烹飪搵食

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子爵府

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3641#
發表於 13-2-2 19:19 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+芷柔+於+13-02-02+發表mode+2

原帖由 wynsie0307 於 13-02-02 發表
原來有0 mode 的?
唔係呀
係一個食譜嚟架。
高粉 250g
salt 3g
sugar 15g
牛油 15g
Milk 175g
酵母 3g
食譜by So肥




珍珠宮

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3642#
發表於 13-2-2 19:48 |只看該作者
tp168 發表於 13-2-2 12:55
一定香過用鮮奶 仲會好鬆軟
整造型包多數會落,因為而家無用"種"
...

知道呀! 我炒早餐滑蛋都係用佢


別墅

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3643#
發表於 13-2-2 20:05 |只看該作者
kiukiu1010 發表於 13-2-2 10:16
聽人講平時飲個d蜂蜜唔可以加熱,加熱會唔會,但點唔好就唔記得左啦

你講開我先記得唔可以加熱. 好似話係會破壞D營養呀


別墅

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3644#
發表於 13-2-2 20:11 |只看該作者
tp168 發表於 13-2-2 12:55
一定香過用鮮奶 仲會好鬆軟
整造型包多數會落,因為而家無用"種"
...

用忌廉替鮮奶??


大宅

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3645#
發表於 13-2-2 20:25 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+wynsie0307+於+13-02-02+發表

原帖由 芷柔 於 13-02-02 發表
唔係呀
係一個食譜嚟架。
高粉 250g
謝謝你! 想問咁用mode2/mode4都得? 咁奶用g,不是用ml?




男爵府

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畀面勳章


3646#
發表於 13-2-2 20:41 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 31]

請問如果整全麥包但用mode 4,得唔得架?




子爵府

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3647#
發表於 13-2-2 20:57 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+芷柔+於+13-02-02+發表唔係呀

原帖由 wynsie0307 於 13-02-02 發表
謝謝你! 想問咁用mode2/mode4都得? 咁奶用g,不是用ml?
我都係用g,洗少隻





子爵府

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3648#
發表於 13-2-2 20:59 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+芷柔+於+13-02-02+發表唔係呀

原帖由 wynsie0307 於 13-02-02 發表
謝謝你! 想問咁用mode2/mode4都得? 咁奶用g,不是用ml?

無錯,呢個跟的so肥用g先




大宅

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3649#
發表於 13-2-2 21:32 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+bbb_lee+於+13-02-02+發表各

原帖由 吉蒂小豬 於 13-02-02 發表
買強力粉就得,759都有,有時折埋$30/公斤,你睇吓係咪平好多,如果唔係不如買啲香港冇得賣/賣好貴果啲番 ...
多謝指教 我打算買一隻叫杜蘭小麥粉duelio啊




大宅

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3650#
發表於 13-2-2 21:51 |只看該作者

引用:雙重芝士半磅包(高溶点芝士+圖中的芝士醬)+

原帖由 ronnieieong 於 13-02-02 發表
雙重芝士半磅包(高溶点芝士+圖中的芝士醬) 。包得唔夠實,好多洞洞





男爵府

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3651#
發表於 13-2-2 23:02 |只看該作者

引用:Quote:kiukiu1010+發表於+13-2-2+10:16+聽

原帖由 ying729 於 13-02-02 發表
你講開我先記得唔可以加熱. 好似話係會破壞D營養呀
我都唔記得係邊樣,總之就唔可以加熱


翡翠宮

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大廚勳章


3652#
發表於 13-2-2 23:02 |只看該作者
starfishting 發表於 13-2-2 13:17
首領,請問可唔可以分享你個食譜?
無問題
四重朱古力吐司 - 吐司mode - 16.5cm


金帆船高粉 250 g
鹽 3g
糖 15 g
冷壓椰子油 13g
可可粉 6g
朱古力糖漿 20g
朱古力鮮奶 75g
水 93g
入爐朱古力釘 50-60g


.




翡翠宮

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3653#
發表於 13-2-2 23:03 |只看該作者
starfishting 發表於 13-2-2 13:20
怕唔怕好肥?
唔怕,我一次唔係用好多,而且分8個包仔


翡翠宮

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3654#
發表於 13-2-2 23:04 |只看該作者
ronnieieong 發表於 13-2-2 14:46
雙重芝士半磅包(高溶点芝士+圖中的芝士醬) 。包得唔夠實,好多洞洞


翡翠宮

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3655#
發表於 13-2-2 23:05 |只看該作者
bobosweet 發表於 13-2-2 19:48
知道呀! 我炒早餐滑蛋都係用佢
好識食


翡翠宮

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大廚勳章


3656#
發表於 13-2-2 23:06 |只看該作者
ying729 發表於 13-2-2 20:11
用忌廉替鮮奶??
係呀


男爵府

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3657#
發表於 13-2-2 23:50 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 31]

黑糖榛子包,出左爐老公話要留返聽日先切,話會新鮮d喎
1359820132195.jpg


男爵府

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3658#
發表於 13-2-2 23:51 |只看該作者

引用:黑糖榛子包,出左爐老公話要留返聽日先切,

原帖由 kiukiu1010 於 13-02-02 發表
黑糖榛子包,出左爐老公話要留返聽日先切,話會新鮮d喎
點解張相成日都打橫左既???


翡翠宮

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大廚勳章


3659#
發表於 13-2-2 23:53 |只看該作者
kiukiu1010 發表於 13-2-2 23:51
點解張相成日都打橫左既???
Android 要打橫影先會變直


男爵府

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3660#
發表於 13-2-2 23:57 |只看該作者

引用:Quote:kiukiu1010+發表於+13-2-2+23:51+點

原帖由 tp168 於 13-02-02 發表
Android 要打橫影先會變直
咁搞笑打直影就會變橫mouth:


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