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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› (第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園 ...

烹飪搵食今日: 4|主題: 139256

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樓主: tp168

[麵包糕點] (第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

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183 184185186 187...200

143

MiuMiuChow

伯爵府

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3681^#

發表於 14-6-18 02:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MiuMiuChow+於+14-06-18+發表

原帖由 elephant23 於 14-06-18 發表
咁你減幾多水？

我舊年入秋最高用過17x 水

水量不要照跟，家家濕度溫度吾多同，
安學識自己睇水同麵團狀態

近日我見好多人用16x 到 17x 整超軟，
但我家情況用14x 至啱......

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MiuMiuChow

伯爵府

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畀面勳章

3682^#

發表於 14-6-18 02:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MiuMiuChow+於+14-06-18+發表

原帖由 tensi819 於 14-06-18 發表
嘩！你用咁少水都發到咁高咁滑嘅，上次又係，但我家濕度明明仲高過你

...

係啦...
奇怪......

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pandaray

子爵府

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3683^#

發表於 14-6-18 06:56 |只看該作者

波子發表於 14-6-17 19:04
我絶少用牛油，用olive oil

夠健康

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波子

珍珠宮

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發表於 14-6-18 07:29 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 14-6-18 00:08
午夜白包，補相.....

Miumiu出包喇！

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波子

珍珠宮

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發表於 14-6-18 07:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 MiuMiuChow 於 14-06-18 發表

原帖由 tensi819 於 14-06-18 發表
叻叻，下次有日文字唔明問你

Tensi，呢隻金帆正好多，之前759有，依家唔見

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tp168

翡翠宮

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發表於 14-6-18 07:37 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 14-6-18 00:08
午夜白包，補相.....

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tp168

翡翠宮

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發表於 14-6-18 07:37 |只看該作者

tensi819 發表於 14-6-18 00:22
759帆船，185奶，毛2，牛油，臨出去飲開機，返來一陣等收包，個樣似可以再加奶，不過頭先趕住出門口，已加 ...

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tp168

翡翠宮

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發表於 14-6-18 07:38 |只看該作者

hallonatalie 發表於 14-6-18 00:46
出爐了

新手機攪一輪先 post 到上嚟

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tp168

翡翠宮

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3689^#

發表於 14-6-18 07:39 |只看該作者

波子發表於 14-6-18 07:36
Tensi，呢隻金帆正好多，之前759有，依家唔見

759 入完一批就唔見再有

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波子

珍珠宮

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發表於 14-6-18 07:49 |只看該作者

引用：Quote:波子發表於 14-6-18 07:36 Tensi，

原帖由 tp168 於 14-06-18 發表
759 入完一批就唔見再有

依家只見韓粉及759粉

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hallonatalie

瑪瑙宮

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發表於 14-6-18 08:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 MiuMiuChow 於 14-06-18 發表

原帖由 tensi819 於 14-06-18 發表
眼瞓趕住切，熱熱地，切開有酒味，過發還樹未散咋？

me 2

但我已放涼成個鐘先切喎

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hallonatalie

瑪瑙宮

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3692^#

發表於 14-6-18 08:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 hallonatalie 於 14-06-18 發

原帖由 tensi819 於 14-06-18 發表
d相都好似靚咗

係 ?

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hallonatalie

瑪瑙宮

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3693^#

發表於 14-6-18 08:09 |只看該作者

引用：Quote:波子發表於 14-6-18 07:36 Tensi，

原帖由 tp168 於 14-06-18 發表
759 入完一批就唔見再有

我又買到一包就到期 $10

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hallonatalie

瑪瑙宮

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發表於 14-6-18 08:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tensi819 於 14-06-18 發表叻

原帖由波子於 14-06-18 發表
Tensi，呢隻金帆正好多，之前759有，依家唔見

呢包金帆好似去完第一，二批就無再返貨喇

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littlefafa

大宅

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發表於 14-6-18 08:15 |只看該作者

回覆：(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

新手請教:

我鍾意食麥包，試過一次跟機食譜，麥包mode,但個皮我覺得硬得滯

我再試，150帆船粉，100麥粉，旦一隻50gm, 開佐禾10gm咖啡粉既水110，牛油15gm, yeast 3gm; 快速mode
出包好矮，唔鬆

請問:
係咪我加麥粉多得滯，所以發唔起同埋唔鬆軟?
我用軟包mode整麥包得嗎？我用港p105