烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 139257

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發表於 13-2-27 13:50 |只看該作者

tp168 發表於 13-2-27 13:46
似用M5 打完出黎

首領,唔好提m5啦,一諗起又身痕

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eunice23

侯爵府

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發表於 13-2-27 13:53 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 13-2-27 13:47
麵團程式搓10分鐘咋。
我自己烏冬一次、休息5分鐘就麵團程式

原本mode 14搓10分鐘咋,我冇計過呀
唔怪得之你地話要打多次烏冬mode啦,
以前部爛鬼憶仔都好似打20分鐘架,
不過除左呢樣之外,任何一樣野都係P仔優勝

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發表於 13-2-27 13:54 |只看該作者

曾高發表於 13-2-27 13:50
首領,唔好提m5啦,一諗起又身痕

P仔打麵糰同M5 差不多，你不如買 M8 啦，M8 打麵糰真係好靚

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發表於 13-2-27 13:55 |只看該作者

eunice23 發表於 13-2-27 13:53
原本mode 14搓10分鐘咋,我冇計過呀
唔怪得之你地話要打多次烏冬mode啦,
以前部爛鬼憶仔都好似打20分鐘架,

P仔打10分鐘相信都好過憶仔打20分鐘

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eunice23

侯爵府

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發表於 13-2-27 13:58 |只看該作者

tp168 發表於 13-2-27 13:55
P仔打10分鐘相信都好過憶仔打20分鐘

絕對係啦

好彩部憶仔$499咋,就算個時唔係送比人
掉左佢都冇咁傷

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kukukoo

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發表於 13-2-27 14:02 |只看該作者

回覆吉蒂小豬的帖子

Yes, the texture is a bit loosen in between bread and cake. Although the outlook is not good and short even using the same amount as normal flour, it is hard and dry but the taste is fine.

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發表於 13-2-27 14:12 |只看該作者

今日天氣又熱又濕，用水量要注意呀

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fish9288

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發表於 13-2-27 14:19 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

今晚先再戰吐司，來個棒棒作下午茶先

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發表於 13-2-27 14:23 |只看該作者

fish9288 發表於 13-2-27 14:19
今晚先再戰吐司，來個棒棒作下午茶先

點解其他個幾條唔扭呀，扭咗靚好多呀

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發表於 13-2-27 14:23 |只看該作者

引用：Quote:eunice23+發表於+13-2-27+13:38+咁正

原帖由 tp168 於 13-02-27 發表
似用M5 打完出黎

吓乜M5都係咁咋, 仲諗住遲d入宮㖭

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fish9288

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發表於 13-2-27 14:24 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+13-2-27+14:19+今晚

原帖由 tp168 於 13-02-27 發表
點解其他個幾條唔扭呀，扭咗靚好多呀

扭果條其實係手多，點知效果靚過吾手多果D

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eunice23

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發表於 13-2-27 14:24 |只看該作者

tp168 發表於 13-2-27 14:12
今日天氣又熱又濕，用水量要注意呀

唉,最頭痕就係呢d,
首領,我平時用160g水+15g蛋,咁今日咁濕,我減10g水會唔會太多呢?

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發表於 13-2-27 14:25 |只看該作者

prisyan 發表於 13-2-27 14:23
吓乜M5都係咁咋, 仲諗住遲d入宮㖭

M5 仲有其他配件呀，都可以考慮架

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發表於 13-2-27 14:27 |只看該作者

eunice23 發表於 13-2-27 14:24
唉,最頭痕就係呢d,
首領,我平時用160g水+15g蛋,咁今日咁濕,我減10g水會唔會太多呢?
...

唯有先扣起，唔夠慢慢再加！
一轉熱，我都覺得煩

又要重新再估計用水

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mouse_tomato

大宅

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發表於 13-2-27 14:27 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

玩左兩個月麵包機，尋晚第一次整米飯麵包，多謝各位高手教路，學識唔少野！

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cola623

大宅

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發表於 13-2-27 14:47 |只看該作者

引用：Quote:cola623+發表於+13-2-26+19:06+等我

原帖由 garon 於 13-02-26 發表
我從未試過牛油，一直用 olive oil (唔知牛油做係咪香好多呢?)

我都會學你們轉用檻欖油了。健康一些。

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發表於 13-2-27 14:51 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 13-2-27 13:34
冰奶太酥，頂唔順

用少少ok，冇人叫你用全奶嘛

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kukukoo

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發表於 13-2-27 14:52 |只看該作者

prisyan 發表於 13-2-27 13:31
Hi hi, I'm not familiar with Gluten free flour but have searched some information for you. Please d ...

Thx and will try using egg or liquid egg whites again. Hope can be sucessful la.

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發表於 13-2-27 14:54 |只看該作者

tp168 發表於 13-2-27 13:44
沖完有無奶騷味

又笑我

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