本帖最後由 Baby_Cute 於 12-3-22 11:30 編輯
22-3-2012
《莧菜魚肉軟飯仔》
水果:木瓜
用魚仔黎煲湯底,湯底再用黎煲飯。超級超級甜,比梳蘿色仲要甜
買左似鱸魚都幾大條,蒸完成條拆肉,呀仔食左半個大人湯碗呢~
仲飲左3oz水
《鱸魚》:
益處- 鱸魚具有補氣血、健脾胃的功效,擁有豐富的維生素D,因此可強化牙齒和骨骼,加速傷口恢復
注意事項(禁忌)- 魚類忌烹煮活體,因魚肉還未分解產生胺基酸,此時的營養價值與口感都比放置一段時間的魚差些
《莧菜》:
含鐵量是菠菜的一倍;鈣含量則是三倍.且含草酸,所含鈣、鐵進入人體後容易被吸收及利用,對小兒發育和骨折癒合有其幫助。
營養素- 蛋白質、脂肪、醣類、水分、維生素A、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷
注意事項(禁忌)- 莧菜含草酸量高,結石病患在食用上要小心食用
