烹飪搵食 今日: 9 | 主題: 139230

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發表於 13-2-2 12:54 |只看該作者

引用：報料時間：++百X+賣方形酥皮大減價，$69+

原帖由 tp168 於 13-02-02 發表
本帖最後由 tp168 於 13-2-2 12:53 編輯

報料時間：

成日都特價架，我多數買都係$69

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

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發表於 13-2-2 12:55 |只看該作者

kiukiu1010 發表於 13-2-2 12:53
味道如何呀？

一定香過用鮮奶

仲會好鬆軟
整造型包多數會落，因為而家無用"種"

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

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發表於 13-2-2 12:56 |只看該作者

kiukiu1010 發表於 13-2-2 12:54
成日都特價架，我多數買都係$69

我成日都唔見有特價呀

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citygirl

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發表於 13-2-2 13:02 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 31]

我用行機老麵整牛角包，最初用麵團攪完就留在機內再發酵多個幾鐘，但到最後在焗爐放熱水發酵就唔大喇，而且牛油亦開始溶，有咩方法發得靚？整造型包最難就係發酵發唔靚

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發表於 13-2-2 13:02 |只看該作者

引用：Quote:kiukiu1010+發表於+13-2-2+12:48+好

原帖由 tp168 於 13-02-02 發表
瞓晏覺補數

阿女唔訓我無得訓

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發表於 13-2-2 13:04 |只看該作者

引用：Quote:kiukiu1010+發表於+13-2-2+12:53+味

原帖由 tp168 於 13-02-02 發表
一定香過用鮮奶仲會好鬆軟
整造型包多數會落，因為而家無用"種"
...

等我下次試下先，我琴晚用奶代替水，一樣份量，但唔知點解個包出來變左矮仔

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發表於 13-2-2 13:06 |只看該作者

引用：Quote:kiukiu1010+發表於+13-2-2+12:54+成

原帖由 tp168 於 13-02-02 發表
我成日都唔見有特價呀

我呢邊呢間成日都有特價

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tensi819

珍珠宮

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畀面勳章

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發表於 13-2-2 13:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-02-02+發表一定

原帖由 kiukiu1010 於 13-02-02 發表
等我下次試下先，我琴晚用奶代替水，一樣份量，但唔知點解個包出來變左矮仔

...

全奶如發酵時間唔夠,係會矮過全水,天然酵母包mode夠喇啩?！

超軟mode應該都ok

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starfishting

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發表於 13-2-2 13:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+starfishting+於+13-02-02+發

原帖由 tensi819 於 13-02-02 發表
你係咪有落朱古力漿?

朱古力漿一次有落,一次冇落,但都唔得

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starfishting

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發表於 13-2-2 13:17 |只看該作者

引用：Quote:starfishting+發表於+13-2-2+12:34+

原帖由 tp168 於 13-02-02 發表
有時唔夠水份同發得唔好都會有鬆糕feel，未必一定係水多
我前日整咗個四重朱古力吐司，用咗超 ...

首領,請問可唔可以分享你個食譜?

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starfishting

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3631^#

發表於 13-2-2 13:20 |只看該作者

引用：Quote:kiukiu1010+發表於+13-2-2+09:53+我

原帖由 tp168 於 13-02-02 發表
我有用淡忌廉整包呀

怕唔怕好肥?

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發表於 13-2-2 14:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wanzz+於+13-02-02+發表我樓

原帖由芷柔於 13-02-02 發表
你住邊到呀

美孚

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發表於 13-2-2 14:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+芷柔+於+13-02-02+發表你住邊

原帖由 tensi819 於 13-02-02 發表
喺呢度答你會俾人掃曬㗎

無得掃架，佢做批發，係我先夠膽死行入去問佢賣唔賣俾我，但cream cheese/ mozarella果d要買大pack的(1-2kg)， whipping cream／愛護牌就可以買1L裝果d, slice cheese/ 牛油就有散裝賣

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發表於 13-2-2 14:27 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 31]

但我講既$40／10小盒係好好好間唔屎先有，上次問佢都話無，下次有咁筍即同各jm報料不過一定係好快到期果d先有咁平

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發表於 13-2-2 14:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-02-02+發表

原帖由 tensi819 於 13-02-02 發表
全奶如發酵時間唔夠,係會矮過全水,天然酵母包mode夠喇啩?！超軟mode應該都ok

...

我用超軟mode，比平時都係矮身d，不過好味

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ronnieieong

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發表於 13-2-2 14:46 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 31]

雙重芝士半磅包(高溶点芝士+圖中的芝士醬) 。包得唔夠實，好多洞洞

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發表於 13-2-2 16:33 |只看該作者

引用：雙重芝士半磅包(高溶点芝士+圖中的芝士醬)+

原帖由 ronnieieong 於 13-02-02 發表
雙重芝士半磅包(高溶点芝士+圖中的芝士醬) 。包得唔夠實，好多洞洞

呢隻芝士醬好味

我兩個仔都勁鍾意

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bbb_lee

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3638^#

發表於 13-2-2 18:19 |只看該作者

各位高手你好﹗小妹即將購入麵包機，先來報到，請多多指教﹗
由於我準備去日本，所以想順便係個度買D材料返嚟整包包，聽聞有一隻日清既小麥全粒粉好正，不過我唔肯定佢係唔係高筋麵粉，咁請問P機可以用嗎？定還是我要加入其他高筋粉一齊用呢？

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吉蒂小豬

珍珠宮

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發表於 13-2-2 18:47 |只看該作者

引用：各位高手你好﹗小妹即將購入麵包機，先來報

原帖由 bbb_lee 於 13-02-02 發表
各位高手你好﹗小妹即將購入麵包機，先來報到，請多多指教﹗
由於我準備去日本，所以想順便係個度買D材料返 ...

買強力粉就得，759都有，有時折埋$30／公斤，你睇吓係咪平好多，如果唔係不如買啲香港冇得賣／賣好貴果啲番來

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wynsie0307