烹飪搵食 今日: 14 | 主題: 139257

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發表於 12-7-1 17:51 |只看該作者

引用:Quote:是因發表於 12-7-1 14:57 大成功呀

原帖由柒子於 12-07-01 發表
大唔大成功唔豬呀.

試多幾次都okay先叫成功呀.

等你再研究下，等埋個包膠先。我懶鬼{:1_1:}

其實之前我誤打誤撞，最成功次，覺得正過中種，不過唔知係咪回憶是最美好的

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是因

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發表於 12-7-1 18:23 |只看該作者

引用:Quote:NoelB 發表於 12-7-1 15:48 又一次整

原帖由柒子於 12-07-01 發表
天然度玩大左呀..

800g要再加粉..迫住要再整多一個包...嗚...

咁多包包，食唔食得晒架

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COCOKUNSUISUET

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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大廚勳章

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發表於 12-7-1 19:50 |只看該作者

柒子發表於 12-7-1 15:26
前兩日行過mama..見佢返左3枝.

88皮呀..嗚..

你又買

TOTAL 你有几多枝

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發表於 12-7-1 22:32 |只看該作者

garryfung 發表於 12-6-29 23:33
其實我好屎..失敗了,,要諗諗用什麼物料整

頭先個腦飛過一意念..睇下得唔得..

就係用舊的膠地窿車票..

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發表於 12-7-1 22:35 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-7-1 19:50
你又買

TOTAL 你有几多枝

工具野..我買左都唔覺...嗚..

現4枝.

一矽膠, 一不瘦降, 一吉吉12皮短木..同埋呢枝放氣..

茂重覆的..嗚...

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發表於 12-7-1 22:36 |只看該作者

是因發表於 12-7-1 18:23
咁多包包，食唔食得晒架

我一條友去磅幾啦..哈...

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發表於 12-7-1 22:38 |只看該作者

是因發表於 12-7-1 17:51
等你再研究下，等埋個包膠先。我懶鬼

口味好難講..整包咁好玩..因為太多uncertainty..次次總有D唔同.

好過中種唔奇...天然慢功出細貨...

只係玩天然.唔係次次包最好狀態...我都會養住個種..哈..

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發表於 12-7-1 22:44 |只看該作者

是因發表於 12-7-1 17:44
摸下摸下，終於摸左返屋企喇

哈..我出街好規舉的..唔會隨便摸下摸下..

不過呢枝棍.

見左年幾...次次拿上手...又放低...

我唔知平個D用乜質料.

我公司做開膠..

我睇返..呢枝係ABS來..

唔係乜貴料...可能平個D都係..

抄野可以抄足百份百..

用後感應同真好接近..我估...

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發表於 12-7-1 22:50 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-7-1 02:12
成個月冇做包包, 好掛住自家製.

昨晚整定個液種,

茂整成個月都咁高水準...

嗚.我要不停整...我一星期先一次..嗚..唔整好快我又退步了...

點評

COCOKUNSUISUET 你都已經係高手了. 發表於 12-7-2 00:38

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發表於 12-7-1 22:55 |只看該作者

回覆 Chumeiying 的帖子

Chumeiying 啲包包好棉，會不會因為用日粉呢？發表於 3 小時前

個日本方模用日本粉混全麥粉..天然個2個金像來.

金像..唔差呀..

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3771^#

發表於 12-7-1 22:59 |只看該作者

是因發表於 12-7-1 03:36
油手排，擀兩次，技術0分

之後冇相了，但估唔到成品好好，由第一機開始計，最正呢機，可能用 ...

之前T大講過..想組織好睇一D.

分多2舊捲會好D.

我今次用桶都咁做..

但個包茂左光頭仔look..變福祿壽..哈...

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jenniecatcat

水晶宮

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3772^#

發表於 12-7-1 23:30 |只看該作者

引用：Quote:是因+發表於+12-7-1+14:57+大成功呀

原帖由柒子於 12-07-01 發表
大唔大成功唔豬呀.

試多幾次都okay先叫成功呀.

係，我都覺好鬼似中種，軟到好似糯米池咁

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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jenniecatcat

水晶宮

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3773^#

發表於 12-7-1 23:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+jenniecatcat+於+12-07-01+發

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-07-01 發表
你敗左個吐司模未

未！仲頂得住

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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NoelB

男爵府

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3774^#

發表於 12-7-1 23:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+COCOKUNSUISUET+於+12-07-01+

原帖由 jenniecatcat 於 12-07-01 發表
未！仲頂得住

快啲敗啦，我都終於諗掂買邊間，一定要買多個細吐司模

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COCOKUNSUISUET

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發表於 12-7-1 23:49 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 12-7-1 23:31
未！仲頂得住

我覺得吐司好味過方包好多.

用面包機焗包, 我三隻手指數得晒.

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COCOKUNSUISUET

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3776^#

發表於 12-7-2 00:05 |只看該作者

昨天的吐司仲有一件,

亞女話想食粟米,

就整左呢個---芝士粟米沙樂美腸

隔左24個鍾, 入面仲好正,

以後都不會買出面的包包了.

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