炒米茶可以當茶飲及生完飲去胃/肚風比開水有益有米氣落肚,可以暖胃,好好多架。生完就飲得架啦。查實做法好簡單架咋:將乾米用白鑊炒到佢黃色,可以一次炒多些放入個玻璃樽度存放都得。每次飲時都可以用個煲仔放一手份量既炒米,加一片薑,再加水(濃淡隨意),滾左就可以倒入暖壺度口喝囉黎就得架了。 其實都可以飲水,但唔好飲得太多就唔大問題。另外,可以隨意加紅棗(十二朝前唔好太多粒)、龍眼乾(即桂圓肉)、杞子、黨參(十二朝後)一齊煲黎飲都得架。不過開刀就要落陳皮, 唔好落紅棗和薑。for more recipes, go to my blog la