烹飪搵食 今日: 8 | 主題: 139272

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發表於 13-2-27 09:27 |只看該作者

fish9288 發表於 13-2-27 07:09
星期六日都仲出高大包，星期一同今日就咁

呢兩日可能潮濕,我跟平時落180ML 水都覺得粉團好濕.
明日預約我都試減10M 水先得.

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garon

子爵府

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發表於 13-2-27 09:42 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

尋晚試 mode 3, 軟吐司，出黎嘅麵包又高又瘦，我我覺得每次用蜜糖嘅麵包都有 18cm, 前日 19cm, 加左麥粉都咁鬼高

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發表於 13-2-27 09:48 |只看該作者

wanzz 發表於 13-2-27 01:36
又走粉？包水手試咗未？

未,但我買左一包咋,再唔入定貨,我怕突然冇得用

呢排公司比較忙,所以一有時間就要撲去買

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發表於 13-2-27 09:51 |只看該作者

fish9288 發表於 13-2-27 06:24
嗚嗚。。連續兩機喇！點解會咁，食譜日日都咁用

我開機以黎,次次都係好似你呢張相咁咋
都未試過可以過pan

都唔知點解

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wanzz

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發表於 13-2-27 09:57 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+13-2-27+06:24+嗚嗚

原帖由 eunice23 於 13-02-27 發表
我開機以黎,次次都係好似你呢張相咁咋
都未試過可以過pan都唔知點解
...

所有你今晚一定要試水手，高度包你滿意

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發表於 13-2-27 09:57 |只看該作者

其實想問下,見你地話用鳥冬mode打一次再轉麵團mode打
會好d,但打咁耐會唔會太耐架?

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wanzz

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發表於 13-2-27 09:59 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

昨到在pk shop 見到waitrose粉返了貨，我估其他店都有呱

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發表於 13-2-27 10:01 |只看該作者

wanzz 發表於 13-2-27 09:57
所有你今晚一定要試水手，高度包你滿意

今日咁濕,又要減水,我最怕就係咁

都唔知減幾多先叫岩水量,希望水手食水深啦

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xmanman

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發表於 13-2-27 10:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+xmanman+於+13-02-27+發表今

原帖由 吉蒂小豬 於 13-02-27 發表
你用乜粉，好大機會水多

我用金像麵包粉

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fish9288

子爵府

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發表於 13-2-27 10:07 |只看該作者

引用：大家早,+尋晚試機如常放晒d料入機較預約,+

原帖由 prisyan 於 13-02-27 發表
大家早, 尋晚試機如常放晒d料入機較預約, 點知之後見阿女成日走入廚房, 原來佢偷食乾果格裡面d葵花籽, 俾我 ...

好可愛

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fish9288

子爵府

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發表於 13-2-27 10:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+13-02-27+發表星

原帖由 babyjean 於 13-02-27 發表
有冇加餡? 會唔會重得滯?
有重轉粉，或其他材料?

今日是白吐司咋

mouth:

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wynsie0307

大宅

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發表於 13-2-27 10:09 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

綠茶芝麻合桃包

今次用日韓兩溝粉，用185ml水都可以喎!
但無咩綠茶味!

大家依家用105T mode2有無用足190ml 水呀?

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發表於 13-2-27 10:18 |只看該作者

wynsie0307 發表於 13-2-27 10:09
綠茶芝麻合桃包
今次用日韓兩溝粉，用185ml水都可以喎!
但無咩綠茶味!

咁耐都未試過用190水,太多我怕一pat野

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發表於 13-2-27 10:30 |只看該作者

prisyan 發表於 13-2-27 00:43
新玩具 + P仔 = 1300W + 370W 雖然未必次次一齊開，但有備無患

嘩! 個CAKEPOP機要1300W!!!!!!!

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發表於 13-2-27 10:30 |只看該作者

tp168 發表於 13-2-27 01:10
我用103T，呢兩日先發覺，原來103T 打麵糰靚仔過 BMS104 同 BMS 105
唔怪得你地成日話好黏手好黏 ...

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發表於 13-2-27 10:38 |只看該作者

wynsie0307 發表於 13-2-27 10:09
綠茶芝麻合桃包
今次用日韓兩溝粉，用185ml水都可以喎!
但無咩綠茶味!

我從來未試過190水喎, 最多果次185出O左條腰, 之後最多用180咋, 一般乜粉都175實食無痴牙

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wynsie0307

大宅

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發表於 13-2-27 10:40 |只看該作者

引用：Quote:wynsie0307+發表於+13-2-27+10:09+綠

原帖由 tensi819 於 13-02-27 發表
我從來未試過190水喎, 最多果次185出O左條腰, 之後最多用180咋, 一般乜粉都175實食無痴牙 ...

但唔知點解用小水就變矮仔!

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發表於 13-2-27 10:55 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-02-27+發表我

原帖由 wynsie0307 於 13-02-27 發表
但唔知點解用小水就變矮仔!

矮成點先?多水係會高d,但可能會出腰或個頂係空心,咁寧願矮d ,一樣好軟熟。

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Yenyenng