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子爵府

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3681#
發表於 14-1-9 23:10 |只看該作者
x312cwyx 發表於 14-1-9 23:00
我無位放佢 + 隻牛, 但有左佢可以取代屋企部焗爐同微波焗

呢類爐我自己唔會建議買. 分散功能唔知邊個強D. 多樣野感覺上易壞機會高D


伯爵府

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3682#
發表於 14-1-9 23:10 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+pandaray+於+14-01-09+發表我

原帖由 tensi819 於 14-01-09 發表
焗肉果d無咁覺,但曲奇或蛋糕仔排晒喺個盤會好覺,我估火力唔平均係一般爐仔嘅通病,所以要自己睇住上色咁 ...





子爵府

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3683#
發表於 14-1-9 23:11 |只看該作者
x312cwyx 發表於 14-1-9 23:03
系我唔好彩

你有冇試過OVEN既爐溫有冇偏差?

因為有偏差, 會影響焗野


子爵府

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3684#
發表於 14-1-9 23:12 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+fish9288+於+14-01-09+發表買

原帖由 tensi819 於 14-01-09 發表
呢部相比其他同L數焗爐而短身d喇噃,D仔更唔駛諗,除非少L數可能ok



...
但特復即使少L數,也細吾到好多,除非諗睇過另一品牌






子爵府

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3685#
發表於 14-1-9 23:12 |只看該作者
本帖最後由 pandaray 於 14-1-9 23:12 編輯
tensi819 發表於 14-1-9 23:08
焗肉果d無咁覺,但曲奇或蛋糕仔排晒喺個盤會好覺,我估火力唔平均係一般爐仔嘅通病,所以要自己睇住上色咁 ...

我都有用來焗甜品. 但真係冇問題
COOKIE 就唔知. 但唔同焗爐, 可以有唔同溫差. 反而我覺得關溫差事


大宅

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3686#
發表於 14-1-9 23:12 |只看該作者
pandaray 發表於 14-1-9 23:04
預伴粉PACKING
p仔GOPAN機系米飯麵包機, 機的價錢比現在p仔貴, 用佢加米飯就可以焗麵包. 因為有包麥fu所以唔洗加高粉已經可以做出麵包. (我上網返黎, 唔知岩唔岩)

我果時見有人放20套出來, 應該跟機送的, 我系樂天見過獨立買的包裝唔系咁. 買返黎都系200蚊左右咪順手買左佢囉, 其實我食唔出有什麼唔同, 不過就方便, 加水/奶, 高份, 料就ok.


大宅

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3687#
發表於 14-1-9 23:13 |只看該作者
pandaray 發表於 14-1-9 23:11
你有冇試過OVEN既爐溫有冇偏差?

因為有偏差, 會影響焗野
我有焗爐溫度計, 不過系淘返黎我唔敢放入去試


子爵府

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3688#
發表於 14-1-9 23:14 |只看該作者

引用:Quote:fish9288+發表於+14-1-9+22:37+買左

原帖由 pandaray 於 14-01-09 發表
呢個要留意呀. 因為佢散熱位在則面. 近爐頭就唔係咁好.
咁其實用焗爐就吾用爐頭,開爐火就吾開焗爐,得吾得呢?





子爵府

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3689#
發表於 14-1-9 23:14 |只看該作者
x312cwyx 發表於 14-1-9 23:12
p仔GOPAN機系米飯麵包機, 機的價錢比現在p仔貴, 用佢加米飯就可以焗麵包. 因為有包麥fu所以唔洗加高粉已經 ...

可能唔會食得出....係我自己先會食到及介意咋


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3690#
發表於 14-1-9 23:14 |只看該作者
pandaray 發表於 14-1-9 23:10
呢類爐我自己唔會建議買. 分散功能唔知邊個強D. 多樣野感覺上易壞機會高D ...
我無位放佢


珍珠宮

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3691#
發表於 14-1-9 23:15 |只看該作者

引用:+本帖最後由+pandaray+於+14-1-9+23:12+編

原帖由 pandaray 於 14-01-09 發表
本帖最後由 pandaray 於 14-1-9 23:12 編輯
你所講嘅溫差係咪即係爐溫唔準?




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3692#
發表於 14-1-9 23:15 |只看該作者
fish9288 發表於 14-1-9 23:14
咁其實用焗爐就吾用爐頭,開爐火就吾開焗爐,得吾得呢?

當然得啦. 或者開另一邊爐頭(如果有2個爐頭)

其實睇你係唔係開大火, 開小火個影響好細


子爵府

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3693#
發表於 14-1-9 23:16 |只看該作者
tensi819 發表於 14-1-9 23:15
你所講嘅溫差係咪即係爐溫唔準?
我講得唔好

係呀. 講緊爐溫唔準


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3694#
發表於 14-1-9 23:17 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+pandaray+於+14-01-09+發表呢

原帖由 fish9288 於 14-01-09 發表
咁其實用焗爐就吾用爐頭,開爐火就吾開焗爐,得吾得呢?
朝行晚拆,唔係咁方便,未必控制得到喎,好高難度




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3695#
發表於 14-1-9 23:17 |只看該作者
pandaray 發表於 14-1-9 23:07
其實你較獨立上下開, 同你放深D同出D係冇衝突架
如果真係可以獨立開, 你打算點放先可以令佢平均到: ...
不, 有時焗野我唔想上下一齊開, 系唔平均好多爐都有, 不過佢比較明顯
有時整野食, 放左野入焗爐跟手搞其他野, 之後又唔記得拎出黎同d野食轉位


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3696#
發表於 14-1-9 23:19 |只看該作者
fish9288 發表於 14-1-9 23:12
但特復即使少L數,也細吾到好多,除非諗睇過另一品牌
來來去去都系爐窄高身, 一系爐闊偏身, 再唔系就好大舊


珍珠宮

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3697#
發表於 14-1-9 23:19 |只看該作者

引用:Quote:fish9288+發表於+14-1-9+23:14+咁其

原帖由 pandaray 於 14-01-09 發表
當然得啦. 或者開另一邊爐頭(如果有2個爐頭)

其實睇你係唔係開大火, 開小火個影響好細
我個爐細火都好熱,除非電磁爐就真唔熱




珍珠宮

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3698#
發表於 14-1-9 23:21 |只看該作者

引用:Quote:tensi819+發表於+14-1-9+23:15+你所

原帖由 pandaray 於 14-01-09 發表
我講得唔好

係呀. 講緊爐溫唔準
爐溫唔準唔會令最入熱d最出凍d,可能爐門失溫或本身入面火力係猛過出面




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3699#
發表於 14-1-9 23:22 |只看該作者
fish9288 發表於 14-1-9 23:14
咁其實用焗爐就吾用爐頭,開爐火就吾開焗爐,得吾得呢?
無話得唔得, 其實要方便返你自己用, 因為你系真正的用家.
但爐開緊時, 佢側邊散熱位都好熱


大宅

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3700#
發表於 14-1-9 23:27 |只看該作者
pandaray 發表於 14-1-9 23:14
可能唔會食得出....係我自己先會食到及介意咋
我好少做白麵包, 多數做綠茶, 牛奶黑芝麻, 黑芝麻加絹豆腐, 桂花塘, 楓糖, rum酒黑塘提子, 再唔系黑糖無花果合"圖", 其實無咩留意加左麥fu之後味道/口感有什麼唔同.

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