烹飪搵食 今日: 13 | 主題: 139236

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發表於 07-4-11 17:16 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

o i c 嚇 c 我喇,以為你又整親 tim,快d睇多次 e 生 la, 無冇

123BB 寫道:
係我同事整親腳唔係我呀 ,有心, 不過我感冒仲未好晒,今晚仲要睇醫生 [quote]
manicheung 寫道:
你 d 感冒好返未啊?
做咩事整親腳呀?[quote]
123BB 寫道:
整親腳呀!唔該~

[/quote][/quote]

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發表於 07-4-11 18:14 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

報告 : 我個Fissler新玩具今日送

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發表於 07-4-11 18:55 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

manicheung

你咁都仲叫求其呀？
淨係睇字都覺得好鮮喇！
等我又試吓煲先
一定好鮮甜呀！

另外我想問你個鹹蛋有整散先嗎？
還是成隻煲架？

manicheung 寫道:
其實我都係求其煲架咋~
講咗出嚟唔準笑我架
邊d蟹新鮮就買邊d~
大隻就買2隻,細就3-4隻,
我仲會買多2斤花甲,
因為花甲好鮮甜,好味
但花甲要洗乾淨拖水先起肉,
加多兩隻咸蛋落d粥度煲爛佢,

個程序就係,先煲好d粥,咸蛋水滾一齊放埋落去煲,粥煲好後排氣,排完氣,開蓋後再將蟹同花甲一齊放落去大火滾多10分鐘,跟住落d鹽就食得架喇,記得切定多d生菜 c 啊,放喺碗底,倒 d 滾粥落個碗度,攪(雲)後再加葱花,胡椒粉..............禮成 [quote]
火石寫道:
[quote]
manicheung 寫道:
各位
我今晚想用個高速煲嚟煲蟹粥啊.............如果我用 2 嘜米煲,要用幾耐時間 d 粥先夠綿啊?

我一向煲粥都係 7- 8分鐘, 3飯碗粥,
你點煲蟹粥, 好正咁喎, 仲會落咩料呀??
食粥時, 是否要落手食蟹??
...我怕煩呀!我連食蝦都唔落手既,
就算落手.....都係老公隻手

你用幾多隻蟹??
咩蟹??
講個程序來聽下先! [/quote][/quote]

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發表於 07-4-11 19:00 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

Sania

多謝你嘅報告呀
咁睇黎KR啲料無咁靚喎
咁我就真係要唸清楚先決定買唔買佢喇！

另外蒸飯有啲唔明
你嘅意思係咪浸完水後
把浸米的水倒走
之後唔駛加水就蒸得呀？
定係保留浸米水
唔駛再加水呢？
如果係咁
你又用幾多水來浸米呀？

唔好意思
咁多問題！

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發表於 07-4-11 19:27 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

yuenfong

唔好咁講 la,其實真係好求其架咋,
我有整散隻鹹蛋先放落去架,
不過煲完後都要再(壓)吓隻鹹蛋黃先得

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發表於 07-4-11 19:33 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

manicheung

唔該晒呀
我下次又照版煮先得！

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發表於 07-4-11 19:35 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

嗱嗱嗱.........唔啱口味唔好話我啊

yuenfong 寫道:
manicheung

唔該晒呀
我下次又照版煮先得！

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發表於 07-4-11 19:52 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

manicheung
兩隻咸蛋會唔會太咸 ? 而且咸蛋會唔會蓋哂蟹同花甲既鮮味 ? 你試

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發表於 07-4-11 19:57 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

yuenfong
浸完米係唔使再落水, 因為你d肉熟時會出水, 咁d米索滿水之後都夠水份, 因為我第一次蒸飯時好似平時咁落米水, 變

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發表於 07-4-11 20:06 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

唔會太咸架,其實煲完都無乜味 tim 架,亦都唔會蓋哂蟹同花甲既鮮味

我唔食皮蛋架,所以放咸蛋

[quote]
Sania 寫道:
manicheung
兩隻咸蛋會唔會太咸 ? 而且咸蛋會唔會蓋哂蟹同花甲既鮮味 ? 你試

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天使媽咪

民房

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發表於 07-4-11 20:07 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

hi 你好呀！你煮

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發表於 07-4-11 20:09 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

ha ha 歡迎你啊,多 d 上嚟傾計 la

[quote]
天使媽咪寫道:
hi 你好呀！你煮

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發表於 07-4-11 21:31 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

manicheung

哈哈！唔好味一定搵你呀！
搵你即席煮一次我食呀！

manicheung 寫道:
嗱嗱嗱.........唔啱口味唔好話我啊 [quote]

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發表於 07-4-11 21:33 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

Sania

唔該晒
我上次蒸都係覺得太多水
等我下次又試試你嘅方法先！

[quote]
Sania 寫道:
yuenfong
浸完米係唔使再落水, 因為你d肉熟時會出水, 咁d米索滿水之後都夠水份, 因為我第一次蒸飯時好似平時咁落米水, 變

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晴然媽

洋房

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發表於 07-4-11 21:40 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

各位，請多多指教，我今日第一次用 Fissler 的 6L 高速煲，煲青紅蘿蔔湯，當藍點升到見到第二條白線，就轉

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發表於 07-4-11 22:05 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

煮一次比你食唔係問題,你食完唔好嘔就得喇

yuenfong 寫道:
manicheung

哈哈！唔好味一定搵你呀！
搵你即席煮一次我食呀！
[quote]
manicheung 寫道:
嗱嗱嗱.........唔啱口味唔好話我啊 [quote]

[/quote]

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HAPPYXO

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發表於 07-4-11 22:10 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

煲豆漿用唔用得高速煲 ?
教下我點整豆腐花 ,thx

你地用6L FISSLER 覺得夠唔夠大 ,
定係 8L 好呢 ?

[url=http://www.baby-gaga.com/]

[/url

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