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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 燉瘦肉水(汁)，燉雞汁 (圖解+步驟)

烹飪搵食今日: 0|主題: 139272

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樓主: blink_blink

[湯水] 燉瘦肉水(汁)，燉雞汁 (圖解+步驟)

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發表於 12-4-3 13:30 |只看該作者

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發表於 12-4-3 13:33 |只看該作者

真係唔該哂，好詳細

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發表於 12-4-3 17:19 |只看該作者

我有個問題啊, 我想問我用電磁爐既..
開蒸煮個掣...中途已加成煲水...
但最好都乾水, 燒燶煲
好彩D肉汁無事..
想問各位JM, 係咪都係要中途加水呢?
有無人試過用電磁爐燉呢?
定係要改用煲湯模式呢

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yauyauo 我加左淮山, 元肉發表於 12-4-4 21:37

yauyauo 我尋晚煲左, 係中途加熱水, 係work 架, 我個女話好飲. 發表於 12-4-4 21:37

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發表於 12-4-3 18:16 |只看該作者

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發表於 12-4-3 22:05 |只看該作者

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發表於 12-4-4 00:25 |只看該作者

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我怕肥，買瘦肉，你地買咩？

放肉在碗邊放得厚或者薄有冇關系？

我係超市買瘦肉咋~ 不過有JM話係肉檔買，佢地會教你用邊部份燉會多汁一D~

至於放肉問題我都係好隨便咁放，不過我有留少少位，無封到實晒個碗邊，唔知咁有冇關係

The moon is reaching for me~

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發表於 12-4-4 00:28 |只看該作者

回覆：燉瘦肉水，燉雞汁 (圖解+步驟)

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發表於 12-4-4 00:28 |只看該作者

回覆：燉瘦肉水，燉雞汁 (圖解+步驟)

今日燉左比阿女希望佢食左可以肥返D

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blink_blink 好媽媽!! 希望你女女好快好返!

發表於 12-4-4 00:30

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發表於 12-4-4 00:30 |只看該作者

回覆 kubileo 的帖子

我有個問題啊, 我想問我用電磁爐既..
開蒸煮個掣...中途已加成煲水...
但最好都乾水, 燒燶煲
好彩D肉汁無事..
想問各位JM, 係咪都係要中途加水呢?
有無人試過用電磁爐燉呢?
定係要改用煲湯模式呢

你個電磁爐蒸煮模式會唔會係猛火? 其實開頭用猛火煲15分鐘到就可以轉細火繼續燉個零鐘就得o架喇~

我用電子燉盅就唔駛睇火唔駛加水~

The moon is reaching for me~

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發表於 12-4-4 00:33 |只看該作者

燉瘦肉水，燉雞汁 (圖解+步驟)

好細心

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發表於 12-4-4 00:37 |只看該作者

引用：回覆+VKwan+的帖子 Quote:我怕肥，買瘦肉

原帖由 blink_blink 於 12-04-04 發表
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姐係邊部分？因為是托菲傭買肉架。

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發表於 12-4-4 00:40 |只看該作者

回覆林嬌嬌的帖子

姐係邊部分？因為是托菲傭買肉架。

我... 我都唔清楚呀...

(希望有其他JM幫到你...)

我通常係超市買包好一pack pack果D o架咋...

mouth:

The moon is reaching for me~

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發表於 12-4-4 00:42 |只看該作者

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發表於 12-4-4 19:46 |只看該作者

我今日都燉左，但買$45水展都只係半碗汁，其實買邊部分肉會多汁d?

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發表於 12-4-4 20:13 |只看該作者

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發表於 12-4-4 20:20 |只看該作者

回覆：燉瘦肉水，燉雞汁 (圖解+步驟)

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發表於 12-4-4 21:15 |只看該作者

Thanks

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發表於 12-4-4 21:35 |只看該作者

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發表於 12-4-4 21:39 |只看該作者

blink blink
你真係好有耐性加細心
我學左你呢個方法燉, 加左淮山, 元肉, 廿蚊瘦肉
我個女話好好飲呀
多謝你教我呢個好方法

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candybbnow 請問你淮山,圓肉,要唔要凍水浸林左先架?? 發表於 12-11-19 23:56

好媽媽~~~ 唔駛客氣，我都係係BK偷師o架咋~~~

發表於 12-4-5 09:34

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發表於 12-4-4 22:19 |只看該作者

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