烹飪搵食

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大宅

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3701#
發表於 14-1-9 23:28 |只看該作者
tensi819 發表於 14-1-9 23:21
爐溫唔準唔會令最入熱d最出凍d,可能爐門失溫或本身入面火力係猛過出面



...
保養都過左, 無得救


男爵府

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3702#
發表於 14-1-9 23:30 |只看該作者

引用:Quote:kiukiu1010+發表於+14-1-9+22:21+燕

原帖由 x312cwyx 於 14-01-09 發表
本帖最後由 x312cwyx 於 14-1-9 22:44 編輯
會唔會好難用?


男爵府

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3703#
發表於 14-1-9 23:31 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kiukiu1010+於+14-01-09+發表

原帖由 fish9288 於 14-01-09 發表
買左佢,同個爐頭會好近,可能只可以用麵煲size煲野,仍然未拿定主意




...
我想買大叻個部,貪佢有得蒸埋野


伯爵府

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3704#
發表於 14-1-9 23:33 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+pandaray+於+14-01-09+發表呢

原帖由 fish9288 於 14-01-09 發表
咁其實用焗爐就吾用爐頭,開爐火就吾開焗爐,得吾得呢?
眀火嗎?
電缐位不要近爐火







大宅

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3705#
發表於 14-1-9 23:33 |只看該作者
kiukiu1010 發表於 14-1-9 23:30
會唔會好難用?
kiukiu1010 發表於 14-1-9 23:30
[quote]原帖由 x312cwyx 於 14-01-09 發表
本帖最後由 x312cwyx 於 14-1-9 22:44 編輯

唔好意思 我睇唔到你引用那一個post


男爵府

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3706#
發表於 14-1-9 23:35 |只看該作者

引用:Quote:kiukiu1010+發表於+14-1-9+22:12+芝

原帖由 pandaray 於 14-01-09 發表
原來D鮮酵既保鮮期都幾高
我一大舊分左7小舊,其中2舊結左冰掉左,最後剩返呢舊,打開個陣都乾爽,但用左幾次開始濕濕地,要快d用埋佢先得啦!


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3707#
發表於 14-1-9 23:37 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+pandaray+於+14-01-09+發表我

原帖由 tensi819 於 14-01-09 發表
焗肉果d無咁覺,但曲奇或蛋糕仔排晒喺個盤會好覺,我估火力唔平均係一般爐仔嘅通病,所以要自己睇住上色咁 ...
我去上堂,師傅個大爐都有呢d問題,我覺得大部分都有,除非唔係處下發熱線,發熱線係風扇入面


男爵府

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3708#
發表於 14-1-9 23:40 |只看該作者

引用:Quote:kiukiu1010+發表於+14-1-9+23:30+會

原帖由 x312cwyx 於 14-01-09 發表
kiukiu1010 發表於 14-1-9 23:30
[quote]原帖由 x312cwyx 於 14-01-09 發表
本帖最後由 x312cwyx 於 14-1- ...
酵母個post


翡翠宮

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3709#
發表於 14-1-9 23:43 |只看該作者
x312cwyx 發表於 14-1-9 21:31
搞走左105就可以入106啦.
部日象搵到新主人.
你隻日象賣好平?


大宅

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3710#
發表於 14-1-9 23:43 |只看該作者
kiukiu1010 發表於 14-1-9 23:35
我一大舊分左7小舊,其中2舊結左冰掉左,最後剩返呢舊,打開個陣都乾爽,但用左幾次開始濕濕地,要快d用埋 ...
安琪有好多隻包裝, 你下次買隻細d, 如10g/20g裝, 一系上淘寶買5g裝.
你可以買細封邊膠袋, 用跟機spoon / 量酵母杯, 5g左右一包再放入冰箱.




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3711#
發表於 14-1-9 23:45 |只看該作者
tp168 發表於 14-1-9 23:43
你隻日象賣好平?
有個屋企有用日本電器朋友想要, 佢唔洗另外買火牛, 我可以400蚊賣畀佢, 我上年年頭bid返黎都系7千幾yen


大宅

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3712#
發表於 14-1-9 23:45 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+x312cwyx+於+14-01-09+發表ht

原帖由 tensi819 於 14-01-09 發表
停一停,諗一諗,又多幾千円買其他嘢
想請問呢個價係咪online shop?黎架?如果去日本買,點交收呢?




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3713#
發表於 14-1-9 23:47 |只看該作者
kiukiu1010 發表於 14-1-9 23:40
酵母個post
ok幾好用, 岩我懶人用, 唔洗煩, 淨系加水同磅高粉, 其他倒晒入去就焗到


翡翠宮

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3714#
發表於 14-1-9 23:49 |只看該作者
kiukiu1010 發表於 14-1-9 22:12
芝士包,巧高呀,過左期3個月既安琪,估唔到仲咁有力
有無加到鮮酵份量?


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3715#
發表於 14-1-9 23:49 |只看該作者

引用:Quote:kiukiu1010+發表於+14-1-9+23:35+我

原帖由 x312cwyx 於 14-01-09 發表
安琪有好多隻包裝, 你下次買隻細d, 如10g/20g裝, 一系上淘寶買5g裝.
你可以買細封邊膠袋, 用跟機spoon / 量 ...
都係新鮮酵母好用d,我唔敢係淘寶買食落肚既野


大宅

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3716#
發表於 14-1-9 23:49 |只看該作者
nfever 發表於 14-1-9 23:45
想請問呢個價係咪online shop?黎架?如果去日本買,點交收呢?
這個我唔識呀, 最難就系當地買賣的交收時間, 因為貨有機會系好遠的地方如賣家系北海道, 你個集運倉系東京, 好難甲岩時間.


翡翠宮

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3717#
發表於 14-1-9 23:50 |只看該作者
kiukiu1010 發表於 14-1-9 22:21
燕山同安琪都係大陸野,仲有第三個牌子鮮酵?
有隻台灣叫"醱寶"


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3718#
發表於 14-1-9 23:51 |只看該作者
max00mini 發表於 14-1-9 22:27
等我研究下先!
你地實在太好人啦!thx so much!
好人魔鬼


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3719#
發表於 14-1-9 23:51 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tensi819+於+14-01-09+發表焗

原帖由 kiukiu1010 於 14-01-09 發表
我去上堂,師傅個大爐都有呢d問題,我覺得大部分都有,除非唔係處下發熱線,發熱線係風扇入面

...
我有次睇網上片好似麵包舖整蛋卷(唔記得整乜),商用大大座焗爐佢都要攞三次出來調一調個盤繼續焗




男爵府

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3720#
發表於 14-1-9 23:51 |只看該作者

引用:Quote:kiukiu1010+發表於+14-1-9+22:12+芝

原帖由 tp168 於 14-01-09 發表
有無加到鮮酵份量?
我見佢濕濕地,驚佢死死下,用左3.2g,就發到咁高啦


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