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烹飪搵食今日: 1|主題: 139257

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樓主: tp168

[用具] (第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

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689

tp168

翡翠宮

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大廚勳章

3641^#

發表於 15-7-29 17:28 |只看該作者

KAMIKASHUN 發表於 15-7-10 00:26
今日個光頭仔好靚仔阿

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hallonatalie

瑪瑙宮

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發表於 15-7-29 23:30 |只看該作者

引用：Quote:tp168 發表於 15-7-9 07:12 可以用菜

原帖由 sinyee_sindy 於 15-07-16 發表
請問咩時候吾可以打開部機進行目測架？thanks

唔係落料時候都可以打開蓋目測, 有時發緊酵都會偷望一下㗎

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hallonatalie

瑪瑙宮

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發表於 15-7-29 23:30 |只看該作者

引用：恨咗成年，終於買咗部BMT1000,大家多多指教

原帖由 overbebe 於 15-07-20 發表
恨咗成年，終於買咗部BMT1000,大家多多指教。第一桶朱古力吐司預伴粉，mode4,好彩冇出事(我諗)

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hallonatalie

瑪瑙宮

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發表於 15-7-29 23:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 hallonatalie 於 15-06-19 發

原帖由 KAMIKASHUN 於 15-07-10 發表
今日個光頭仔好靚仔阿

放暑假咁耐, P 仔都一樣抖暑

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pigpigirene

別墅

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發表於 15-7-30 10:57 |只看該作者

回覆：tp168 的帖子

唔預約，我見一開頭係醒麵，一段時間後先揉麵，放凍水都攤到唔凍？thx

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

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發表於 15-7-30 21:32 |只看該作者

引用：唔預約，我見一開頭係醒麵，一段時間後先揉

原帖由 pigpigirene 於 15-07-30 發表
唔預約，我見一開頭係醒麵，一段時間後先揉麵，放凍水都攤到唔凍？thx

唔預約唔怕

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hallonatalie

瑪瑙宮

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發表於 15-8-1 13:26 |只看該作者

引用：唔預約，我見一開頭係醒麵，一段時間後先揉

原帖由 pigpigirene 於 15-07-30 發表
唔預約，我見一開頭係醒麵，一段時間後先揉麵，放凍水都攤到唔凍？thx

唔怕㗎

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pigpigirene

別墅

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發表於 15-8-4 11:24 |只看該作者

回覆：tp168 的帖子

等我再試下先，已經失敗好多次，每次整完，第二日個包就好硬

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

3649^#

發表於 15-8-4 12:09 |只看該作者

引用：等我再試下先，已經失敗好多次，每次整完，

原帖由 pigpigirene 於 15-08-04 發表
等我再試下先，已經失敗好多次，每次整完，第二日個包就好硬

麵包硬，會唔會水量不合適？

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pigpigirene

別墅

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3650^#

發表於 15-8-5 10:36 |只看該作者

回覆：tp168 的帖子

我最初未用目測，仲硬，而家有用目測，已經好左少少，等我再調節下先

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overbebe

大宅

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3651^#

發表於 15-8-5 23:13 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

我睇台灣面包書教丹麥吐司，要用吐司麵包mode, 再在程式完成前2.5hrs,拎出加牛油再轆，但要在30-40分鐘內完成並放回机內。
想問拎出黎嗰段時間應該是程式的發酵段，咁未冇得發酵？

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piggyhaha

大宅

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BK Milk勳章

3652^#

發表於 15-8-14 22:29 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

我想問澳洲SD-2501，是中文邊個model . 因為想dl recipes. thx thx

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ilovepuppy

大宅

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發表於 15-8-16 09:34 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

首領你好！我剛買左行貨106幾個星期，想試整練奶吐司，想請問最後加熱呢個步驟，我用果醬或糖漬水果就可以？因為我見說明書說只是「加熱」，而不是「烘烤」，想問吓係咪都ok夠熱呢？
我曾經見你教過用蛋糕mode，待行到烘烤時先放入去，係咪我可以唔放bread pan都照開機㗎呢？
咁如果得，請問用果醬，糖漬水果定蛋糕mode好啲呢？唔該曬你呀！