚

組織

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tensi819

珍珠宮

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畀面勳章

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發表於 14-2-10 10:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-02-10+發表me

原帖由 man7099 於 14-02-10 發表
有無住過馬交金沙城間Sherxton? 佢包早/午餐，早餐啲茄汁係一樽樽好Q咖反而午餐無

...

無呀，但去旅行食飯我見到d Q版調味料都會＂立＂埋，但唔捨得用

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tensi819

珍珠宮

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畀面勳章

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發表於 14-2-10 10:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+man7099+於+14-02-10+發表烤

原帖由 fish9288 於 14-02-10 發表
組織

用忌廉個質感會唔會有好大分別㗎？

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發表於 14-2-10 11:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-02-10+發表組

原帖由 tensi819 於 14-02-10 發表
用忌廉個質感會唔會有好大分別㗎？

其實吾怕肥的話，落多DD會更香，
而家落30g，有淡香，同好軟綿綿

重點係已開盒，我要快K0佢

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發表於 14-2-10 11:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+man7099+於+14-02-10+發表烤

原帖由 fish9288 於 14-02-10 發表
組織

組織都好靚

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Diamond

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發表於 14-2-10 11:38 |只看該作者

fish9288 發表於 14-2-9 20:12
麵團程式完成1個小時後，已經進行了第一發，如果想放雪櫃作第二發，可先按走氣泡、分割靜止、造型後才進行 ...

請問造型後低發如何防止雪櫃抽乾水份?

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pandaray

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發表於 14-2-10 11:48 |只看該作者

tensi819 發表於 14-2-7 20:06
同其他grill pan有咩分別？

開到好猛火時, D油唔會周圍彈, 油煙味相當低.

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pandaray