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男爵府

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3561#
發表於 09-2-10 23:57 |只看該作者
原帖由 dincat 於 09-2-10 23:48 發表
jojoma,
你d包包用咩搓粉
如果用機通常會搓幾次呢


我响baking house買日本高粉,我唔知佢搓幾多次,用佢preset麪團,個半鐘,搓連第一次發酵囉


珍珠宮

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3562#
發表於 09-2-11 00:00 |只看該作者
咁即係用麵包機按搓麵團程序一次
一次夠拿?.....點解有人話要搓2-3次先起膜

原帖由 Jojomama 於 09-2-10 23:57 發表


我响baking house買日本高粉,我唔知佢搓幾多次,用佢preset麪團,個半鐘,搓連第一次發酵囉


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3563#
發表於 09-2-11 00:05 |只看該作者
原帖由 dincat 於 09-2-11 00:00 發表
咁即係用麵包機按搓麵團程序一次
一次夠拿?.....點解有人話要搓2-3次先起膜



我都係其龜仔個網頁整,因為佢嗰部都係kenwood,我食落好軟熟喎,起唔起膜我就唔識勒.


大宅

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3564#
發表於 09-2-11 00:12 |只看該作者
Jojomama,

想唔中毒都幾難啦, 你日日post 出嚟 d 包包咁鬼正~~~:;pppp:


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3565#
發表於 09-2-11 00:15 |只看該作者
好... 下次等我去惠康睇下有冇先... 多謝報料!

原帖由 Jojomama 於 09-2-10 23:38 發表



exactly嗰隻,卡夫,我直頭鬼掩眼,望左幾暈都望唔到,跟住見有人執貨,就問下啦,佢又唔知喎,擰轉頭就望到咯


珍珠宮

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3566#
發表於 09-2-11 00:15 |只看該作者
你用咩爐焗包包架
做乜有幅相d包鴛鴦色

原帖由 Jojomama 於 09-2-11 00:05 發表



我都係其龜仔個網頁整,因為佢嗰部都係kenwood,我食落好軟熟喎,起唔起膜我就唔識勒.


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3567#
發表於 09-2-11 00:19 |只看該作者
中左麵包機毒姊妹, 參巧下~~

呢2日走去睇永安同吉吉島睇~~KENWOOD機~~

(油麻地永安)賣2款kenwood麵包機 :-
BM150 $580, 網上價$551
BM250 $780, 網上價$741

(黃埔吉吉島)賣
BM250 $690


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3568#
發表於 09-2-11 00:20 |只看該作者
原帖由 RSP325 於 09-2-11 00:12 發表
Jojomama,

想唔中毒都幾難啦, 你日日post 出嚟 d 包包咁鬼正~~~:;pppp:



真係好,我先响樹吹多兩吹啫,


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3569#
發表於 09-2-11 00:22 |只看該作者
原帖由 dincat 於 09-2-11 00:15 發表
你用咩爐焗包包架
做乜有幅相d包鴛鴦色


我用光波架

我分兩次焗,嗰三隻黑啲既,係因為我掛住影啲墨西哥包囉,搞多左時間,又費事cxl,諗住响廚房


男爵府

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3570#
發表於 09-2-11 00:23 |只看該作者
原帖由 Jojomama 於 09-2-10 23:36 發表
winwin323

墨西哥包呀,雖然整得唔靚,但好好味喎!仲超級容易整添呀!


jojoma)))))))))
妳好勁呀
坐言起行, 話整就整
講真....我e+真係吞緊口水, 好想食mouth:

   


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3571#
發表於 09-2-11 00:24 |只看該作者
原帖由 RSP325 於 09-2-11 00:19 發表
中左麵包機毒姊妹, 參巧下~~

呢2日走去睇永安同吉吉島睇~~KENWOOD機~~

(油麻地永安)賣2款kenwood麵包機 :-
BM150 $580, 網上價$551
BM250 $780, 網上價$741

(黃埔吉吉島)賣
BM250 $690 ...



hsbc 2500分+644
吉之島,星期五買滿400,用hsbc信用咭,有10%回贈


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3572#
發表於 09-2-11 00:25 |只看該作者
原帖由 winwin323 於 09-2-11 00:23 發表

jojoma)))))))))
妳好勁呀
坐言起行, 話整就整
講真....我e+真係吞緊口水, 好想食mouth:mouth:" />



你一日唔買,我一日都唔放手架,哈哈哈哈哈


大宅

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3573#
發表於 09-2-11 00:26 |只看該作者
原帖由 Jojomama 於 09-2-11 00:20 發表



真係好,我先响樹吹多兩吹啫,



我決定買KENWOOD BM250啦, 到時請多多指教呀 師姐~~ 我真係名乎其實新手一名, 連曲奇都未整過..

我同我個囡都係包怪, 有左部機, 應該好方便整定包包俾阿囡做早餐


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3574#
發表於 09-2-11 00:29 |只看該作者
原帖由 Jojomama 於 09-2-11 00:25 發表



你一日唔買,我一日都唔放手架,哈哈哈哈哈
妳定啦~ 我已經c左喺妳手上, 要睇埋d姊妹資料先
   


水晶宮

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3575#
發表於 09-2-11 00:32 |只看該作者
原帖由 dincat 於 09-2-11 00:00 發表
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妳問咁多做咩呀...

妳心動呀......


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3576#
發表於 09-2-11 00:33 |只看該作者
原帖由 RSP325 於 09-2-11 00:19 發表
中左麵包機毒姊妹, 參巧下~~

呢2日走去睇永安同吉吉島睇~~KENWOOD機~~

(油麻地永安)賣2款kenwood麵包機 :-
BM150 $580, 網上價$551
BM250 $780, 網上價$741

(黃埔吉吉島)賣
BM250 $690 ...

唔該晒~RSP325
原帖由 Jojomama 於 09-2-11 00:24 發表



hsbc 2500分+644
吉之島,星期五買滿400,用hsbc信用咭,有10%回贈

似乎最化算係星期五去吉島買, 等我聽日去qb間吉島睇睇先
   


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3577#
發表於 09-2-11 00:34 |只看該作者
原帖由 RSP325 於 09-2-11 00:26 發表



我決定買KENWOOD BM250啦, 到時請多多指教呀 師姐~~ 我真係名乎其實新手一名, 連曲奇都未整過..

我同我個囡都係包怪, 有左部機, 應該好方便整定包包俾阿囡做早餐 ...



哈哈,你又中毒勒,我啲細路都好鐘意食,平時買既,佢地食一個,自己整就食兩個,放學返黎,一見响枱面又話要食.

記得唔好跟佢啲食譜就得架勒,我之前有個prince,唔識上網揾,跟佢個食譜,做左一次硬屈屈,己經無興趣再整咯,早排見佢地整得咁過隱,攞番出黎,點知跳兩次fuse,掉都掉唔切呀.


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3578#
發表於 09-2-11 00:35 |只看該作者
原帖由 winwin323 於 09-2-11 00:29 發表
妳定啦~ 我已經c左喺妳手上, 要睇埋d姊妹資料先





放心晒


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發表於 09-2-11 00:41 |只看該作者


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3580#
發表於 09-2-11 00:41 |只看該作者
交功課~~
光波椒鹽鱸魚柳





出力推介~~
肉質嫩滑 "正"

醃料: 酒, 日本椒鹽, 少少生粉 (醃2個鐘)
入光波爐230度6分後(沒反) 再光250度3分, 外皮脆口, 肉質滑而鮮甜

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