烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

積分: 2625

3741^#

發表於 13-1-21 16:49 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-21 16:09
同日清/泰粉/韓粉/昭和/散金/盒金比，好香麥味好軟熟。

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

3742^#

發表於 13-1-21 16:49 |只看該作者

tensi819 發表於 13-1-21 16:20
你第日轉會時咪用部舊機試下

我都話會等部機死亡先會轉會嘛，部舊機都死咗又點試啫

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

3743^#

發表於 13-1-21 16:50 |只看該作者

Jasmine1 發表於 13-1-21 16:20
咁食落同牛油有冇分別？例如會唔會牛油香D？

用牛油係會香D架

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

3744^#

發表於 13-1-21 16:51 |只看該作者

我今日第一次整湯種包，試下個口感係點先 :;pppp:

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

3745^#

發表於 13-1-21 16:51 |只看該作者

eunice23 發表於 13-1-21 16:26
開頭水份佢攪唔掂,痴到搓唔到,打比我求救
我唯有叫佢加d粉手搓啦,而家教佢計岩水份就冇問題喇
...

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

3746^#

發表於 13-1-21 16:52 |只看該作者

Jasmine1 發表於 13-1-21 16:27
I see！咁其實食唔食得出係olive oil味㗎？因我麻麻隻味... 沙律油又如何？

...

食唔到橄欖油味架，EVEN 你用提子油，都食唔到有提子油味

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

3747^#

發表於 13-1-21 16:53 |只看該作者

lhtruby 發表於 13-1-21 16:47
其實一開我已經覺得有怪味

私人傳訊

YuetYan

積分: 2092

3748^#

發表於 13-1-21 16:56 |只看該作者

你們好! 我剛剛買咗P仔104請問我想齊豬肉鬆請問應用那個MODE 謝謝!

私人傳訊

lhtruby

積分: 2625

3749^#

發表於 13-1-21 16:56 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-21 16:51
我今日第一次整湯種包，試下個口感係點先

人人都話正,我都想知口感係點啊

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

3750^#

發表於 13-1-21 16:59 |只看該作者

YuetYan 發表於 13-1-21 16:56
你們好! 我剛剛買咗P仔104請問我想齊豬肉鬆請問應用那個MODE 謝謝! ...

行貨 P104 無麻薯MODE 好似整唔到架喎

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

3751^#

發表於 13-1-21 17:00 |只看該作者

lhtruby 發表於 13-1-21 16:56
人人都話正,我都想知口感係點啊

今日睇到有人計埋湯種條數，所以試下，剛整完個麵糊，等凍少少就放入麵包機

私人傳訊

YuetYan

積分: 2092

3752^#

發表於 13-1-21 17:01 |只看該作者

回覆 tp168 的帖子

明白謝謝你

私人傳訊

tensi819

積分: 30518

畀面勳章

3753^#

發表於 13-1-21 17:03 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-21 17:00
今日睇到有人計埋湯種條數，所以試下，剛整完個麵糊，等凍少少就放入麵包機 ...

係咪水:粉比例5:1, 湯種唔超過總麵糰25%?

私人傳訊

lhtruby

積分: 2625

3754^#

發表於 13-1-21 17:05 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-21 17:00
今日睇到有人計埋湯種條數，所以試下，剛整完個麵糊，等凍少少就放入麵包機 ...

期待首領出品

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

3755^#

發表於 13-1-21 17:08 |只看該作者

本帖最後由 tp168 於 13-1-21 17:19 編輯

tensi819 發表於 13-1-21 17:03
係咪水:粉比例5:1, 湯種唔超過總麵糰25%?

係呀，我睇個GROUP有教

佢計埋唔使我計，我最怕計數

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

3756^#

發表於 13-1-21 17:11 |只看該作者

lhtruby 發表於 13-1-21 17:05
期待首領出品

睇下係唔係真係咁好食先

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

3757^#

發表於 13-1-21 17:17 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-21 17:08
係呀，我睇呢度教佢計埋唔使我計，我最怕計數
https://www.facebook.com/groups/panas ...

之前好似無姊妹整過湯種，所以我想試下

私人傳訊

tensi819

積分: 30518

畀面勳章

3758^#

發表於 13-1-21 17:39 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-21 17:17
之前好似無姊妹整過湯種，所以我想試下

我用舊機就整過,但個個都話p仔超軟mode乜種都唔駛已好掂,
所以暫時未用過.

私人傳訊

吉蒂小豬

積分: 37201

3759^#

發表於 13-1-21 17:41 |只看該作者

引用：Quote:lhtruby+發表於+13-1-21+16:56+人人

原帖由 tp168 於 13-01-21 發表
今日睇到有人計埋湯種條數，所以試下，剛整完個麵糊，等凍少少就放入麵包機 ...

最怕計數

好在有人計埋

私人傳訊

吉蒂小豬