烹飪搵食

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子爵府

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341#
發表於 13-5-16 16:12 |只看該作者
amych 發表於 13-5-16 07:17
我突然記起我新買果包係金依士,但我只是落10g或更少的糖,請問會唔會用錯依士令個包唔夠高?

另請問在雪 ...
如果天氣熱,牛奶從雪櫃直接攞出黎用,應該問題不大;冷天我會稍為暖暖牛奶至微溫先用。


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342#
發表於 13-5-16 16:27 |只看該作者

引用:Quote:x312cwyx+發表於+13-5-16+02:02+多謝

原帖由 prettymom88 於 13-05-16 發表
本帖最後由 prettymom88 於 13-5-16 16:21 編輯
好的, 我我試米飯200克個食譜。不過咁多飯我怕搞唔平均, 焗出來有飯粒

我今晚貼綠茶包上來。


大宅

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343#
發表於 13-5-16 16:33 |只看該作者

引用:近來見到其他post好多人訂一大包昭和粉,+各

原帖由 amych 於 13-05-16 發表
本帖最後由 amych 於 13-5-16 13:06 編輯

近來見到其他post好多人訂一大包昭和粉, 各位jm有冇用開, 好唔 ...
我系觀塘創紀5期格離間大廈, 果度有間賣烘焙用品的地鋪, 有分裝粉賣。 你講果隻我買16蚊1kg. 佢仲有台灣高粉, 皇后粉賣, 1kg/0.5kg/原裝size都有, 我


其實我食唔出有咩分別, 我暫時試左昭和粉, 遲少少試韓粉


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344#
發表於 13-5-16 16:34 |只看該作者
prettymom88 發表於 13-5-16 16:12
如果天氣熱,牛奶從雪櫃直接攞出黎用,應該問題不大;冷天我會稍為暖暖牛奶至微溫先用。 ...
Thanks


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345#
發表於 13-5-16 16:39 |只看該作者
x312cwyx 發表於 13-5-16 16:33
我系觀塘創紀5期格離間大廈, 果度有間賣烘焙用品的地鋪, 有分裝粉賣。 你講果隻我買16蚊1kg. 佢仲有台 ...
"觀塘創紀5期格離間大廈", 即係邊度, 有冇地址, 我好似唔覺有地鋪, 在觀塘實在太好啦, 近我 , 皇后粉係咩粉 ? 有冇麥粉呀 ?

唔該晒 !


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346#
發表於 13-5-16 17:07 |只看該作者

引用:Quote:x312cwyx+發表於+13-5-16+16:33+我系

原帖由 amych 於 13-05-16 發表
"觀塘創紀5期格離間大廈", 即係邊度, 有冇地址, 我好似唔覺有地鋪, 在觀塘實在太好啦, 近我 , 皇后粉 ...
皇后粉系一隻再靚d的高粉, 2x蚊1kg。

我返屋企搵個地址畀你。


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347#
發表於 13-5-16 17:23 |只看該作者
x312cwyx 發表於 13-5-16 17:07
皇后粉系一隻再靚d的高粉, 2x蚊1kg。

我返屋企搵個地址畀你。
好呀 ! 唔該晒 !


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348#
發表於 13-5-16 23:01 |只看該作者
amych 發表於 13-5-16 17:23
好呀 ! 唔該晒 !



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349#
發表於 13-5-16 23:05 |只看該作者


昨天的功課


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350#
發表於 13-5-16 23:30 |只看該作者
x312cwyx 發表於 13-5-16 23:01
, 等我去睇下先, 之前只會去bakingwarehxxxx, 果度d野又貴 高粉最平都 $25/kg, 只係話日本粉, 冇話日本咩粉, 有機粉都冇佢咁貴, 款式又小, 態度又差, 現在可多個選擇.


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351#
發表於 13-5-16 23:31 |只看該作者
x312cwyx 發表於 13-5-16 23:05
昨天的功課
綠茶包 ! 又有新作


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352#
發表於 13-5-17 00:15 |只看該作者

引用:Quote:x312cwyx+發表於+13-5-16+23:01+正+,

原帖由 amych 於 13-05-16 發表
正 , 等我去睇下先, 之前只會去bakingwarehxxxx, 果度d野又貴 高粉最平都 $25/kg, 只係話日本粉, 冇 ...
佢有隻台灣高粉15蚊1kg, 我用晒手上的粉就買包試下。 我去價真棧買韓粉都要19蚊1kg, 泰粉唔見有貨

你買開果一間的日本粉, 會唔會就系皇后粉? 我果間都要賣25蚊1kg, 不過間野有師父教整面包, 有問題可以問下佢地。


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353#
發表於 13-5-17 00:29 |只看該作者
x312cwyx 發表於 13-5-17 00:15
佢有隻台灣高粉15蚊1kg, 我用晒手上的粉就買包試下。 我去價真棧買韓粉都要19蚊1kg, 泰粉唔見有貨

你買 ...
宜家用緊有機粉, 有機粉成日冇貨, 又要搭車去, 去到又可能買唔到, 用完我會試昭和粉先, 泰粉我覺得唔好用, 價真棧韓粉好似加左價 $21, 我講果間唔知係唔係皇后粉, 態度唔好, 問多句佢都唔想答, 所以唔想去果度買野.


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354#
發表於 13-5-17 15:33 |只看該作者

引用:Quote:x312cwyx+發表於+13-5-17+00:15+佢有

原帖由 amych 於 13-05-17 發表
宜家用緊有機粉, 有機粉成日冇貨, 又要搭車去, 去到又可能買唔到, 用完我會試昭和粉先, 泰粉我覺得唔好用, ...
又加價?

去到21蚊, 我會買皇后粉。

上次包泰粉我用黎做湯種。


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355#
發表於 13-5-17 21:30 |只看該作者
今日0既下午茶點:用麵包機做0既香草檸檬蛋糕










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356#
發表於 13-5-18 12:14 |只看該作者

引用:今日0既下午茶點:用麵包機做0既香草檸檬蛋

原帖由 prettymom88 於 13-05-17 發表
今日0既下午茶點:用麵包機做0既香草檸檬蛋糕
好靚呀。 請問落蛋時, 要唔要先把蛋打散才落機


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357#
發表於 13-5-18 16:31 |只看該作者
x312cwyx 發表於 13-5-18 12:14
好靚呀。 請問落蛋時, 要唔要先把蛋打散才落機
我有打散d蛋,仲同牛奶撈埋一齊,先落機呀。


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358#
發表於 13-5-18 16:48 |只看該作者
回覆 prettymom88 的帖子

It looks so good.....never try cake baked from the machine coz someone said it doesn't taste good. Is the recipe from the book? If not, can u give me your recipe? thx alot.


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359#
發表於 13-5-18 17:09 |只看該作者

引用:今日0既下午茶點:用麵包機做0既香草檸檬蛋

原帖由 prettymom88 於 13-05-17 發表
今日0既下午茶點:用麵包機做0既香草檸檬蛋糕
真係巧令呀!我次次都整唔到。




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360#
發表於 13-5-18 19:32 |只看該作者

回覆:象印麵包機 - 開心學習區 (Part 3)

今日個包包終於都高返些,之前d包都矮得很,今日好開心,原來水份唔夠,今次改左用240g粉,180g(蛋+奶),其他冇變。
myphoto.jpg




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