烹飪搵食 今日: 0|主題: 139158

原帖由 catjeffcat 於 11-3-11 13:17 發表

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有d烘焙店有得賣......

下我唔知喎....我係上黎放蛇.....
...

原帖由 廷廷媽 於 11-3-11 14:14 發表
我都買左

原帖由 happypiano 於 11-3-11 14:17 發表
好切d嗎? 幾多錢一個呀?

原帖由 廷廷媽 於 11-3-11 14:30 發表
日本仔野要成佰幾蚊
其實係幫你hold住個包, 可以較切幾厚, 有個刀位, 等你切出黎好齊整

原帖由 happypiano 於 11-3-11 14:35 發表
得咁既功能百幾蚊, 唔值喎!! 我研究下係我工人大力唔識就住黎切包定係點先, 我要等sunday先可以有機會切包.

原帖由 ume 於 11-3-11 14:45 發表
因為係試驗性質，我落粉既份量有啲亂，所以我唔話比大家知，唔想搞亂大家！

預備中種：
1. 用象印既dough打好麵糰，用保鮮膜包好放入雪柜，放大約17個鐘。

中種包：
1. 把中種取出，排氣，碌偏，用麵粉刀切開一塊塊，大約大過一個廣東麻雀 ...

原帖由 ume 於 11-3-11 14:51 發表


得閑去下吉仔10蚊店搵下，我成日覺得佢地遲早會有相類似既嘢賣。

原帖由 ume 於 11-3-11 14:45 發表
因為係試驗性質，我落粉既份量有啲亂，所以我唔話比大家知，唔想搞亂大家！

預備中種：
1. 用象印既dough打好麵糰，用保鮮膜包好放入雪柜，放大約17個鐘。

中種包：
1. 把中種取出，排氣，碌偏，用麵粉刀切開一塊塊，大約大過一個廣東麻雀 ...

原帖由 廷廷媽 於 11-3-11 02:14 PM 發表
我都買左

原帖由 happypiano 於 11-3-11 02:35 PM 發表
得咁既功能百幾蚊, 唔值喎!! 我研究下係我工人大力唔識就住黎切包定係點先, 我要等sunday先可以有機會切包.

原帖由 catjeffcat 於 11-3-11 16:46 發表

我無買....

原帖由 ume 於 11-3-11 02:45 PM 發表
因為係試驗性質，我落粉既份量有啲亂，所以我唔話比大家知，唔想搞亂大家！

預備中種：
1. 用象印既dough打好麵糰，用保鮮膜包好放入雪柜，放大約17個鐘。

中種包：
1. 把中種取出，排氣，碌偏，用麵粉刀切開一塊塊，大約大過一個廣東麻雀 ...

原帖由 catjeffcat 於 11-3-11 16:49 發表

日本貨係過百....有大陸貨好似都係幾十, 你上網 search 下烘焙店應該有....同埋工人切你比個工具佢切都好架, 一來唔使禁扁個包, 二來無咁切親手......

原帖由 廷廷媽 於 11-3-11 04:50 PM 發表

原帖由 catjeffcat 於 11-3-11 16:49 發表

日本貨係過百....有大陸貨好似都係幾十, 你上網 search 下烘焙店應該有....同埋工人切你比個工具佢切都好架, 一來唔使禁扁個包, 二來無咁切親手......

原帖由 happypiano 於 11-3-11 04:51 PM 發表
切麵包都會切親手咁神奇??!

原帖由 catjeffcat 於 11-3-11 16:52 發表

仲咩呀.... 咁我切慣左覺得無需要咪唔買囉....
你唔好殺人滅口喎.....

原帖由 廷廷媽 於 11-3-11 04:55 PM 發表
你好似講到我比人搵左笨咁