烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139256

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發表於 18-11-29 15:23 |只看該作者

請問D緑葉蔬菜放4-5個鐘嚮飯壺，到時候會吾會變黃呢？

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發表於 18-11-29 16:20 |只看該作者

Ahbee02 發表於 18-11-29 15:23
請問D緑葉蔬菜放4-5個鐘嚮飯壺，到時候會吾會變黃呢？

我煮ge時候煮到約9成熟左右，同埋我個飯盒唔係超保溫個種，阿仔話d菜都ok

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Ahbee02

發表於 18-11-29 18:16

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wasabikingdom

子爵府

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

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發表於 18-11-29 18:58 |只看該作者

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發表於 18-12-3 06:44 |只看該作者

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洋蔥煎雞扒
小棠菜炒烏冬

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Cheuk2012 :donutgood: 發表於 18-12-7 22:31

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olivia0815

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發表於 18-12-3 10:06 |只看該作者

Yakultcat 發表於 18-11-28 06:08
雞蛋魚片本菇炒銀針粉
洋蔥炒豆角

我兩個細路今個月開始帶飯，多謝你比咗好多ideas我

請問你個銀針粉點炒? 唔會好糊嗎？

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發表於 18-12-3 11:14 |只看該作者

olivia0815 發表於 18-12-3 10:06
我兩個細路今個月開始帶飯，多謝你比咗好多ideas我
請問你個銀針粉點炒? 唔會好糊嗎？
...

唔好客氣呀，我自己都係成日上bk參考其他媽媽點煮

加油呀

魚片半條本菇一包雞蛋一隻銀針粉5蚊

魚片出水後切條備用(主要作用係去油)，雞蛋打發好備用，本菇切去底部，清潔好備用。

燒熱油後落本菇，魚片，炒香後落幾滴油，再落蛋液，一路煎一路用獲鏟整碎d蛋，跟住落銀針粉，加小小水，加蠔油(或生抽)、少少老抽、黑椒、麻油，炒到全部熱+均勻就ok

仔仔個日放學話ok，唔會變糊

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olivia0815

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發表於 18-12-3 11:19 |只看該作者

Yakultcat 發表於 18-12-3 11:14
唔好客氣呀，我自己都係成日上bk參考其他媽媽點煮加油呀

魚片半條本菇一包 ...

Thank you
聽日試吓
我今日整咗粟米肉粒飯

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發表於 18-12-3 11:37 |只看該作者

olivia0815 發表於 18-12-3 11:19
Thank you
聽日試吓
我今日整咗粟米肉粒飯

粟米肉粒飯正呀，好好送飯

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發表於 18-12-3 12:29 |只看該作者

Yakultcat 發表於 18-12-3 06:44
洋蔥煎雞扒
小棠菜炒烏冬

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350^#

發表於 18-12-4 06:24 |只看該作者

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蒜蓉牛油菇菇炒飯
葡汁煮紅蘿白斑塊

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Cheuk2012 :donutgood: 發表於 18-12-7 22:31

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發表於 18-12-4 12:14 |只看該作者

Yakultcat 發表於 18-12-4 06:24
蒜蓉牛油菇菇炒飯
葡汁煮紅蘿白斑塊

好正

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發表於 18-12-5 06:14 |只看該作者

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帶子毛豆雞蛋炒飯
蕃茄煮肉片

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Cheuk2012 :donutgood: 發表於 18-12-7 22:32

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發表於 18-12-5 12:13 |只看該作者

Yakultcat 發表於 18-12-5 06:14
帶子毛豆雞蛋炒飯
蕃茄煮肉片

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aiyouwei

洋房

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發表於 18-12-5 16:55 |只看該作者

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發表於 18-12-6 06:20 |只看該作者

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焗蠔油雞翼
蒜蓉炒西芹紅蘿白

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Cheuk2012 :donutgood: 發表於 18-12-7 22:32

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Ahbee02

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356^#

發表於 18-12-6 10:18 |只看該作者

Yakultcat 發表於 18-12-4 06:24
蒜蓉牛油菇菇炒飯
葡汁煮紅蘿白斑塊

請問葡汁煮紅蘿白斑塊點整呀？

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Ahbee02

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357^#

發表於 18-12-6 10:20 |只看該作者

Yakultcat 發表於 18-12-5 06:14
帶子毛豆雞蛋炒飯
蕃茄煮肉片

唔好意思，問個低B問題，肉片係用邊種豬肉呢？係梅頭瘦肉定係其他？另外，點樣腌先吾會韌呢？

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發表於 18-12-6 12:09 |只看該作者

Yakultcat 發表於 18-12-6 06:20
焗蠔油雞翼
蒜蓉炒西芹紅蘿白

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359^#

發表於 18-12-6 12:18 |只看該作者

Ahbee02 發表於 18-12-6 10:20
唔好意思，問個低B問題，肉片係用邊種豬肉呢？係梅頭瘦肉定係其他？另外，點樣腌先吾會韌呢？
...

今次我用左打邊爐個隻豬肉片，好薄，我盡量揀無咁肥個d...煮之前無醃，直頭出出水去肥

如果平日，我會買豬柳切片，用豉油、糖、胡椒粉、麻油同粟粉醃

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Ahbee02

發表於 18-12-6 13:52

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