烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139272

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發表於 14-6-14 10:33 |只看該作者

引用：Quote:tp168+發表於+14-6-13+18:56+熊生換

原帖由 pandaray 於 14-06-14 發表
我轉左目標, 水機唔係我杯茶啦

咁呢期想買乜

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pandaray

子爵府

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發表於 14-6-14 10:48 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 14-6-14 10:33
咁呢期想買乜

唔係你地d玩具

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elephant23

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發表於 14-6-14 11:00 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+elephant23+於+14-06-13+發表

原帖由 fish9288 於 14-06-13 發表
分到咁多小份。勁

試左味未呀？

今朝試咗南瓜味卷，0K喎，最初怕卷住一條條生南瓜會唔熟唔淋，原來唔會喎，好似D蕃薯包咁，不過我下次要見包多D南瓜了！

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發表於 14-6-14 11:06 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+14-6-14+10:33+咁呢

原帖由 pandaray 於 14-06-14 發表
唔係你地d玩具

又係啡玩具？

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波子

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發表於 14-6-14 11:06 |只看該作者

本帖最後由波子於 14-6-14 11:07 編輯

pandaray 發表於 14-6-14 10:48
唔係你地d玩具

啡具 :dadday:

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發表於 14-6-14 11:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-06-13+發表分

原帖由 elephant23 於 14-06-14 發表
今朝試咗南瓜味卷，0K喎，最初怕卷住一條條生南瓜會唔熟唔淋，原來唔會喎，好似D蕃薯包咁，不過我下次要見 ...

蕃薯包餡唔水預先蒸軟㗎咩？

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elephant23

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發表於 14-6-14 11:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+elephant23+於+14-06-14+發表

原帖由 tensi819 於 14-06-14 發表
蕃薯包餡唔水預先蒸軟㗎咩？

我唔知呀，但我南瓜就冇蒸熟，不過我只係放了兩條手指咁粗的南瓜入其中一卷啫，主要俾個囡食。

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波子

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發表於 14-6-14 11:48 |只看該作者

elephant23 發表於 14-6-14 11:45
我唔知呀，但我南瓜就冇蒸熟，不過我只係放了兩條手指咁粗的南瓜入其中一卷啫，主要俾個囡食。

...

南瓜及蕃薯我會蒸熟先

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yedda_lam

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發表於 14-6-14 12:35 |只看該作者

回覆：(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

求教,跟機整全麥包,個皮硬到不得了,點解會咁？我用P105

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fish9288

子爵府

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發表於 14-6-14 12:35 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-06-13+發表分

原帖由 elephant23 於 14-06-14 發表
今朝試咗南瓜味卷，0K喎，最初怕卷住一條條生南瓜會唔熟唔淋，原來唔會喎，好似D蕃薯包咁，不過我下次要見 ...

咁我又試下先！
平時我會煮熟南瓜壓成泥才包餡
你個方法方便好多

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fish9288

子爵府

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發表於 14-6-14 12:42 |只看該作者

引用：回覆+fish9288+的帖子蕃薯已放在乾果格後落

原帖由 hosiufay 於 14-06-13 發表
回覆 fish9288 的帖子

蕃薯已放在乾果格後落，1. 是否减去蕃薯八成水份後只可加110ml奶？

蕃薯、南瓜、薯仔呢類，我會先煮熟壓成泥，跟麵粉同下，留意住水份，吾夠慢慢再加點水

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elephant23

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3532^#

發表於 14-6-14 12:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+elephant23+於+14-06-14+發表

原帖由 fish9288 於 14-06-14 發表
咁我又試下先！
平時我會煮熟南瓜壓成泥才包餡
你個方法方便好多

不過唔好切咁厚包

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發表於 14-6-14 12:48 |只看該作者

波子發表於 14-6-14 07:30
楓糖藍莓全麥包
白馬220g，全麥粉60g，楓糖漿40g，水+奶+蛋175ml，糖7g，鹽4g，I dy1.4g，Mode 2超軟

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發表於 14-6-14 12:53 |只看該作者

tensi819 發表於 14-6-14 11:06
蕃薯包餡唔水預先蒸軟㗎咩？

我有次將D生蕃薯切粒當高溶點芝士咁落，OK 喎，無打爛，可以食到蕃薯粒粒

點評

elephant23 正喎！發表於 14-6-14 15:24

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發表於 14-6-14 13:23 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+14-6-14+11:06+蕃薯

原帖由 tp168 於 14-06-14 發表
我有次將D生蕃薯切粒當高溶點芝士咁落，OK 喎，無打爛，可以食到蕃薯粒粒 ...

我好耐世紀前有放過生南瓜粒，攪到P仔嘔血咁滯

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3536^#

發表於 14-6-14 13:24 |只看該作者

引用：求教,跟機整全麥包,個皮硬到不得了,點解會

原帖由 yedda_lam 於 14-06-14 發表
求教,跟機整全麥包,個皮硬到不得了,點解會咁？我用P105

試下早幾分鐘出包，放涼入袋／盒

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3537^#

發表於 14-6-14 13:32 |只看該作者

tensi819 發表於 14-6-14 13:23
我好耐世紀前有放過生南瓜粒，攪到P仔嘔血咁滯

你個次落好多？

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發表於 14-6-14 14:32 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+14-6-14+13:23+我好

原帖由 tp168 於 14-06-14 發表
你個次落好多？

唔記得，幾世前了

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3539^#

發表於 14-6-14 23:42 |只看該作者

tensi819 發表於 14-6-14 14:32
唔記得，幾世前了

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