烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139255

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發表於 12-6-4 16:59 |只看該作者

柒子發表於 12-6-4 16:55
咁正..我公司個雪櫃放飲品only...仲要自己科水的..把幾火乜都唔買.

你地大公司點同,

我呢的細公司雪櫃差不多係三個女人尃用,

放晒我果的辣椒油, 麻油,

明天的菜等 .

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發表於 12-6-4 17:01 |只看該作者

本帖最後由 COCOKUNSUISUET 於 12-6-4 17:03 編輯

柒子發表於 12-6-4 16:56
嘩..最貴個2隻粉你都愛上..你死得了.

不好甘對自己拉,

去買包試下,

真係值呢個價.

我計過34元1000g ,

一次用320g 整個一lbs 方包,

一包粉夠整3 次,

連埋的牛油奶等, 次都係15元,

當係出面買來食.

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發表於 12-6-4 18:41 |只看該作者

引用：Quote:COCOKUNSUISUET+發表於+12-6-4+13:57

原帖由 jenniecatcat 於 12-06-04 發表
快速酵母應落幾多?

我用2g

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發表於 12-6-4 18:44 |只看該作者

引用：Quote:COCOKUNSUISUET+發表於+12-6-4+16:09

原帖由柒子於 12-06-04 發表
我都未見過三十幾皮的日清高筋...一田見過..減價都唔平..57.x..黐線的.

我喺吉吉見好似都係3x到尾。

始終我而家做包未穩定，仲有時失手，所以我不敢試。

辣椒仔，你如果拎嚟做棉花包咪仲棉花囉

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發表於 12-6-4 18:45 |只看該作者

引用：交功課先，芝腿包+ +

原帖由 BigPig阿花 於 12-06-04 發表
交功課先，芝腿包

正！最喜歡啲芝士漏哂出嚟

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jenniecatcat

水晶宮

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發表於 12-6-4 19:01 |只看該作者

引用：Quote:COCOKUNSUISUET+發表於+12-6-4+16:43

原帖由柒子於 12-06-04 發表
嘩..最貴個2隻粉你都愛上..你死得了.

韓粉都未萛好貴，但我都係用金像好啦，係未試昭和前

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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發表於 12-6-4 20:02 |只看該作者

GG9190 發表於 12-6-4 11:02
咁好似個爐温計有問題.
但你前一盤深色朱古力包, 又吾覺燶喎

剛剛T大買了新焗爐，喺佢個blog分享了如何試爐溫，可作參考。另外，她介紹了個不銹鋼烤籠（$38），可用來烤果仁等，好正啊！我家小姐最喜歡栗子，當灶時晚晚烚，撕穀撕到手指痛。這工具真有用呢？

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349^#

發表於 12-6-4 20:09 |只看該作者

BigPig阿花發表於 12-6-4 16:42
交功課先，芝腿包

好正呀，請問你用什麼芝士？

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350^#

發表於 12-6-4 20:25 |只看該作者

GG9190 發表於 12-6-4 10:29
我尋日冇搽油, 係ok嘅, 都好易脫
蔓越莓奶酥包

又一大師級作品，勁啊！（爬文太慢，追唔切呢！）

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351^#

發表於 12-6-4 20:27 |只看該作者

NoelB 發表於 12-6-4 18:41
我用2g

請問2g係個種定係全部呢？

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352^#

發表於 12-6-4 20:44 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-6-4+18:41+我用2g請

原帖由 Chumeiying 於 12-06-04 發表
請問2g係個種定係全部呢？

我自己用375g嚟計，那中種用2g金安琪，然後主麵團亦都係落2g

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發表於 12-6-4 20:47 |只看該作者

NoelB 發表於 12-6-4 18:44
我喺吉吉見好似都係3x到尾。

不一定, 因為覺得韓粉係綿,

但日清夠軟,

但始於都會搵日清做一次

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BigPig阿花

伯爵府

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發表於 12-6-5 09:09 |只看該作者

Chumeiying 發表於 12-6-4 20:09
好正呀，請問你用什麼芝士？

今次用普通的高鈣低脂咋

我要舉起救恩的杯、稱揚耶和華的名。詩 116:13兒女是耶和華所賜的產業．所懷的胎、是他所給的賞賜。詩 127:3

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發表於 12-6-5 09:46 |只看該作者

KBIB2008 發表於 12-6-4 11:44
跟機個烤盤有咩用，佢唔送，你地有無買？

可以用黎在机內焗做型包,
不過太細, 最多可焗兩個包,
如果不送, 不好買了!

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發表於 12-6-5 09:49 |只看該作者

柒子發表於 12-6-4 12:28
又吹下水.

Pizza石..唔止pizza用..一d歐式脆底個d包都會用上..

有啲心動, 但實在買了太多 '林沈' 嘢,
攪到到處都係我啲嘢, 非必要, 遲吓先

mouth:

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發表於 12-6-5 09:50 |只看該作者

BigPig阿花發表於 12-6-4 16:42
交功課先，芝腿包

好多餡, 好味

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發表於 12-6-5 09:52 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-6-5 09:53 編輯

尋日做咗呢個 -
排包 (冇種, 直接法)

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發表於 12-6-5 09:55 |只看該作者

前兩日淘咗四個模, 一共人仔 $137,
加埋運費 $52, 成HK$216. 咁其實都吾平,
可能同係上海街買差吾多

點評

jenniecatcat 係啦, 計計下淘都唔係好平. 發表於 12-6-5 10:08

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