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烹飪搵食今日: 1|主題: 139257

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樓主: tp168

[用具] (第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

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689

tp168

翡翠宮

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大廚勳章

3721^#

發表於 16-1-1 08:19 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

祝大家新年快樂

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rose-mag

王國長老

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

3722^#

發表於 16-1-1 11:00 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

各位包友，新年快樂，2016年繼續整好嘢食。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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Monkey_Monkey

複式洋房

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3723^#

發表於 16-1-1 12:18 |只看該作者

回覆：tp168 的帖子

請問我用緊 p仔 1001 (軟吐司 mode)，唔知點解加了麥芽精粉或咖啡粉後，成個包發唔起，但無加嘅時候，就發得好好。測試過酵母無問題。麻煩指教。
韓國高粉 220g，韓國低粉 30g, 鮮奶 80g, 水 90g, 鹽 2g, 糖 25g, 酵母 2.8g, 麥芽精粉 4g(咖啡粉 8g)

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Monkey_Monkey

複式洋房

積分: 231

3724^#

發表於 16-1-1 12:20 |只看該作者

回覆：Monkey_Monkey 的帖子

忘記講油 8g

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

3725^#

發表於 16-1-1 16:18 |只看該作者

引用：請問我用緊 p仔 1001 (軟吐司 mode)，唔知

原帖由 Monkey_Monkey 於 16-01-01 發表
請問我用緊 p仔 1001 (軟吐司 mode)，唔知點解加了麥芽精粉或咖啡粉後，成個包發唔起，但無加嘅時候，就發 ...

似係唔夠水份

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19851106

複式洋房

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3726^#

發表於 16-1-1 17:04 |只看該作者

好唔好用？

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Monkey_Monkey

複式洋房

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3727^#

發表於 16-1-1 17:27 |只看該作者

回覆：tp168 的帖子

唔該晒，下次我試下加多10g 水

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Monkey_Monkey

複式洋房

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3728^#

發表於 16-1-1 17:29 |只看該作者

回覆：19851106 的帖子

部機好好用，啲麵包整出嚟好軟熟

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tp168

翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章

3729^#

發表於 16-1-4 08:51 |只看該作者

引用：好唔好用？

原帖由 19851106 於 16-01-01 發表
好唔好用？

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bbchai

男爵府

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3730^#

發表於 16-1-6 16:33 |只看該作者

本帖最後由 bbchai 於 16-1-6 16:34 編輯

回覆 Monkey_Monkey 的帖子

我通常用30g鮮奶(full cream), 可以用80g 咁多?

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wiltsang123

複式洋房

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3731^#

發表於 16-1-7 12:31 |只看該作者

(SD-PT1001)新手到,請問如果整包想落果仁,可買有鹽的嗎?

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Monkey_Monkey

複式洋房

積分: 231

3732^#

發表於 16-1-7 19:27 |只看該作者

回覆：bbchai 的帖子

奶佔液體 50%，所以我落 80g。昨天試咗只用水，比之前發得好好多，可能上星期天氣太濕

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DJpoodle

男爵府

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3733^#

發表於 16-1-25 17:57 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

新手想買部106，諗住半夜預較時間整包做早餐，想問下部機嘈唔嘈呢？因為屋企open kitchen, 老公驚太嘈，所以想問下用家意見! 謝謝

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MavisNg

男爵府

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3734^#

發表於 16-1-26 11:52 |只看該作者

回覆 Monkey_Monkey 的帖子

我鍾意佢搓完麵團, 再焗出嚟牛油餐包, 個面係脆口, 而入面係軟架

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nainaitze

珍珠宮

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2018復活節勳章

3735^#

發表於 16-2-12 15:51 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

想請教，
台版105大個塊葉唔見咗，邊度有得配?
同埋暫時用住細個塊打粉團可以嗎？

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及時行樂

複式洋房

積分: 274

3736^#

發表於 16-2-16 08:40 |只看該作者

DJpoodle 發表於 16-1-25 17:57
新手想買部106，諗住半夜預較時間整包做早餐，想問下部機嘈唔嘈呢？因為屋企open kitchen, 老公驚太嘈，所 ...

攪粉唔嘈，但落酵母有幾下達達聲都幾大聲，就是果幾秒

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kaheiboy

珍珠宮

積分: 35368

2024年龍年勳章虎到金來勳章

3737^#

發表於 16-2-17 18:48 |只看該作者

回覆：nainaitze 的帖子

去樂聲配番。

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rabbitboyboy

子爵府

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3738^#

發表於 16-2-21 21:12 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

新手白痴一問。

見開頭果度有jm post餐肉包，請問係咪即係先用機打個麵團，再用焗爐焗?

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katabo

別墅

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3739^#

發表於 16-2-27 19:55 |只看該作者

選擇困難症：

1. 二手日版105sw, 7-8成新，上年換過葉片，近期少用
2. 全新1001香港行貨，但冇單冇保養。

你地會揀邊部？

睇過比較兩部差不多，只係1001可以用生米做包同做marble bread，兩部價錢差千鬆啲⋯⋯好難揀

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tsunmama

子爵府

積分: 11795

好媽媽勳章

3740^#

發表於 16-3-3 14:26 |只看該作者

P106 有無mode 做中式包面團，想整菜肉包

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引用：請問我用緊 p仔 1001 (軟吐司 mode)，唔知

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引用：好唔好用？

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引用：請問我用緊 p仔 1001 (軟吐司 mode)， 唔知

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