烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 14-2-10 23:56 |只看該作者

引用：Quote:x312cwyx+發表於+14-2-10+22:49+初初

原帖由 tp168 於 14-02-10 發表
D 梅子可以用黎蒸排骨/炆鴨

噢！知得太遲，前星期清左支choya，仲掉哂D梅

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發表於 14-2-10 23:56 |只看該作者

引用：Quote:tp168+發表於+14-2-10+23:45+D+梅子

原帖由 x312cwyx 於 14-02-10 發表
梅酒洋蔥燒雞
http://icook.tw/recipes/44489

流口水

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發表於 14-2-10 23:57 |只看該作者

天使媽媽發表於 14-2-10 14:05
回覆 fish9288 的帖子

hi all,

南豐九棲前年曾經有過，但賣咗一輪就無再入貨

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發表於 14-2-10 23:58 |只看該作者

fish9288 發表於 14-2-10 23:56
噢！知得太遲，前星期清左支choya，仲掉哂D梅

嘩，恨死我喇，我成日要返外家拎，我自己個D食哂

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發表於 14-2-10 23:58 |只看該作者

引用：Quote:pandaray+發表於+14-2-10+14:18+係呀

原帖由 tp168 於 14-02-10 發表
係唔係主君的太陽？

係吖！你有看嗎？係咪好鬼疑㗎？禾膽小，吾敢開始

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發表於 14-2-10 23:59 |只看該作者

x312cwyx 發表於 14-2-10 23:53
夏天飲才正.

而家天氣凍凍地飲都唔錯架

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發表於 14-2-11 00:00 |只看該作者

fish9288 發表於 14-2-10 23:58
係吖！你有看嗎？係咪好鬼疑㗎？禾膽小，吾敢開始

未睇呀，睇完擁抱太陽即睇

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x312cwyx

大宅

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發表於 14-2-11 00:08 |只看該作者

引用：Quote:x312cwyx+發表於+14-2-10+23:53+夏天

原帖由 tp168 於 14-02-10 發表
而家天氣凍凍地飲都唔錯架

而家系好凍

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-2-11 00:16 |只看該作者

fish9288 發表於 14-2-10 11:27
其實吾怕肥的話，落多DD會更香，
而家落30g，有淡香，同好軟綿綿

我落安佳全脂奶粉, 焗出爐個包香噴噴

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發表於 14-2-11 00:34 |只看該作者

fish9288 發表於 14-2-10 13:42
請問邊度買jam樽較平？
用緊呢個買左好耐，剛到Japan 城睇，要$2x.xx一個

我晌 $12 shop 買過, 亦有晌永安買意大利樽仔

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發表於 14-2-11 00:37 |只看該作者

本帖最後由 hallonatalie 於 14-2-11 00:46 編輯

天使媽媽發表於 14-2-10 14:05
回覆 fish9288 的帖子

hi all,

落番 7 樓先有安琪鮮酵喎

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發表於 14-2-11 00:39 |只看該作者

pandaray 發表於 14-2-10 14:20
搞到我都有D興趣整果JAM添
係唔係趁熱入樽倒轉去, 放涼就放雪櫃定係室溫放來用? 放唔放到一個星期? ...

趁熱入樽, 然後倒轉, 做成真空, 放涼後倒番轉, 放幾日室溫等果 jam 成熟, 然後入雪櫃保存至 2, 3 個月都無問題

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發表於 14-2-11 00:41 |只看該作者

pandaray 發表於 14-2-10 15:34
問個白痴問題, 消毒即係用熱水浸?

落熱水裏面烚, 然後入焗爐吹乾

點評

pandaray thx! 發表於 14-2-11 12:23

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發表於 14-2-11 00:45 |只看該作者

波子發表於 14-2-10 22:40
我浸左幾樽喺度！

me 2

有士多啤梨酒, 荔枝酒添

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發表於 14-2-11 00:47 |只看該作者

hallonatalie 發表於 14-2-11 00:39
趁熱入樽, 然後倒轉, 做成真空, 放涼後倒番轉, 放幾日室溫等果 jam 成熟, 然後入雪櫃保存至 2, 3 個月都無 ...

補充：
真空狀態下，未開唔使入雪櫃，放室溫都KEEP到2-3個月

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Pinga4321

男爵府

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發表於 14-2-11 00:53 |只看該作者

引用：Quote:波子+發表於+14-2-10+22:40+我浸左幾

原帖由 hallonatalie 於 14-02-11 發表
me 2

有士多啤梨酒, 荔枝酒添

士

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Pinga4321

男爵府

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發表於 14-2-11 00:54 |只看該作者

引用：Quote:波子+發表於+14-2-10+22:40+我浸左幾

原帖由 hallonatalie 於 14-02-11 發表
me 2

有士多啤梨酒, 荔枝酒添

士多啤梨酒

大愛

點整咖

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發表於 14-2-11 01:08 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+14-2-10+13:42+請問

原帖由 hallonatalie 於 14-02-11 發表
我晌 $12 shop 買過, 亦有晌永安買意大利樽仔

用舊的李x記乜醬物醬樽可以嗎？

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