烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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BK Milk勳章

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發表於 13-10-8 23:08 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+13-10-7+22:27+咁

原帖由波子於 13-10-07 發表
嘻嘻, 759喺我屋企對面馬路咋, 烘焙店由屋企行去10分鐘, 食品公司要搭兩三個站啦, 買料整包真係好方便 :fu ...

好羡慕

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發表於 13-10-8 23:14 |只看該作者

今日又整咗簡單嘅麥包

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發表於 13-10-8 23:16 |只看該作者

仲用P粉打粉整意粉做晚餐

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發表於 13-10-8 23:54 |只看該作者

MiuMiu 整既係麥包?
噢.....連意粉都自己整埋咁堅.....係用新出既麵包機整?

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發表於 13-10-9 00:12 |只看該作者

岩岩先發現原來我落料入去冇整山丘形之外. 奶既粉量好似多左好多....|希望一陣唔訓咁等, 唔會整衰左

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tensi819

珍珠宮

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發表於 13-10-9 00:28 |只看該作者

pandaray 發表於 13-10-9 00:12
岩岩先發現原來我落料入去冇整山丘形之外. 奶既粉量好似多左好多....|希望一陣唔訓咁等, 唔會整衰左 ...

從來無理過佢要山丘咩？！

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發表於 13-10-9 00:40 |只看該作者

pandaray 發表於 13-10-8 23:54
MiuMiu 整既係麥包?
噢.....連意粉都自己整埋咁堅.....係用新出既麵包機整?

係呀, 麥包
意粉用P仔打粉, 我用台105T

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發表於 13-10-9 00:41 |只看該作者

tensi819 發表於 13-10-9 00:28
從來無理過佢要山丘咩？！

咁都好D.....希望唔會差到食唔落口XD

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發表於 13-10-9 00:43 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-10-9 00:40
係呀, 麥包
意粉用P仔打粉, 我用台105T

我都係買有牌子既意粉整來食咋. 方便D....我都鍾意煮意粉.

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發表於 13-10-9 00:52 |只看該作者

本帖最後由 MiuMiuChow 於 13-10-9 12:06 編輯

tensi819 發表於 13-10-9 00:28
從來無理過佢要山丘咩？！

跟機食譜教將D粉狀材料堆個山仔, 液體材料就做條護城河咁圍繞住個山; 我一開始都有跟足, 最近就冇堆山仔只係將液體沿邊落又冇咩大問題咁啦

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發表於 13-10-9 01:05 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-10-9 00:52
本MENU有教將D粉狀材料堆個山仔, 液體材料就做條護城河咁圍繞住個山係最好嘅; 我一開始都有跟足, 最近就冇 ...

ICIC....佢咁做似乎係想將D料易混和咁解.
我有個白痴問題想知下....變左問題男士添

做緊發酵時, 係唔係唔可以停低打開個蓋望下個麵團點架?

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發表於 13-10-9 01:18 |只看該作者

本帖最後由 MiuMiuChow 於 13-10-9 01:21 編輯

pandaray 發表於 13-10-9 01:05
ICIC....佢咁做似乎係想將D料易混和咁解.
我有個白痴問題想知下....變左問題男士添
做緊發酵時, 係 ...

應該係啦, 咁做D粉漿係冇咁易 "痴" 住個PAN邊.
發酵時就算要偷睇都吾駛停機, 個蓋冇鎖; 之不過發緊酵就吾好成日開蓋, 要睇都係快快手開少少邊, 免得影嚮發酵溫度

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fafaaki

複式洋房

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發表於 13-10-9 01:22 |只看該作者

請問想買台板105，有咩方法買?謝謝

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發表於 13-10-9 01:25 |只看該作者

fafaaki 發表於 13-10-9 01:22
請問想買台板105，有咩方法買?謝謝

台105T? 我上網bid架

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發表於 13-10-9 01:26 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-10-9 01:18
應該係啦, 咁做D粉漿係冇咁易 "痴" 住個PAN邊.
發酵時就算要偷睇都吾駛停機, 個蓋冇鎖; 之不過發緊酵就吾 ...

明白晒

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