烹飪搵食 今日: 0|主題: 139272

魔女沁雪 發表於 13-1-21 12:36
大家買咩牛油，上次去橙記買呢隻牛油幾香幾好，之前用百佳買ambassador 金色冇鹽牛油，朋友話呢隻唔係全牛 ...

tp168 發表於 13-1-21 12:17
有理論無實踐

魔女沁雪 發表於 13-1-21 12:36
大家買咩牛油，上次去橙記買呢隻牛油幾香幾好，之前用百佳買ambassador 金色冇鹽牛油，朋友話呢隻唔係全牛 ...

原帖由 tensi819 於 13-01-21 發表
要用滾水碌下消毒晾乾先用,
入滿jam後扭實個蓋成樽倒轉放,
咁個樽就會形成真空狀態無咁易入細菌變壞.

tp168 發表於 13-1-21 12:19
或者上佢WEB SITE 睇下有無野要買先上去一次

吉蒂小豬 發表於 13-1-21 13:11
我烚完仲用焗爐烘乾

tensi819 發表於 13-1-21 13:10
首領post第一果款塔牌都幾好o架,
之前聽講過話用來整曲奇都香d o架喎(我都係分唔到其實),
近日我買牛油都會 ...

tensi819 發表於 13-1-21 13:14
咁可能仲好好多,
其實我都好懷疑烚完要晾返乾佢期間,
都要幾長時間o架,

Janice 發表於 13-1-21 13:24
回覆 吉蒂小豬 的帖子

收到, thanks ! 想吾用牛油轉用olive oil....有冇咩要特別注意 ...

原帖由 tp168 於 13-01-21 發表
我而家用緊 1000 W 火牛架

tp168 發表於 13-1-21 13:25
第3舊成份得唔得？
Cow milk fat 82 %
Moisture 16%

魔女沁雪 發表於 13-1-21 12:36
大家買咩牛油，上次去橙記買呢隻牛油幾香幾好，之前用百佳買ambassador 金色冇鹽牛油，朋友話呢隻唔係全牛 ...

原帖由 eunice23 於 13-01-21 發表
我都係用緊第3舊呀,我冇理到佢d成份架

natalielin 發表於 13-1-21 13:38
你買咁大

eunice23 發表於 13-1-21 13:39
我都係用緊第3舊呀,我冇理到佢d成份架

eunice23 發表於 13-1-21 11:06
你入JAM個樽係唔係要用熱水煮下消毒架?

tp168 發表於 13-1-21 13:25
第3舊成份得唔得？
Cow milk fat 82 %
Moisture 16%

原帖由 natalielin 於 13-01-21 發表
你買咁大

tp168 發表於 13-1-21 13:52
香唔香？