烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139256

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發表於 12-10-26 19:42 |只看該作者

回覆：Airfryer學習交流區Part 2 ...

我用200度6分鐘皮有D硬。想問其實要唔要噴油?

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Leung2010

發表於 12-11-1 19:47

bullbull1 試下用低溫啲，例如：140度去焗，會冇咁硬。入爐前可以先噴少少油。發表於 12-10-26 22:34

Make a pregnancy ticker

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發表於 12-10-26 22:33 |只看該作者

Leung2010 發表於 12-10-26 13:04
好正呀!bullbull1, 請問點分炸, 煎 or 焗 (用 Airfryer)?
仲有冇其他 e.g 蒸, 燉, 煮, 炆 ..............

當我整豬扒，醃完冇抹乾（仲有啲濕），用airfryer整出黎就會似焗。但當撲咗粉上去後，再練實少少（見唔到白色粉），咁炸出黎就會有脆口嘅感覺。我用airfryer主要係幫自己用最快時間，同埋少油嘅情況下煮出健康食品，所以冇特別分係蒸定係燉。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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Leung2010

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發表於 12-10-27 12:01 |只看該作者

OH I see I see

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發表於 12-10-27 22:12 |只看該作者

回覆：Airfryer學習交流區Part 2（焗豬扒P.17）

我想整冬甩，但見到樓主話用150度，乜機有150度咩？

點解我部無嘅。。。。

身體健康,生活愉快

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發表於 12-10-29 07:02 |只看該作者

引用：我想整冬甩，但見到樓主話用150度，乜機有1

原帖由 fanlee 於 12-10-27 發表
我想整冬甩，但見到樓主話用150度，乜機有150度咩？

點解我部無嘅。。。。

你擰去140同160之間就ok。

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發表於 12-10-29 09:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fanlee+於+12-10-27+發表我想

原帖由 bullbull1 於 12-10-29 發表
你擰去140同160之間就ok。

哦。。。咁都得架，真係唔知潻

謝謝你

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pixelskin

子爵府

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發表於 12-10-29 13:31 |只看該作者

回覆：Airfryer學習交流區Part 2（焗豬扒P.17）

男友話好耐無食我整既健康包包喎，我唯有滿足下佢啦。

無油無蛋麥皮小餐包(其實係唔記得落蛋)

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Leung2010

發表於 12-10-30 12:40

bullbull1

發表於 12-10-29 23:09

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發表於 12-10-29 17:38 |只看該作者

Airfryer學習交流區Part 2（焗豬扒P.17）

終於整到印模曲奇喇，不過都印得唔係好靚

另想問樓主，我一次放五塊整，但佢吹到走晒位，所以只好唔用牛油紙墊底。。。
但我見你又得喎，點解呢?

點評

Leung2010

發表於 12-10-30 12:42

bullbull1 我好like叮噹㗎！！

發表於 12-10-29 23:09

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byinghk

別墅

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發表於 12-10-29 21:08 |只看該作者

引用：好味+Air+fried+豬肉乾+++

原帖由 Leung2010 於 12-10-24 發表
好味 Air fried 豬肉乾

好想整豬肉乾，想問怎樣整，用幾多度焗幾多分鐘，thx

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發表於 12-10-29 23:09 |只看該作者

fanlee 發表於 12-10-29 17:38
終於整到印模曲奇喇，不過都印得唔係好靚

另想問樓主，我一次放五塊整，但佢吹到走晒位，所以只好 ...

我放入去焗個陣，又冇乜點走位喎，會唔會你壓得比較薄身，所以吹郁呢？再唔係放隻焗得嘅叉，等隻叉壓住張牛油紙就唔會走位囉～～

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szesze821

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發表於 12-10-30 00:57 |只看該作者

回覆：Airfryer學習交流區Part 2（焗豬扒P.17）

請問部機整個d食物熱唔熱氣ga??

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發表於 12-10-30 09:46 |只看該作者

引用：Quote:fanlee+發表於+12-10-29+17:38+終於

原帖由 bullbull1 於 12-10-29 發表
我放入去焗個陣，又冇乜點走位喎，會唔會你壓得比較薄身，所以吹郁呢？再唔係放隻焗得嘅叉，等隻叉壓住張牛 ...

我個啲直頭玩大風吹咁，

反晒，哈哈

咩叉可以呢？不銹鋼？

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發表於 12-10-30 09:47 |只看該作者

引用：請問部機整個d食物熱唔熱氣ga?? +

原帖由 szesze821 於 12-10-30 發表
請問部機整個d食物熱唔熱氣ga??

我覺得係熱氣嘅，其實好似焗爐咁，我覺得咋

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發表於 12-10-30 11:07 |只看該作者

fanlee 發表於 12-10-30 09:46
我個啲直頭玩大風吹咁，
反晒，哈哈

攪到玩大風吹咁犀利

，只要可以放入焗爐嘅硬物，你都可以放入airfryer。不銹鋼叉都OK㗎。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 12-10-30 11:10 |只看該作者

szesze821 發表於 12-10-30 00:57
請問部機整個d食物熱唔熱氣ga??

似終係炸嘅食物，點會唔熱氣。所以我自己有時唔單止用黎炸，仲用黎焗嘢囉～～耐唔耐煲番啲涼茶飲吓就OK。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 12-10-30 11:34 |只看該作者

引用：Quote:fanlee+發表於+12-10-30+09:46+我個

原帖由 bullbull1 於 12-10-30 發表
攪到玩大風吹咁犀利，只要可以放入焗爐嘅硬物，你都可以放入airfryer。不銹鋼叉都OK㗎。 ...

謝謝，

真係咁架，成個曲奇反咗，

其實我都唔係整得好薄，都成0.3cm一件，

點評

Leung2010 好猛 ................... 風呀!

發表於 12-10-30 21:15

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Leung2010