烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139273

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發表於 12-12-30 22:58 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+12-12-30+20:39+又

原帖由 tp168 於 12-12-30 發表
你想整饅頭？用鳥冬MODE 就可以喇

請問材料份量?搓完出來發酵一次OK?

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pw_113

男爵府

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發表於 12-12-30 22:59 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 29]

其實唔關P仔事，但都想分享下。
健康唔肥蛋撻，雖然冇出面買酥皮嗰啲咁香，但都好好味，最緊要食多幾隻都唔怕

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tensi819

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發表於 12-12-30 23:01 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+12-12-30+21:23+我

原帖由 tp168 於 12-12-30 發表
你用咖啡粉？如果係，你減糖會苦D架，除非你飲慣齋啡啦

我懷疑其實即溶咖啡粉係咪三合一,我整親要用佢嘅食譜，成品都係苦嘅?!:;pppp:

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angela.ng

別墅

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發表於 12-12-30 23:01 |只看該作者

我想整 .. 好似美心排包咁，點算呢？

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發表於 12-12-30 23:02 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 29]

如果想整蛋撻，用p仔揀烏冬mode岩唔岩呀？

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tensi819

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發表於 12-12-30 23:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+12-12-30+發表哈哈

原帖由 eunice23 於 12-12-30 發表
就係佢地個個冇麵包機，而我買105T之前係咁講部機有幾正，
講到佢地覺得煩，而家買左咪想試下幾巴 ...

咁你要整得好好地先好請佢地食噃!

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發表於 12-12-30 23:07 |只看該作者

angela.ng 發表於 12-12-30 23:01
我想整 .. 好似美心排包咁，點算呢？

點算

..........有信心咪整囉

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發表於 12-12-30 23:07 |只看該作者

eunice23 發表於 12-12-30 23:02
如果想整蛋撻，用p仔揀烏冬mode岩唔岩呀？

曲奇皮定酥皮？

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發表於 12-12-30 23:08 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-12-30 22:52
話時話我部壓麵機用咗兩次又係衣櫃裡仲未再用

咦，你最後都買咗咩

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發表於 12-12-30 23:09 |只看該作者

eunice23 發表於 12-12-30 22:53
就係佢地個個冇麵包機，而我買105T之前係咁講部機有幾正，
講到佢地覺得煩，而家買左咪想試下幾巴 ...

努力呀，唔好令P仔失望呀

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發表於 12-12-30 23:09 |只看該作者

引用：Quote:eunice23+發表於+12-12-30+23:02+如

原帖由 tp168 於 12-12-30 發表
曲奇皮定酥皮？

曲奇皮呀

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發表於 12-12-30 23:10 |只看該作者

tensi819 發表於 12-12-30 22:55
就係又唔唧到成手油,又易洗果下正吖嘛,但係較一般的厚身,所以要用力d。

...

幾好喎，心思思添

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發表於 12-12-30 23:12 |只看該作者

tp168 發表於 12-12-30 22:37
你想整饅頭？用鳥冬MODE 就可以喇

記錯，應該係用麵糰MODE

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發表於 12-12-30 23:15 |只看該作者

tensi819 發表於 12-12-30 22:58
請問材料份量?搓完出來發酵一次OK?

哎呀，我記錯，應該係用麵糰MODE整饅頭先啱

等我搵番個食譜先！

用麵糰MODE，拎出黎，一樣要排氣、分割、醒麵，造型後，就唔使好似麵包發咁耐，發大概30分鐘就可以，不過，而家天氣咁凍，可能要耐少少。

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發表於 12-12-30 23:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+eunice23+於+12-12-30+發表就

原帖由 tensi819 於 12-12-30 發表
咁你要整得好好地先好請佢地食噃!

其實之前憶仔機都有整比佢地食架佢地已經話ok，
所以話買105時佢地唔比買架，話已經有唔好浪費左舊機:;pppp:
後來講左好耐先ok佢地仲嚴謹過我c6架

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吉蒂小豬

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發表於 12-12-30 23:16 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+12-12-30+22:52+話

原帖由 tp168 於 12-12-30 發表
咦，你最後都買咗咩

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發表於 12-12-30 23:17 |只看該作者

tensi819 發表於 12-12-30 23:01
我懷疑其實即溶咖啡粉係咪三合一,我整親要用佢嘅食譜，成品都係苦嘅?!

...

即溶3合1就咁飲我覺得好甜

你用邊隻牌子？

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發表於 12-12-30 23:19 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+12-12-30+22:55+就

原帖由 tp168 於 12-12-30 發表
幾好喎，心思思添

矽膠其實好好用，又易洗我好多廚具\\蛋汁掃都用矽膠架

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發表於 12-12-30 23:19 |只看該作者

pw_113 發表於 12-12-30 22:59
其實唔關P仔事，但都想分享下。
健康唔肥蛋撻，雖然冇出面買酥皮嗰啲咁香，但都好好味，最緊要食多幾隻都唔 ...

點樣健康法？

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